Πιθανώς λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν αυτό, αλλά το κεράσι είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και η μυρωδιά του βοηθά να απαλλαγούμε από κρότωνες. Το γεγονός είναι ότι στα λουλούδια και τα φύλλα αυτού του φυτού περιέχει μια τεράστια ποσότητα των ουσιών με αντιμικροβιακές, αντιβακτηριακές και αντιπαρασιτικές ιδιότητες. Και ακόμη και ένα μπουκέτο από πολλά κλαδιά του κερασιού πουλιών θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε τον αέρα στο διαμέρισμα και να καταστρέψετε τα επιβλαβή μικρόβια.
Prunus είναι ένα φυλλοβόλο ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο από την οικογένεια του ροζ, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 8-15 μ. Σε ύψος. Ανθίζει το Μάιο, φέρει καρπούς από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Τα μούρα των κερασιών πουλιών είναι μικρά (το μέγεθος ενός μπιζελιού), κατά κανόνα, στυπτικά γλυκά. Μέσα σε κάθε φρούτο κρυμμένο μη βρώσιμο πικρό οστό. Αλλά όχι μόνο είναι πικρή, αλλά έχει και τοξικές ιδιότητες.
Αυτό το δέντρο είναι πολύ κοινό στην Ευρώπη, τη Βόρεια Ασία και τη Βόρεια Αφρική. Εντός της Ευρώπης, τα κεράσια πουλιών αναπτύσσονται από το βόρειο τμήμα της Σκανδιναβίας, ξεκινώντας από τις ακτές του Αρκτικού Ωκεανού και μέχρι την Ιταλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία. Παρόλο που, πρέπει να πω, στην παράκτια περιοχή της Μεσογείου και στα δυτικά της Γαλλίας, το κεράσι των πουλιών δεν φαίνεται πιθανότατα. Αλλά αυτό το δέντρο με ένα λεπτό άρωμα ευχαριστεί τους κατοίκους της Ιρλανδίας, της Αγγλίας, της Κροατίας, της Βουλγαρίας, του βόρειου τμήματος της Ρωσίας, του Καυκάσου, της Δυτικής Σιβηρίας και ακόμη και των Ιμαλαΐων. Αυτή η κουλτούρα βρίσκεται επίσης στη Βόρεια Αμερική, ιδιαίτερα στην Αλάσκα και σε ορισμένες βορειοανατολικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών, στον ανατολικό Καναδά. Τα αγαπημένα μέρη των κερασιών δέντρων είναι οι όχθες των ποταμών, τα υγρό δάση, κατά κανόνα, με αλκαλικό έδαφος, αν και είναι συχνά δυνατό να δούμε την κουλτούρα στα όξινα εδάφη των ορεινών περιοχών.
Και παρόλο που το πιο γνωστό είναι το κεράσι πουλιών, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας, καθένα από τα οποία έχει και ορισμένα πλεονεκτήματα. Για παράδειγμα, το λευκό κεράσι είναι μια εξαιρετική "πρώτη ύλη" για το μέλι. Με τον τρόπο αυτό, αυτό το είδος μελιού είναι γνωστό ως μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, χαλκού, κοβαλτίου, βιταμινών C, E και R. Το κεράσι με άρωμα για τα πουλιά στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο και κόκκινο κεράσι, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται χρήσιμα για τη θεραπεία των πεπτικών οργάνων, καθώς και για τη βρογχίτιδα.
Τα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών δείχνουν ότι τα σκούρα μούρα του κερασιού του πτηνού είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, γεγονός που καθιστά τους καρπούς απίστευτα ωφέλιμους για τον άνθρωπο. Είναι γνωστό ότι τα μούρα των κερασιών πουλιών περιέχουν τεράστια ποσότητα ανθοκυανινών, η συγκέντρωση των οποίων υπερβαίνει ακόμη και το περιεχόμενο αυτών των ουσιών στα βακκίνια. Οι φυτοντόνες που περιέχονται στο φυτό, το προσδίδουν αντιμικροβιακές, διουρητικές και χολερετικές ιδιότητες.
Τα φρούτα και τα φύλλα περιέχουν οργανικά οξέα, ιδιαίτερα μηλικό και κιτρικό, γλυκοσίδες, τανίνες, βιταμίνες Ε, Α, C και P, αιθέρια έλαια. Μία υψηλή συγκέντρωση τανινών βρέθηκε στο φλοιό του δέντρου, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για την παρασκευή φαρμακευτικών αφεψημάτων και βάμματα κατά της φλεγμονής. Με την ευκαιρία, φλοιός βοτάνων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας, και τα αλκοολούχα βάμματα - για τη θεραπεία της ισχιαλγίας. Επίσης στο φλοιό και τα φύλλα του φυτού περιέχεται το προυστικό οξύ και η βενζοϊκή αλδεΰδη.
Και ένα ακόμα ενδιαφέρον γεγονός. Η πλούσια σύνθεση των οργανικών οξέων στα διάφορα μέρη του κερασιού των πτηνών καθιστά αυτή την καλλιέργεια χρήσιμη για την αποκατάσταση της σωστής ισορροπίας οξέος-βάσης στο ανθρώπινο σώμα.
Μελέτες δείχνουν ότι το κεράσι πουλιών:
Prunus από την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε σε διάφορες χώρες ως φάρμακο. Για παράδειγμα, οι φυλές της Βόρειας Αμερικής το χρησιμοποίησαν για τη θεραπεία των αναπνευστικών οργάνων. Ο φλοιός του φυτού χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της όρεξης, ως στυπτικό, για την επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος, αλλά και ως ηρεμιστικό. Τα βάμματα κερασιάς στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση του πυρετού, του βήχα και των κρυολογήματος και καθαρίζουν τα έλκη, τα τραύματα και τα εγκαύματα με ζωμούς από τις ρίζες του δέντρου. Τα μούρα και ο φλοιός ενός κερασιού πουλιών στην φυτοθεραπεία είναι γνωστά για την ικανότητά τους να ανακουφίζουν από τον κοιλιακό πόνο και να μειώνουν την αιμορραγία, ακόμα και μετά τον τοκετό. Οι ζωμοί από διάφορα μέρη του κερασιού είναι χρήσιμοι για βαριές και οδυνηρές περιόδους, ασθένειες του ήπατος και των ματιών.
Η λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί φάρμακα με βάση τα κεράσια για να επιτύχει ένα ηρεμιστικό και τονωτικό αποτέλεσμα σε περίπτωση ασθενειών του στομάχου, του παγκρέατος, των εντέρων, καθώς και του πόνου στην καρδιά.
Το βάμμα των μούρων του κερασιού έχει έντονες αντισηπτικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου, της στοματίτιδας, της τερηδόνας. Τα οφέλη από τα μούρα αυτής της καλλιέργειας παρατηρούνται επίσης στη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένων των οργάνων του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος. Ένα αφέψημα που είναι χρήσιμο για τις λοιμώξεις των γεννητικών οργάνων.
Επίσης γνωστά οφέλη των μούρων για το πεπτικό σύστημα. Ένα αφέψημα φρούτων, πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, μερικά μέταλλα και οργανικά οξέα, είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο κατά της διάρροιας, των εντερικών λοιμώξεων και της δυσπεψίας. Επίσης, ορισμένοι βοτανολόγοι συνιστάται να πίνουν γλυκό κομπόστα από τα μούρα του κερασιού πουλιών ως ηρεμιστικό και ως διεγερτικό της ανδρικής δύναμης. Επιπλέον, τα μούρα κερασιών έχουν αναλγητικές ιδιότητες. Και αυτή η ικανότητα τους έχει κάνει ένα δημοφιλές φάρμακο για πονόδοντο. Αρκεί να επισυνάψετε μερικά δόντια στο δόντι για να ανακουφίσετε τον πόνο.
Από τους αρχαίους χρόνους οι λαϊκοί θεραπευτές έχουν συμβουλεύσει να λαμβάνουν φρέσκο χυμό από μούρα πουλιών με μέλι (ένα κουταλάκι του γλυκού για μισό ποτήρι χυμό) για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Μη ζαχαρωμένο αφέψημα των μολύνσεων που έχουν υποστεί επεξεργασία με μούρα στο γαστρεντερικό σωλήνα, σκορβούτο.
Ο καθένας ξέρει ότι πρέπει να εφαρμοστεί ένα plantain στο σημείο τραυματισμού. Αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι τα φύλλα του κερασιού έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα - ανακουφίζουν από τον πόνο και μειώνουν τη διόγκωση. Τα κεράσι φύλλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών, για ορισμένες διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτό το τμήμα του κερασιού περιέχει πλούσια αποθέματα φλαβονοειδών, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στα τριχοειδή αγγεία και κατά συνέπεια σε ολόκληρο το κυκλοφορικό σύστημα. Τα χόρτα αυτού του δέντρου είναι κατάλληλα για την παρασκευή εγχύσεων και αφέψητων.
Το αφέψημα του φλοιού έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο το καθιστά χρήσιμο για διάφορες διαταραχές του ουροποιητικού συστήματος, με νεφρίτιδα. Αλλά ο υπερβολικός ενθουσιασμός για αφέψημα ή εγχύσεις από το φλοιό του κερασιού μπορεί να προκαλέσει διάρροια και πόνο στα πεπτικά όργανα.
Το κεράσι των πτηνών έχει αναλγητικές, διουρητικές, αντιπυρετικές και κατασταλτικές ιδιότητες. Οι εγχύσεις από αυτό χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος και πυρετού. Επιπλέον, οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν τα αφέψημα του κερασιού ως θεραπεία για την πενικιλία.
Στη λαϊκή ιατρική, τα τσάγια και τα αλκοολούχα ποτά από νέους κλάδους των κερασιών πουλιών χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ρευματισμών, δερματίτιδας, φουρουλκάλωσης, ουρικής αρθρίτιδας, διάρροιας, περιοδοντικής νόσου, τερηδόνας.
Λευκά άνθη του κερασιού πουλιών, παράξενα αρκετά, την ίδια στιγμή μπορεί να είναι τόσο καλό όσο και κακό. Το ανθισμένο κεράσι πουλιών είναι πηγή ορισμένων αιθέριων ελαίων που δρουν στους ανθρώπους ως ηρεμιστικά. Αλλά ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το κεράσι των πτηνών απελευθερώνει αμυγδαλίνη, η οποία χωρίζεται σε μικρά σωματίδια στον αέρα, συμπεριλαμβανομένου του υδροκυανικού οξέος, το οποίο σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ένας μεγάλος αριθμός φυτοντοκτόνων που περιέχονται στα λουλούδια, μπορεί να προκαλέσει ζάλη ή αλλεργίες στο άρωμα του κερασιού πουλιών.
Επιπλέον, το αφέψημα θεραπείας των αρωματικών λουλουδιών στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για το πλύσιμο και την επούλωση τραυμάτων και ελκών. Αυτή η θεραπεία αντιμετωπίζεται επιπεφυκίτιδα και, όπως λένε, σταμάτησε ακόμη και την ανάπτυξη της γάγγραινας.
Και τα κερασιά είναι χρήσιμα για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Για να βελτιωθεί ο μεταβολισμός, συνιστάται η προετοιμασία μιας θεραπείας από αποξηραμένα λουλούδια. Για να γίνει αυτό, 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα λουλούδια θα πρέπει να χύνεται ένα ποτήρι βραστό νερό και να επιμείνει μισή ώρα. Μετά από αυτό, στέλεχος και να λάβει τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα σε μια κουταλιά της σούπας.
Όπως είναι ήδη σαφές, διάφορα μέρη του δέντρου χρησιμοποιούνται ως φάρμακο: λουλούδια, φύλλα, μούρα, ακόμη και φλοιός. Αλλά για να διατηρήσει τις πρώτες ύλες τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, είναι απαραίτητο να είναι σε θέση να τις συγκομίσουν σωστά. Ο φλοιός, για παράδειγμα, είναι πολύ χρήσιμος για τη συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης (το κύριο πράγμα είναι η συλλογή του φλοιού προτού αρχίσει να ανθίζει το δέντρο, αυτή τη στιγμή περιέχει τη μέγιστη δυνατή ποσότητα χρήσιμων ουσιών), τα λουλούδια - μόλις ανοίγουν, τα μούρα είναι μόνο εντελώς ώριμα, Ιούνιος Οι βοτανολόγοι συμβουλεύουν τη συγκομιδή του κερασιού μόνο σε ξηρές καιρικές συνθήκες, επιπλέον, είτε νωρίς το πρωί είτε αργά το απόγευμα. Αλλά μόνο το κεράσι πουλιών που αναπτύσσεται σε οικολογικά καθαρές περιοχές, μακριά από τις βιομηχανικές περιοχές και τους δρόμους, είναι κατάλληλο ως ιατρική πρώτη ύλη.
Τα λουλούδια, το φλοιό και τα φύλλα στεγνώνουν στον αέρα, αλλά σε χώρο προστατευόμενο από τον άμεσο ήλιο. Τα φρούτα αρχίζουν να στεγνώνουν το αργότερο 4 ώρες μετά τη συγκομιδή, μέχρι να αρχίσουν να υποβαθμίζονται. Και το καλύτερο για το σκοπό αυτό ταιριάζει ηλεκτρικό ή φούρνο (αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50 βαθμούς). Τα καλά αποξηραμένα μούρα και φλοιός μπορούν να αποθηκευτούν έως και 5 χρόνια, τα λουλούδια και τα φύλλα - ένα χρόνο.
Ένα αφέψημα μούρων, φύλλων ή φλοιού του κερασιού διατηρεί σχεδόν όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτής της κουλτούρας. Για να προετοιμάσετε το ζωμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα διαφορετικών τμημάτων του φυτού ή να τα πάρετε ξεχωριστά.
Τα μούρα για ιατρική χρήση που συγκομίστηκαν τον Ιούλιο-Αύγουστο. Ένα απόσπασμα από αυτά παρασκευάζεται σε αναλογία 1:10. Για κάθε ποτήρι φρέσκων μούρων πάρτε 10 ποτήρια βραστό νερό. Μαγειρέψτε το ζωμό σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 20 λεπτά, κατόπιν επιμείνετε τουλάχιστον άλλες 2 ώρες.
Για την παρασκευή του αλκοολούχου βάμματος χρειάζεστε 50 γραμμάρια φλοιού κερασιού και ένα ποτήρι βότκα. Αφού επιμείνει για 2-3 εβδομάδες, το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση των τραυμάτων και για το τρίψιμο των αρθρώσεων των αρθρώσεων και της πλάτης. Για τη θεραπεία των γαστρικών διαταραχών, καλό είναι να πίνετε το βάμμα των μούρων του κερασιού πουλιών. Αυτό το φάρμακο παρασκευάζεται από 150 g μούρων και 500 ml βότκας, επιμένουν 2 εβδομάδες. Το τελικό προϊόν λαμβάνεται για πεπτικές διαταραχές 5 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Οι σπόροι και τα φύλλα κερασιών περιέχουν πρωσικό οξύ, το οποίο σε μεγάλες ποσότητες είναι ένα ισχυρό δηλητήριο. Είναι αυτή η ουσία που δίνει στο φυτό μια πικρή γεύση. Αλλά η χρήση των μούρων σε επαρκή ποσότητα δεν θα προκαλέσει βλάβη σε ένα άτομο, δεδομένου ότι το προυστικό οξύ είναι παρόν σε φρούτα σε μια μικρή ποσότητα. Επιπλέον, η ουσία αυτή σε μικρο δόσεις θεωρείται χρήσιμη για την πέψη και τη βελτίωση της λειτουργίας του αναπνευστικού συστήματος. Υπάρχουν επίσης προτάσεις (που δεν επιβεβαιώνονται επιστημονικά) ότι το πρωσικό οξύ μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία του καρκίνου. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η γραμμή μεταξύ της επιτρεπόμενης δόσης και της υπερδοσολογίας του υδροκυανικού οξέος είναι πολύ θολή. Η υπερβολική ουσία μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία της αναπνοής και ακόμη και του θανάτου.
Αλλά, ακριβώς λόγω της παρουσίας του ρρουκικού οξέος, η κεράσι των πουλιών απαγορεύεται αυστηρά για εγκύους, δεδομένου ότι υπό την επίδραση αυτής της ουσίας μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές του εμβρύου.
Τα μαύρα μούρα του κερασιού πουλιών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιών, χυμών, μαρμελάδων, σιροπιών, ζελέ, και ψησίματος ψησίματος. Ο καφές παρασκευάζεται από προσεκτικά αποξηραμένα μούρα και αλέθεται σε αλεύρι (το ποτό παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως ο κανονικός καφές, μεθυσμένος με ζάχαρη και γάλα). Αλλά σε κάθε περίπτωση απαγορεύεται αυστηρά η χρήση καρπών με πέτρες.
Τα φύλλα, το φλοιό και τα μούρα αυτού του δέντρου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φυσικών βαφών. Τα πράσινα φύλλα λαμβάνονται από φύλλα και φλοιό, και σκούρο γκρι ή καφέ-κόκκινο από ώριμα φρούτα. Και οι πλοίαρχοι του ξυλουργείου εκτιμούν το κεράσι για το ξύλο του - σκληρό, βαρύ, ανθεκτικό, το οποίο είναι εύκολο να εργαστείς.
Στον πληθυσμό, το κερασιά είναι γνωστό ως φυτοϋγειονομικό δάσος και όλα αυτά επειδή τα φυτοντόρια που περιέχονται στο φυτό απωθούν τα παράσιτα. Αυτό το φυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Πολλοί το ονομάζουν καθολικό φάρμακο. Και τα ναρκωτικά, όπως γνωρίζετε, δεν πρέπει να κακοποιούνται. Και μην το ξεχνάτε, τσάι από κεράσι πουλιών.
Γυναικεία περιοχή ψυχαγωγίας
Αυτός ο πόρος δημιουργείται για κορίτσια και γυναίκες. Εδώ θα βρείτε ενδιαφέροντα και ενημερωτικά άρθρα για διάφορα θέματα. Κάθε έκδοση περιέχει φωτογραφίες και βίντεο.
Ο ιστότοπος των γυναικών "Ο αγαπητός μου εαυτός" είναι μια πύλη που αποτελείται από δημοφιλή τμήματα όπως: ειδήσεις, ωροσκόπιο, βιβλίο ονείρων, δοκιμές, ομορφιά, υγεία, αγάπη και σχέσεις, παιδιά, τρόφιμα, μόδα, χειροτεχνία και άλλα.
Η πύλη των γυναικών μας φέρνει στους επισκέπτες την αισιοδοξία και την ομορφιά που μπορούν να ικανοποιήσουν τις προτιμήσεις οποιασδήποτε γυναίκας. Οι συνταγές μαγειρικών πιάτων θα σας κάνουν να μην αφήσετε τον άνθρωπο να φύγει και να διατηρήσετε μια καλή, φωτεινή σχέση.
Το γυναικείο περιοδικό, η ηλεκτρονική έκδοση του "My Sweetheart" ενημερώνεται καθημερινά με σχετικά άρθρα για διάφορα θέματα. Με εμάς μπορείτε να μάθετε για τις πολλές ασθένειες και τα παραδοσιακά φάρμακα που μπορούν να τα θεραπεύσουν. Όλα τα είδη συνταγών μάσκες που μπορούν να υποστηρίξουν τη νεολαία για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα μούρα των κερασιών του πουλιού δεν είναι το πιο δημοφιλές προϊόν και, αφού το αξιολόγησαν από όλες τις πλευρές, μπορεί κανείς να πει ότι είναι εντελώς άδικο. Δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε μια διατροφή μαζί της. Αλλά αν από καιρό σε καιρό για να διακοσμήσετε το τραπέζι σας με τα μούρα του κερασιού - η υγεία θα βελτιωθεί αισθητά.
Από όλα τα είδη κερασιάς (οικογένεια ροζ, γένος Plum), τα πιο διαδεδομένα ως διακοσμητικά φυτά και καλλιέργειες φρούτων, ήταν τα κοινά κεράσια (καρπός, πουλιά) και τα κεράσια των παρθένων, τα φρούτα που φέρουν μούρα κόκκινου, όχι μαύρου και μοβ, σαν συνηθισμένο.
Το κεράσι των πουλιών έχει την εμφάνιση χαμηλών δένδρων, λιγότερο συχνά - θάμνων, και η ανθοφορία τους είναι ασυνήθιστα όμορφη και αρωματική - οι άσπρες ταξιανθίες σχηματίζουν πλούσια συστάδες.
Στη μέση του καλοκαιριού και του φθινοπώρου συγκεντρώνονται οι καρποί των κερασιών πουλιών - ένα μικρό πιάτο πλούσιας και γλυκιάς γεύσης, που δεν μπορεί να συγκριθεί με μια στυπτική σκιά (η οποία αποδυναμώνεται ολοένα και περισσότερο από την πλήρη ωρίμανση των μούρων).
Τα φρέσκα μούρα των κερασιών του πουλιού δεν τρώγονται σχεδόν - δεν είναι πολύ νόστιμο, αλλά ένα λεπτό για να μαγειρέψουν με ζάχαρη (ή ακόμα και μέλι και μπαχαρικά) γέμιση για πίτες.
Το κεράσι των πουλιών χρησιμοποιείται για να κάνει μαρμελάδα, ζελέ, σιρόπι και σπιτικό κρασί.
Νωπά μούρα, τακτοποιημένα φύλλα κερασιού, λίγες εβδομάδες αποθηκευμένες σε δροσερό μέρος. Το φύλλο των πουλιών, παρεμπιπτόντως, ξεκινάει με ενδιαφέρον όταν αγγλώνει αγγούρια.
Μερικές φορές παγώνει τα κεράσια των πουλιών. Αλλά πιο συχνά είναι αποξηραμένα στο κατάστημα και στη συνέχεια - μπορείτε να κάνετε τουλάχιστον κομπόστα έξω από αυτό, αλλά είναι ακόμη περισσότερο σε ζήτηση στην κουζίνα σε μια μορφή εδάφους.
Το άλευρο πουλιών προστίθεται στη ζύμη για κέικ, μπισκότα, το πιο διαφορετικό ψήσιμο, με αυτό μπορείτε να προετοιμάσετε τη σάλτσα για κρέας και γλυκιά κρέμα. Μπόνους για τη γεύση και την όρεξη που προκαλούν το άρωμα - το κεράσι πουλιών είναι μια φωτεινή βαφή.
Το κεράσι του πουλιού ανήκει σε αυτά τα καταπληκτικά φυτά, ο αέρας γύρω από τον οποίο (ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας περίοδο) είναι κορεσμένα με πτητικές φυτοντοκτόνες που καταστρέφουν τους μικροοργανισμούς επιβλαβείς για τον άνθρωπο (ζώα, άλλα φυτά), συμπεριλαμβανομένων των σπόρων ορισμένων τύπων.
Ως εκ τούτου, το κεράσι-δάσος γιατρός και πολύτιμη διακόσμηση του κήπου.
Και εκτός από - ένα εξαιρετικό φυτό μέλι.
Η παραδοσιακή ιατρική και η σύγχρονη φυτοθεραπεία συμφώνησαν ότι σχεδόν όλα τα μέρη του κερασιού είναι χρήσιμα με τον δικό τους τρόπο - φλοιός, φύλλα, λουλούδια, μούρα.
Αλλά στον τομέα της διατροφής, φυσικά, οι καρποί έχουν τη μεγαλύτερη εφαρμογή.
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η ενεργειακή τους αξία ισούται με 100 kcal ανά 100 g και συνήθως δεν τρώνε πολλά κεράσια, είναι αδύνατο να φοβάται να κερδίσει επιπλέον βάρος εξαιτίας αυτού.
Μόνο 100 γραμμάρια μούρα από κεράσι πτηνών αλληλεπικαλύπτονται πολλές φορές με την καθημερινή ανάγκη ενός ενήλικα για κοβάλτιο και περισσότερο από 50% - την ανάγκη για μαγγάνιο.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί η σημαντική περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο και χαλκό, απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και την παραγωγή αιμοσφαιρίνης.
Άλλα στοιχεία που δημιουργούν τα οφέλη των κερασιών δέντρων περιλαμβάνουν:
• οι ανθοκυάνες (αυτές είναι χρωστικές ουσίες) δεν συντίθενται στο σώμα και είναι σημαντικές γι 'αυτό λόγω ορισμένων ιδιοτήτων - αιμοστατικών, προσαρμοστικών και βακτηριοκτόνων.
• Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιστοποιεί την απορρόφηση του ασβεστίου.
• οι τανίνες είναι υπεύθυνες για την αποτελεσματικότητα της εγκατάστασης για τη διακοπή της διάρροιας και, σε συνδυασμό με τις ανθοκυάνες, δημιουργούν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• οργανικά οξέα σε συνδυασμό με φλαβονοειδή αυξάνουν την αντοχή του σώματος στην πείνα με οξυγόνο (υποξία).
• Η βιταμίνη ΡΡ και η πηκτίνη δρουν ως αντιοξειδωτικό που εμποδίζει τον καταστροφικό, γήρανση του σώματος από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
• το κόμμι υποστηρίζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα, καθώς επίσης, σύμφωνα με τα ευρήματα ορισμένων επιστημόνων, μπορεί να αποτρέψει το μεταβολισμό των λιπιδίων προς την κατεύθυνση της αύξησης του σωματικού βάρους.
Σε περίπτωση καταρροϊκών παθήσεων και ARVI και ORZ, το κεράσι των πτηνών ενεργεί ως αντιπυρετικός και διαβητικός παράγοντας.
Ενισχύοντας το σώμα, αποτρέπει τις επιπλοκές των ασθενειών που μπορούν να βλάψουν το έργο της καρδιάς, της όρασης και των αναπνευστικών οργάνων.
Η χρήση ενός κερασιού πουλιών προφέρεται σε περίπτωση βρογχίτιδας - το αντιβηχικό αποτέλεσμα συνδυάζεται στα μούρα του με την ικανότητα να αφαιρεί τα πτύελα.
Στη θεραπεία ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος, όπως η νεφρίτιδα, το κεράσι των πτηνών δρα ως διουρητικό.
Το κεράσι των πουλιών είναι χρήσιμο για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης λόγω της ιδιότητας να μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και να εμποδίζει το σχηματισμό των πλακών του στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Επίσης, ενισχύει τα αγγεία και τα τριχοειδή αγγεία, αυξάνοντας συγχρόνως την ελαστικότητά τους.
Το κεράσι πουλιών - ένα από τα κύρια μέσα φυτοθεραπείας για παραβιάσεις του γαστρεντερικού σωλήνα (συμπεριλαμβανομένης και για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών), όταν χρησιμοποιείται:
• η επιτάχυνση της ανάκτησης στη δυσβαστορία και στην εντεροκολίτιδα,
• η σύνθεση και η παραγωγή του γαστρικού υγρού είναι ομαλοποιημένη.
• βελτιώνει την αντίληψη του στομάχου για λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα (με την εξαφάνιση μιας τέτοιας αντίδρασης σε αυτό, όπως ναυτία και αίσθημα βαρύτητας).
Επίσης, τα μούρα των κερασιών των πουλιών αλληλεπιδρούν με τις διεργασίες σποράς στα έντερα και προάγουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από το αφομοιωμένο φαγητό μέσω των τοίχων του.
Αποδεδειγμένες θετικές επιδράσεις των μούρων του κερασιού στο στόμα - απομάκρυνση της φλεγμονής των ούλων, καταστολή των βακτηρίων που προκαλούν περιοδοντική νόσο.
Είναι γνωστό ότι κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της Σιβηρίας, το κεράσι του πουλιού εκτιμήθηκε για την ικανότητά του να διατηρεί την ανθρώπινη υγεία, ακόμη και με μια φτωχή δίαιτα χαμηλής διατροφής.
Μια χούφτα μούρα κεράσι - "κασετίνα" με ένα μέσο beriberi.
Τα μούρα των κερασιών επιταχύνουν την αναγέννηση των ιστών, συμπεριλαμβανομένων και σε δύσκολες περιπτώσεις όπως τα δαγκώματα των ζώων και τα έλκη, και επίσης έχουν ελαφρώς αναισθητικό αποτέλεσμα (για οποιαδήποτε εστίαση του πόνου).
Σε σχέση με το νευρικό σύστημα, το κεράσι των πτηνών δρα ως ηρεμιστικό, αλλά χωρίς επιβράδυνση της ταχύτητας αντίδρασης και σκέψης, και το δεύτερο, ως παρενέργεια, χαρακτηρίζεται από πολλά καταπραϋντικά φάρμακα της σύγχρονης ιατρικής.
Επίσης, σήμερα, οι επιστήμονες επιμένουν στα οφέλη του κερασιού για την πρόληψη κακοήθων όγκων.
Τα φύλλα του κερασιού, του φλοιού και των λουλουδιών του, αλλά στο μεγαλύτερο μέρος των οστών, περιέχουν τη γλυκοσίδη αμυγδαλίνης, η οποία μετατρέπεται υπό ορισμένες συνθήκες (για παράδειγμα, κατά την πέψη) σε υδροκυανικό οξύ. Και η συσσώρευση στο σώμα είναι γεμάτη με δηλητηρίαση.
Ως εκ τούτου, για την προετοιμασία και τη χρήση των μούρων του κερασιού χωρίς βλάβη, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά κανόνων:
• τα κενά (μαρμελάδα, βάμμα) από κεράσι πουλιών με οστά δεν μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο από 9 μήνες.
• ακόμα καλύτερα - να περιπλέξουν τις συνταγές και να καθαρίσουν φρέσκα φρούτα (ή ατμό με βραστό νερό) μέσω ενός κόσκινου και, αφού χάσουν τη ζημιά, το κεράσι θα έχει μόνο όφελος.
Για τον ίδιο λόγο, τα κεράσια εδάφους μπορεί να είναι ύποπτα - όχι κάθε κατασκευαστής προτιμά τεχνολογίες στις οποίες δεν υπάρχουν πέτρες σε αυτό.
Για να μην βλάψει τα μούρα του κερασιού, θα πρέπει να εγκαταλειφθεί σε περίπτωση χρόνιας δυσκοιλιότητας, αιμορροΐδων, γαστρικού έλκους στην οξεία φάση.
Στο παρελθόν, το κεράσι των πουλιών χρησίμευε ως αντισυλληπτικό για τις γυναίκες και παρόλο που η αποτελεσματικότητά του δεν επιβεβαιώθηκε με απόλυτη βεβαιότητα από την επιστήμη, είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι οι συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής με τα κεράσια των πουλιών και ακόμη και οι καρποί της είναι άφθονα - όλα αυτά αντενδείκνυνται για τις έγκυες γυναίκες και ιδιαίτερα τους έντονους κινδύνους αποβολή) κατά το πρώτο τρίμηνο.
Παρά τις ιδιότητες ενός φυσικού αντιβιοτικού, δεν συνιστάται να κρατάτε ανθοδέσμες κεράσι σε άνθιση για μεγάλο χρονικό διάστημα σε εσωτερικούς χώρους. Άλλες, όχι τόσο καλές κατηγορίες στοιχείων στη σύνθεσή του μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ημικρανίας, ζάλης και ναυτίας.
Prunus - ένα δέντρο, η άφθονη ανθοφορία του οποίου μπορεί να θαυμάζεται ετησίως. Αλλά εκτός από τα όμορφα αρωματικά άνθη, το φυτό δίνει επίσης πολύτιμα φρούτα. Τα οφέλη και η βλάβη του κερασιού πουλιών - μια επείγουσα ερώτηση για όσους δεν αδιαφορούν για την παραδοσιακή ιατρική και το μαγείρεμα στο σπίτι.
Μερικές φορές το κεράσι είναι ένας μεγάλος θάμνος, μερικές φορές μεγαλώνει σαν ένα δέντρο, φτάνοντας μέχρι τα 10 μέτρα σε ύψος. Το παχύ κορώνα αποτελείται από ωοειδή ή επιμήκη φύλλα, που υποδεικνύονται στις άκρες.
Το φυτό ανθίζει τον Μάιο και τον Ιούνιο, απελευθερώνοντας βούρτσες λευκών λουλουδιών, αποπνέοντας ένα ισχυρό γλυκό άρωμα - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το easter cherry tree είναι το πιο εύκολο να το αναγνωρίσεις. Τα μούρα του δέντρου είναι στρογγυλά, μαύρα, συνήθως όχι περισσότερο από 1 εκατοστό σε διάμετρο, εμφανίζονται στα κλαδιά τον Ιούλιο - Αύγουστο.
Η ενεργειακή αξία των μούρων του κερασιού είναι χαμηλή, επειδή 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν μόνο 101 θερμίδες. Αλλά από την άλλη πλευρά, δεν υπάρχουν μόνο υδατάνθρακες σε ποσότητα 16,8 g, αλλά και πρωτεΐνες - ο όγκος τους είναι 8,4 g. Τα λίπη στους καρπούς του φυτού δεν είναι.
Το όφελος ενός κερασιού πουλιών προκαλείται από τη δομή του. Τα μούρα του φυτού περιέχουν:
Χάρη στην πλούσια σύνθεση του, το κεράσι των πουλιών ωφελεί ολόκληρο το σώμα. Συγκεκριμένα, το φυτό:
Αυτά τα εφέ επούλωσης έχουν όλα τα μέρη του φυτού - φρούτα, λουλούδια, φύλλα και φλοιό.
Τα μούρα είναι το πιο πολύτιμο μέρος του φυτού. Το πλεονέκτημά τους έγκειται στο γεγονός ότι τα φρούτα ή οι εγχύσεις που βασίζονται σε αυτά:
Τα λουλούδια και τα φύλλα του κερασιού έχουν επίσης θεραπευτική επίδραση στο σώμα. Δηλαδή:
Επιπλέον, οι εγχύσεις που βασίζονται σε αυτές θα έχουν μεγάλο πλεονέκτημα σε περιόδους έλλειψης βιταμινών - το χειμώνα και την άνοιξη. Τα φύλλα κάνουν κόλλες για ανοιχτά τραύματα και έλκη.
Ο φλοιός των βοοειδών είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά αντιψυκτικά φάρμακα. Τα αφέψημα και οι εγχύσεις με βάση αυτό χρησιμοποιούνται:
Τα φυτά μούρων είναι χρήσιμα όχι μόνο σε νωπή μορφή - αποξηραμένα, διατηρούν πλήρως όλες τις πολύτιμες ιδιότητες. Υπάρχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό - τα αποξηραμένα φρούτα είναι λίγο πιο θρεπτικά από τα φρέσκα μούρα, επειδή περιέχουν 108 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Το κύριο πλεονέκτημα του αποξηραμένου κερασιού πριν από το φρέσκο είναι ότι τα ξηρά μούρα αποθηκεύονται περισσότερο - μέχρι 1 έτος.
Ποτά από φύλλα, μούρα και λουλούδια είναι χρήσιμα για τα παιδιά - το κεράσι είναι ιδιαίτερα καλό για τη διάρροια. Ωστόσο, υπάρχει μια απόχρωση - το φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, γι 'αυτό συνιστάται να χορηγείται σε παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών και μετά από συμβουλή σε γιατρό.
Το όφελος του κερασιού είναι αδιαμφισβήτητο, αλλά η ζημιά από αυτό μπορεί να είναι σημαντική - λόγω του περιεχομένου των φυσικών δηλητηρίων στο φυτό, ειδικότερα, του κυανιούχου οξέος. Για ένα υγιές σώμα σε μικρές δόσεις, αυτή η ουσία είναι ασφαλής - αλλά μια έγκυος γυναίκα και το πιο έμβρυο μπορεί να υποστεί βλάβη.
Επιπλέον, τα μούρα προκαλούν αυξημένες συσπάσεις της μήτρας και αυτό απειλεί με αποβολή ή πρόωρη γέννηση. Επομένως, όταν μεταφέρετε ένα παιδί από το κεράσι πουλιών, είναι προτιμότερο να απέχετε.
Δεν πρέπει να τρώτε μούρα και ποτά με βάση αυτά κατά τη διάρκεια του θηλασμού - το φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο μωρό.
Το όφελος ενός κερασιού πουλιών το καθιστά πολύτιμο φυτό για την παραδοσιακή ιατρική. Συχνά απαντάται σε ομοιοπαθητικά φάρμακα και συμπληρώματα διατροφής. Και φυσικά, το κεράσι πουλιών χρησιμοποιείται ενεργά στην θεραπεία στο σπίτι για ασθένειες:
Αρκετές συνταγές είναι οι πιο δημοφιλείς στην παραδοσιακή ιατρική.
Ένα απλό αφέψημα μούρων, φλοιού ή φύλλων είναι ένα καθολικό θεραπευτικό εργαλείο που βοηθά με ένα ευρύ φάσμα παθήσεων - από κρυολογήματα μέχρι γαστρικές διαταραχές.
Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα - τα φρούτα, τα φύλλα ή ο φλοιός χύνεται με βραστό νερό σε μικρή ποσότητα (1:10), και έπειτα βράζεται για 20 λεπτά και αφήνεται να σταθεί για 2 ώρες. Πίνετε λίγες γουλιές δύο φορές την ημέρα.
Η έγχυση Berry φέρνει ειδικά οφέλη όταν ο βήχας, ο πονόλαιμος, η στοματίτιδα, σταματούν γρήγορα τη διάρροια.
Η έγχυση των λουλουδιών είναι γνωστή για τις απολυμαντικές ιδιότητες της - πλένουν καλά πυώδεις πληγές.
Για το μαγείρεμα, πρέπει να χύσετε τα μούρα χωρίς πέτρες ή λουλούδια του φυτού με βραστό νερό και αφήστε το κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 8 ώρες και, στη συνέχεια, φιλτράρετε. Η έγχυση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ξεπλύνει και να θεραπεύσει τους τραυματισμούς ή να πίνει 3-4 γουλιές δύο φορές την ημέρα.
Ο θεραπευτικός παράγοντας με βάση το αλκοόλ μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από φλοιό όσο και από μούρα.
Από τα λουλούδια του φυτού μπορείτε να παρασκευάσετε αρωματισμένο τσάι, το οποίο θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα έχει τονωτικό αποτέλεσμα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να χύσετε μια χούφτα αποξηραμένα λουλούδια με βραστό νερό και περιμένετε λίγα λεπτά για να πιείτε το ποτό.
Τα λουλούδια μπορούν να προστεθούν στα κλασικά τσάγια, σε συνδυασμό με σμέουρα και φράουλες και άλλα φυτικά παρασκευάσματα.
Το κεράσι των πουλιών χρησιμοποιείται ενεργά όχι μόνο για τη θεραπεία - χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου. Δεδομένου ότι το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και τανίνες, οι μάσκες και οι λοσιόν που βασίζονται σε αυτό έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα, απομακρύνουν τις ρυτίδες και τους στενούς πόρους.
Ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάζετε λουλούδια σε βραστό νερό και να πλένετε με ζεστό ζωμό το πρωί και το βράδυ. Εάν είναι επιθυμητό, άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στην σπιτική λοσιόν - για παράδειγμα, γλυκερίνη και μέλι.
Οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς αλλά και για γαστρονομικούς σκοπούς.
Τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αλευριού από πτηνά-κεράσι. Είναι ενδιαφέρον ότι το οστό δεν εξάγεται από το φρούτο - σε ξηρή μορφή, δεν μπορεί πλέον να βλάψει, αλλά δίνει στο αλεύρι μια ασυνήθιστη γεύση αμυγδάλου.
Το πλεονέκτημα του αλεύρου πουλιών είναι ότι κάθε ζαχαροπλαστική που βασίζεται σε αυτό - τηγανίτες, πίτες, muffins ή ψωμί - αποκτά αντιφλεγμονώδεις, καταπραϋντικές και τονωτικές ιδιότητες.
Η συγκομιδή του κερασιού γίνεται σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους - οι ημερομηνίες εξαρτώνται από το ποιο μέρος του φυτού αναφέρεται.
Συνιστάται να στεγνώνετε όλα τα μέρη της εγκατάστασης έτσι ώστε να μπορούν να διατηρούν τα οφέλη τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Για παράδειγμα, αποξηραμένα μούρα φυλάσσονται για περίπου 2 χρόνια, τα λουλούδια και τα φύλλα - για ένα χρόνο, και ο φλοιός είναι πλήρως χρησιμοποιήσιμος μέχρι 5 χρόνια. Αποθηκεύστε τα κεράσια πουλερικών οποιασδήποτε μορφής πρέπει να βρίσκονται σε ξηρό μέρος μακριά από το έντονο φως.
Αν και το όφελος του κερασιού είναι άνευ όρων, αυτό το εργοστάσιο έχει πολλές αντενδείξεις. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα, φύλλα, φλοιούς και λουλούδια:
Το φυτό θα είναι επιβλαβές για παιδιά έως 3 ετών.
Χρησιμοποιήστε φρέσκα μούρα, μαρμελάδα κεράσι και οποιαδήποτε ποτά που βασίζονται σε αυτό θα πρέπει να είναι με προσοχή. Η ουσία amygdalin, που περιέχεται στα φύλλα, το φλοιό, τα λουλούδια και τους σπόρους του φυτού, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση σε υπερβολική δόση.
Τα οφέλη και η βλάβη του κερασιού πουλιών μπορεί να είναι περίπου το ίδιο. Το φυτό ενισχύει το σώμα και βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών, αλλά παραμένει αρκετά δηλητηριώδες - η χρήση του σε μεγάλες ποσότητες απαγορεύεται αυστηρά.
Το Prunus είναι ένα όμορφο φυτό που συνδέεται με το ρωσικό λαό. Εκτιμάται για τα διακοσμητικά του είδη, ειδικά κατά την περίοδο της ανθοφορίας, φυτεύεται σε κήπους για να εμπλουτίσει με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα, συλλέγεται για να δώσει γευστικά πιάτα εξαιρετική γεύση. Αλλά το κεράσι του πουλιού εκτιμάται στη Ρωσία λόγω του ευρέος φάσματος δράσης του στην ιατρική, χάρη στην πλούσια σύνθεση του, οι λαϊκοί θεραπευτές θεραπεύουν ανθρώπους με διάφορες ασθένειες.
Το κεράσι είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος πολύ παρόμοιος με ένα δέντρο, αφού φθάνει σε ύψος μέχρι 10 μέτρα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι:
Κατά την ακρόαση, όλοι γνωρίζουν μόνο τα συνηθισμένα είδη και το κεράσι των όψιμων πτηνών. Στην πραγματικότητα, στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία και τη Μολδαβία, καθώς και στην Ασία, μπορεί να βρεθεί καθένα από τα αναγραφόμενα κερασιά. Διαφέρουν μόνο στο σχήμα και το χρώμα των ταξιανθιών, καθώς και στο μέγεθος των καρπών.
Υπάρχουν κάποια αντικρουόμενα στοιχεία ως προς το είδος του οποίου ανήκει το φυτό. Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι το κεράσι του πουλιού ανήκει στο γένος των δαμάσκηνων, άλλοι λένε ότι είναι ένα είδος κερασιού και, ταυτόχρονα, η οικογένεια του Rosy θάμνου.
Εν πάση περιπτώσει, αυτός ο θάμνος προτιμά πλούσια σε μέταλλα, υγρό χώμα, δίπλα από τα οποία υπάρχουν υπόγεια ύδατα, γι 'αυτό συχνά βρίσκεται κοντά σε ποτάμια. Ο κορμός του φυτού είναι λεπτός, καλυμμένος με ματ φλοιό γκρίζου χρώματος. Τα φύλλα έχουν ελλειπτικό σχήμα, που δείχνει στο τέλος, με βραχύ μίσχους, φωτεινό πράσινο.
Τα λουλούδια είναι μικρά, συγκεντρωμένα σε βούρτσες επιμήκους σχήματος. Τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε λευκές ταξιανθίες, αλλά υπάρχουν και ροζ. Η μυρωδιά του κερασιού κατά την ανθοφορία είναι ισχυρή, αρωματική. Ανθοφορίας δέντρο στα τέλη Μαΐου και αρχές Ιουνίου.
Φρούτα κεράσι πουλιών στρογγυλά, μαύρο χρώμα. Στη μέση υπάρχει ένα μεγάλο, στρογγυλό οστό. Έχει γεύση γλυκιά και ελαφρώς στυπτικό. Η σάρκα είναι κορεσμένη πορφυρή.
Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Όχι μόνο τα μούρα, αλλά και ο φλοιός, τα φύλλα και οι ρίζες των κερασιών πουλιών χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες σε διάφορες βιομηχανίες.
Τα μούρα ενός κερασιού είναι πολύ μικρού μεγέθους, αλλά ονομάζονται αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία:
Χρήσιμες ιδιότητες:
Λόγω αυτού του μεγάλου αριθμού διαφορετικών ουσιών, το κεράσι πουλιών χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:
Επιπλέον, το κεράσι του πουλιού έχει πολύ ισχυρή φυτονεκτική δράση, τα σωματίδια του που διασκορπίζονται στον αέρα μπορούν να θεραπεύσουν την ατμόσφαιρα, καθώς και να καταστρέψουν μικρά έντομα - μύδια, μύγες, κουνούπια.
Αυτό το φυτό, πλούσιο σε χρήσιμες ιδιότητες, χρησιμοποιήθηκε στη λαϊκή ιατρική πολλούς αιώνες πριν, χωρίς να υποπτεύεται ότι, εκτός από τα οφέλη του, το κεράσι των πουλιών μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, περιέχει υδροκυανικό οξύ - μια ουσία σε μεγάλες ποσότητες και η συγκέντρωση είναι ένα θανατηφόρο δηλητήριο. Ως εκ τούτου, απαγορεύεται η χρήση των μούρων του κερασιού σε μεγάλες ποσότητες και ακόμη περισσότερο χωρίς πέτρες, καθώς υπάρχει το πιο δηλητήριο εκεί.
Μια σημαντική αντένδειξη είναι η αυξημένη ευαισθησία του σώματος στα συστατικά του κερασιού πουλιών.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε πολτό και στα οστά, ο φλοιός και τα φύλλα τανινών μπορεί να προκαλέσουν κατακράτηση κοπράνων, γι 'αυτό δεν συνιστάται η χρήση του κερασιού στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα.
Μια υψηλή συγκέντρωση φυτοντοκτόνων, ειδικά σε ένα ανθισμένο δέντρο, επιδεινώνει τη γενική ευημερία, ιδιαίτερα των ηλικιωμένων. Ως αποτέλεσμα, δεν συνιστάται να απολαμβάνετε ένα ανθισμένο, αρωματικό κεράσι πουλιών για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν πάσχετε από ημικρανίες, είστε πιο ευαίσθητοι στις οσμές και επίσης αν έχετε αναιμία.
Η περίοδος εγκυμοσύνης και γαλουχίας είναι σχετικές αντενδείξεις, καθώς η μέτρια κατανάλωση φρούτων κεράσι δεν θα βλάψει τη μελλοντική και τη θηλάζουσα μητέρα καθώς και το μωρό της.
Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούν κεράσι πουλιών, επειδή μια υψηλή συγκέντρωση ουσιών μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή να επηρεάσει δυσμενώς τη γαστρεντερική οδό του παιδιού.
Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη χρήση αυτού του μούρου αντενδείκνυται επίσης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα στα φρούτα. Εάν είστε σε δίαιτα, δεν πρέπει να εισάγετε το κεράσι πουλιών στη διατροφή, καθώς είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας.
Για τον μοντέρνο άνθρωπο, το κεράσι είναι ένας ελκυστικός πράσινος θάμνος, που κάθε άνοιξη ευχαριστεί με πλούσιες χιονισμένες ταξιανθίες και έντονο άρωμα. Στην πραγματικότητα, η μονάδα εκτελεί όχι μόνο μια διακοσμητική λειτουργία.
Ο φλοιός, τα φύλλα και τα μούρα του κερασιού έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Συχνά χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παρασκευή φυσικών φαρμάκων.
Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι είναι χρήσιμο για το κεράσι, ποιος μπορεί να το χρησιμοποιήσει και ποιος καλύτερα να αρνηθεί αυτή τη θεραπεία.
Μετά την ανθοφορία στα κλαδιά του θάμνου, σχηματίζονται μικρά μούρα, ζωγραφισμένα σε μωβ-μαύρο χρώμα. Έχουν γλυκιά στυπτική γεύση. Το φυτό αποτελείται κυρίως από βιολογικά ενεργά συστατικά: φλαβονοειδή, ταννίνες, εστέρες, φυτοντοκτόνα. Μεταξύ των οργανικών οξέων στο κεράσι πουλιών είναι κιτρικό, μηλικό, προυσικό. Το τελευταίο σε υψηλές συγκεντρώσεις είναι επικίνδυνο για το ανθρώπινο σώμα.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες P και C, καθώς και μικροστοιχεία: μαγγάνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο. Αντοκυανίνες, συστατικά πηκτίνης, απλές μορφές υδατανθράκων υπάρχουν επίσης στο κεράσι πουλιών.
Τα φύλλα του θάμνου περιέχουν μεγάλο αριθμό αλκαλοειδών, εστέρων, ασκορβικού οξέος, αλδεϋδών. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρπού είναι 101 kcal ανά 100 g.
Τα μούρα έχουν χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία και την ιατρική. Επιπλέον, το προϊόν έχει καλή γεύση, ευχάριστο άρωμα. Από το κεράσι των πουλιών προετοιμάζουμε τα κομπόστα, ζελέ, αφέψημα, εγχύσεις.
Οι μακρινοί μας πρόγονοι γνώριζαν επίσης την ισχυρή δύναμη που δίνει ζωή σε ένα κεράσι πουλιών και το όφελος και η βλάβη του φυτού ήταν πάντα πολύ σημαντικές για εκείνους που θα το χρησιμοποιήσουν για να θεραπεύσουν το σώμα.
Εξετάστε τις βασικές φαρμακευτικές ιδιότητες του θάμνου.
Η παρουσία τανινών και πηκτινών οδήγησε σε μια παρόμοια επίδραση από την παραλαβή των κερασιών πουλιών. Μετά τη θερμική επεξεργασία του καρπού, όλες αυτές οι ιδιότητες παραμένουν.
Η πηκτίνη, η οποία είναι μέρος των μούρων, είναι ανάλογη της ίνας. Αυτό το συστατικό περιλαμβάνεται στη σύνθεση φυτικών προϊόντων: δημητριακά, λαχανικά. Η πηκτίνη ενεργοποιεί τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων και των εντερικών μυών. Τα χρήσιμα στοιχεία απορροφώνται πλήρως, ενώ οι παθογόνοι οργανισμοί απλά δεν έχουν την ευκαιρία να πολλαπλασιαστούν.
Οι φυτοκίνες με τις οποίες εμπλουτίζονται τα μαύρα πουλιά είναι καταστροφικές για πολλά επιβλαβή βακτήρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα έντομα δεν ανέχονται αυτές τις πτητικές ουσίες και προτιμούν να παραμένουν μακριά από αυτά. Αυτές οι ιδιότητες επιτρέπουν στο φυτό να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία χώρων από τα κουνούπια και τις μύγες.
Αυτή η ιδιότητα επιτυγχάνεται λόγω της παρουσίας βιταμίνης Ρ και καλίου στη χημική σύνθεση.
Η βιταμίνη PP και η πηκτίνη εμποδίζουν την είσοδο της χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος, δεσμεύουν και απομακρύνουν τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα.
Το βήτα-καροτένιο, η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή βελτιώνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Το σύμπλεγμα αυτών των συστατικών είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου.
Η σύνθεση των φρούτων θεραπεύει τα όργανα του ουροποιητικού συστήματος, επομένως, ενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από διαφορετικούς τύπους νεφρίτιδας. Το κάλιο και τα αιθέρια έλαια έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των νεφρών. Όχι μόνο τα φρούτα θα είναι χρήσιμα, αλλά και τα αφέψημα που παρασκευάζονται με βάση τα φύλλα και το φλοιό του φυτού.
Η συστηματική δράση των βιταμινών, φυτοντοκτόνων και μετάλλων απολυμαίνει τους ιστούς, προωθεί την εντατική αποκατάσταση των κυττάρων. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικές ιδιότητες έχουν ένα κόκκινο κεράσι πουλιών. Συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας και της αμυγδαλίτιδας.
Τα ενεργά συστατικά, ιδιαίτερα το κάλιο, ενεργοποιούν την απομάκρυνση υγρών από το σώμα, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της ARVI και της γρίπης.
Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από ταξιανθίες ενός φυτού εμπλουτίζονται με μεγάλο αριθμό δραστικών συστατικών. Πάρτε τους για αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.
Το κεράσι των πουλιών αναζωογονεί και αποκαθιστά τα κύτταρα, τους ιστούς, το σύστημα των οστών. Παρόμοιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι τα δραστικά συστατικά ενισχύονται ο ένας τον άλλο και απορροφώνται γρήγορα.
Όταν οι φλεγμονώδεις διεργασίες και η εξάπλωση μυκητιακών κυττάρων στο στόμα παρουσιάζονται ξεβγάζοντας κεράσι πουλιών.
Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το φυτό έχει αντισυλληπτικές ιδιότητες, αν και αυτό δεν επιβεβαιώνεται από ειδικούς. Παρόλο που υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την επιτυχή εφαρμογή της, δεν αξίζει να την επικαλεστεί σε τόσο σοβαρό θέμα.
Ελλείψει ατομικής ευαισθησίας στο προϊόν, μπορεί να καταναλωθεί από όλους. Το φυτό καθαρίζει τα τριχοειδή αγγεία και τα αγγεία από τις τοξίνες, τις τοξίνες, που βοηθούν στην καθιέρωση της παροχής αίματος στα κύτταρα και στη λειτουργία της καρδιάς.
Λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, το κεράσι των πτηνών αφαιρεί όλα τα επικίνδυνα για την υγεία στοιχεία από το σύστημα αποβολής. Τα μούρα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τους εκπροσώπους του ισχυρότερου φύλου.
Η τακτική κατανάλωση φρέσκου προϊόντος αυξάνει την ένταση της παροχής αίματος στα γεννητικά όργανα, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη προβλημάτων ενεργητικότητας.
Τα χαρακτηριστικά του φυτού επιτρέπουν στις γυναίκες να χρησιμοποιούν τα φρούτα για την περιποίηση του δέρματος. Από αυτά προετοιμάζονται λοσιόν, μάσκες με αναζωογονητικό αποτέλεσμα, ιαματικά λουτρά που προάγουν την επούλωση ρωγμών και άλλων τραυματισμών στα πόδια. Οι ζωμοί από ταξιανθίες και φρούτα χρησιμοποιούνται για την πλύση του προβληματικού δέρματος.
Τα μούρα, καθώς και ο φρέσκος χυμός έχουν θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα: αποτρέπουν τις ημικρανίες, καταπραΰνουν.
Οι ειδικοί απαγορεύουν την παροχή μούρων σε παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών. Το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή υπερβολική σύνδεση με κόπρανα. Τα μεγαλύτερα παιδιά θα μπορούν να χρησιμοποιούν το φρούτο ως φυσική θεραπεία για διάρροια, εντερικές λοιμώξεις.
Για τις γυναίκες που μεταφέρουν ένα μωρό, ένα κεράσι πουλιών μπορεί να αποτελέσει πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων, αλλά οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις σε αυτή την περίπτωση πρέπει να μελετηθούν με μεγάλη προσοχή.
Ο καρπός περιέχει πρωσικό οξύ. Σε μικρές ποσότητες, αυτή η ουσία δεν αποτελεί κίνδυνο για έναν ενήλικα, αλλά είναι τοξικό για ένα αναδυόμενο παιδί.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το προϊόν χρησιμοποιήθηκε ως αντισυλληπτικό. Παρόλο που τα δεδομένα αυτά δεν επιβεβαιώνονται επιστημονικά, δεν αξίζει τον κίνδυνο. Τα έμβρυα μπορούν να προκαλέσουν συσπάσεις των μυών της μήτρας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή.
Η τήρησή τους θα βοηθήσει στην προστασία της υγείας από τις αρνητικές επιπτώσεις του κερασιού. Αβλαβής με την πρώτη ματιά, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα. Η κατανάλωση φρούτων πραγματοποιείται μόνο σύμφωνα με μερικούς απλούς κανόνες.
Πτηνό κεράσι - ένα φυτό που έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε πολλούς τομείς: ιατρική, κοσμετολογία, μαγείρεμα. Εάν παρατηρηθούν οι αντενδείξεις, η χρήση φύλλων, φλοιού, ταξιανθιών και μούρων θα είναι ασφαλής και πραγματικά ευεργετική.
Τα οφέλη και η βλάβη του κερασιού. Το κεράσι των πουλιών αρχίζει την περίοδο της ταχείας άνθησης μόλις τώρα. Από καιρό σε καιρό γύρω μπορείτε να δείτε πολλές ταξιανθίες με χαρακτηριστική εμφάνιση και μυρωδιά.
Αλλά πώς νομίζετε ότι μπορεί αυτό το φυτό να σας βοηθήσει στην καταπολέμηση των δυσάρεστων ασθενειών; Παραδόξως, μπορεί, και με λίγες, αν και η προσοχή στην περίπτωση της χρήσης του κερασιού πουλιών δεν βλάπτει αυτό που θα μάθετε παρακάτω.
1) Bird-Cherry, και δεν έχει σημασία αν είναι φρούτα ή λουλούδια, έχει μια εξαιρετική στυπτική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα. Επιπλέον, έχει ένα ελαφρύ αποτέλεσμα τόνωσης, το οποίο είναι σημαντικό.
2) Εάν το σώμα έχει φλεγμονώδεις διεργασίες που σχετίζονται με τα λειτουργικά χαρακτηριστικά οποιουδήποτε οργάνου, το κεράσι πουλιών ως αφέψημα ή φρέσκο για να το αντιμετωπίσει.
3) Με τη βοήθεια των καρπών των πουλερικών ομαλοποιείται η πέψη, καθώς έχουν τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών και άλλων χρήσιμων ουσιών.
4) Εάν πάσχετε από νεφρά ή ήπαρ και πρέπει να διεγείρετε την άφθονη διουρητική δράση - το κεράσι πουλιών θα σώσει την κατάσταση και θα σας βοηθήσει σε αυτό το δύσκολο έργο.
5) Εάν έχετε πυρετό, τότε η θερμοκρασία θα μειωθεί γρήγορα μόνο από το αφέψημα των μούρων του κερασιού ή του βάμματος των ταξιανθιών του.
6) Ως μέρος του κερασιού πουλιών υπάρχει μια μεγάλη ουσία όπως η ρουτίνη, η οποία κάνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων πιο ανθεκτικά σε εξωτερικά ερεθίσματα και εσωτερικά προβλήματα.
7) Εάν το σώμα σας έχει πυώδεις πληγές που δεν θεραπεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε ένα πολτό από τα μούρα του κερασιού για να τα θεραπεύσετε - απλώς εφαρμόστε με τη μορφή συμπιεσμάτων και νιώστε σύντομα μια βελτίωση.
8) Το κεράσι πουλιών έχει σημαντική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο με τη βοήθεια του κάνουν φάρμακα για τη θεραπεία της βρογχίτιδας και της φυματίωσης.
9) Στα φύλλα του κερασιού υπάρχουν αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αρωμάτων και διάφορες εγχύσεις με ευχάριστη οσμή.
10) Το κεράσι των πουλιών είναι ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό, επειδή έχει αρκετή ποσότητα ενδορφινών στη σύνθεση του.
11) Για τους άνδρες, αυτό το φυτό είναι επίσης ένα αφροδισιακό, και αρκετά ισχυρό. Εάν υπάρχουν προβλήματα με τη δραστικότητα - επικοινωνήστε άμεσα με το εθνικό φάρμακο για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας.
12) Ως μέρος πολλών αντιγηραντικών κρέμες, υπάρχει ένα εκχύλισμα κερασιού απλά επειδή έχει αντιοξειδωτικά που ήδη θυμόμαστε.
13) Εκτός από οτιδήποτε άλλο, είναι γνωστό ότι εάν παρεμβαίνετε στην εμπλοκή στη διαδικασία μαγειρέματος με κουτάλια από ξύλο κερασιού, δεν θα παίξει ποτέ και θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
14) Είναι επίσης γνωστό ότι ο νεαρός φλοιός κερασιού που αφαιρείται την άνοιξη ξηραίνεται στη συνέχεια και κονιοποιείται σε σκόνη, η οποία χρησιμοποιείται πολύ ενεργά ως πρόσθετα τροφίμων που αυξάνουν τον συναισθηματικό τόνο του σώματος.
15) Ως μέρος του κερασιού υπάρχουν ιχνοστοιχεία όπως ψευδάργυρος, κοβάλτιο, μαγνήσιο και σίδηρος με χαλκό. Βοηθούν να διατηρηθεί σε ακεραιότητα όλα τα συστήματα λειτουργίας του οργανισμού σας.
16) Στην περίπτωση της επιπεφυκίτιδας, είναι δυνατόν να αντιμετωπιστούν τα μάτια με εκχύλισμα κερασιού.
17) Μια έγχυση κερασιού θα σας βοηθήσει επίσης να απαλλαγείτε από στοματίτιδα εάν υπάρχει στοματικό μόλυνση στο σώμα σας.
18) Σε περίπτωση λοιμώξεων των γεννητικών οργάνων στις γυναίκες, το πλύσιμο με αφέψημα των κερασιών των πουλιών συμβάλλει σε μια ταχύτερη και πληρέστερη θεραπεία. Μπορείτε να τα εφαρμόσετε μαζί με τη βασική θεραπεία που καθορίζεται από γιατρό.
Τώρα είναι η στιγμή να θυμηθούμε ότι το κεράσι δεν είναι σε καμία περίπτωση ένα αμαρτωλό φυτό, προσφέροντας αποκλειστικά οφέλη στο σώμα. Έχει επίσης πολλές ατέλειες.
Ειδικότερα, μπορούμε να υπενθυμίσουμε ότι στο κεράσι πουλιών πολύ υδροκυανικό οξύ, το οποίο δεν έχει πάντα καρποφόρο αποτέλεσμα σε ένα άτομο. Δηλαδή, η υπερβολική χρήση κεράσι για τη θεραπεία δεν αξίζει επίσης.
Είναι αδύνατο σε καμία περίπτωση να επεξεργαστούν τις πέτρες του κερασιού πουλιών.
Εάν κάνετε μαρμελάδα ή σφουγγαρίσετε τα φρούτα της για να προετοιμάσετε μια συμπίεση, να απαλλαγείτε από όλα τα οστά, επειδή περιέχουν τοξικές ουσίες.
Επιπλέον, αυτές οι ουσίες μπορούν να εμφανιστούν στην περίπτωση της θερμικής επεξεργασίας, οπότε θα πρέπει να αποφεύγεται αν είναι δυνατόν.
Εάν η οικογένεια δεν θέλει να έχει παιδί, πρέπει απλά να κρατήσετε ένα υποκατάστημα κερασιού πουλιών πάντα κοντά.
Αποπνέει ειδικές φυτοκτόνες ουσίες, οι οποίες όχι μόνο σκοτώνουν τα επιβλαβή έντομα στο διαμέρισμά σας αλλά και οδηγούν σε εξασθένιση της στοιχειώδους λειτουργίας.
Δηλαδή, το κεράσι είναι ένα αντισυλληπτικό μέσο αναπνευστικής δράσης, το οποίο είναι απίστευτο, αλλά αληθινό!
Ως εκ τούτου, εάν είστε αντίθετα - μια νεαρή μητέρα, καλά, ή απλά θέλετε να μείνετε έγκυος, τότε θα κάνατε καλά για να αποφύγετε περιοχές ταχείας άνθησης του κερασιού πουλιών, που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.
Όμως, όπως βλέπετε, αν χρησιμοποιείτε σωστά το κεράσι πουλιών, αποφεύγετε τις βλαβερές επιδράσεις του στο σώμα.