Image

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαύρου chokeberry

Μαύρο (μαύρο) και κόκκινο rowan - μακρινοί συγγενείς. Και τα δύο φυτά ανήκουν σε μια κοινή οικογένεια, αλλά σε διαφορετικά γένη. Κόκκινο - στο γένος Rowan (Sorbus), μαύρο-φρούτο - στο γένος Aronia (Aronia).

Το μαύρο chokeberry ονομάζεται rowan μόνο λόγω της εξωτερικής ομοιότητας των ταξιανθιών και στελεχών: succulent ψεύτικες drupes, συγκεντρώθηκαν σε ένα πινέλο. Ένα άλλο ενωτικό χαρακτηριστικό είναι τα οφέλη και οι θεραπευτικές ιδιότητες του καρπού.

Περαιτέρω στο άρθρο θα εξετάσουμε τις ωφέλιμες ιδιότητες του chokeberry, θα μάθετε για τους κινδύνους για την υγεία και τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων.

Μαύρο chokeberry ή μαύρο chokeberry

Η πολιτιστική αρωνία, διαδεδομένη στους ρωσικούς κήπους, είναι το πνευματικό τέκνο του Ιβάν Βλαδιμίροβιτς Μιχούριν. Ο πρόγονος της είναι ένας άγριος βόρειος αμερικανικός θάμνος (Aronia Aronia) με φτωχά βρώσιμα φρούτα, το οποίο θεωρείται κακόβουλο ζιζάνιο στην πατρίδα του. Έχοντας λάβει τους σπόρους του, ο ρώσος κτηνοτρόφος άρχισε μακρά πειράματα για την υβριδοποίηση του "αμερικανικού".

Σύμφωνα με διάφορες πηγές, η διασταύρωση πραγματοποιήθηκε είτε κατά μήκος της γραμμής μαύρης τσοκ αρρόνιας - η αροινία είναι λεμφυστική είτε κατά μήκος της γραμμής μαύρης τσοκ αρρόνιας - Common Rowan. Ως αποτέλεσμα, ένα νέο εργοστάσιο εμφανίστηκε με ξινά, ελαφρώς ξηρά φρούτα, τα οποία ονομάζονται «μήλα» στην καλλιέργεια φρούτων. Προς τιμήν του δημιουργού του, έλαβε το όνομα της Αρονίας Μιχουρίν.

Καλλιέργεια φρέσκων μούρων chokeberry

Η σύνθεση της Αρωνίας

Ας ξεκινήσουμε με την ερώτηση, τι είναι χρήσιμο για το μαύρο chokeberry; Το σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο χρώμα των καρπών του chokeberry μιλάει για τον εαυτό του: έχουν πολλές ανθοκυάνες. Αυτές οι ουσίες στο εργοστάσιο όχι μόνο παίζουν ρόλο χρωστικής, αλλά προστατεύουν επίσης τους ιστούς από το οξειδωτικό στρες. Πώς είναι αυτό σημαντικό για ένα άτομο; Το γεγονός ότι οι ανθοκυάνες είναι αυτά τα διαβόητα αντιοξειδωτικά που περιλαμβάνονται στο λεξικό των κοσμητολόγων και των φαρμακοποιών. Εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που μπορούν να προκαλέσουν κυτταρικές μεταλλάξεις.

Η στυπτική γεύση των μαύρων εντόμων είναι μια αξία των τανινών. Αυτές είναι οι λεγόμενες «τανίνες», οι οποίες δεσμεύουν καρκινογόνους παράγοντες και μειώνουν τον κίνδυνο σχηματισμού όγκων.

Οι καρποί του chokeberry, παρά τη γλυκύτητα, είναι αρκετά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες - μόνο 55kcal ανά 100 g. Η σύνθεση βιταμινούχου ορυκτού είναι πλούσια:

Μαύρη θεραπεία Rowan

Και τώρα θα εξετάσουμε τις θεραπευτικές ιδιότητες των μαύρων φρούτων. Οι καρποί του chokeberry έχουν υιοθετηθεί από καιρό ως φαρμακευτική πρώτη ύλη. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε άτομα με καρδιαγγειακά προβλήματα και διαβητικούς. Εάν τρώτε μόνο 100 γραμμάρια μαύρων μήλων καθημερινά, μπορείτε να προσαρμόσετε γρήγορα τη χοληστερόλη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Η χρήση αυτών των φρούτων για ιατρικούς σκοπούς ενδείκνυται για πολλές ασθένειες:

  1. Υπέρταση. Η αροινία έχει διουρητικό αποτέλεσμα, λόγω του οποίου μειώνεται ο όγκος του αίματος και μειώνεται η πίεση.
  2. Αθηροσκλήρωση. Τα φλαβονοειδή και οι βιταμίνες C, E και A ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.
  3. Μειωμένη ανοσία και φλεγμονή. Οι ανθοκυανίνες της αροίας μπορούν επίσης να βοηθήσουν στις μολυσματικές ασθένειες βακτηριακής αιτιολογίας.
  4. Υποαστόζουσα γαστρίτιδα. Οι καρποί του chokeberry αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού.
  5. Διαταραχές ύπνου, νευρικότητα. Η chernoplodka μειώνει τη διέγερση ενεργώντας ως φυσικό ηρεμιστικό.
  6. Τοξίκωση έγκυος. Η ηπατοπροστατευτική επίδραση των καρπών chokeberry βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας.
  7. Διάρροια Οι τανίνες έχουν στυπτική δράση, ομαλοποιώντας την πέψη.
  8. Όραση. Η βιταμίνη Α, η οποία αποτελεί μέρος της οπτικής πορφύρας, ομαλοποιεί πολλές διαδικασίες. Ιδιαίτερα χρήσιμο μαύρο σκουλήκι για «γεροντικά μάτια», μειώνοντας τον κίνδυνο γλαυκώματος και καταρράκτη.
  9. Οι καρποί του chokeberry συνιστώνται για άτομα που επηρεάζονται από ακτινοβολία ή που ζουν σε περιοχές με κακή οικολογία. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να διασφαλίσετε ότι τα φρούτα που χρησιμοποιούνται θα καλλιεργηθούν σε ασφαλείς περιοχές.

Η χρήση του chokeberry είναι προφανής, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τα προληπτικά μέτρα. Άτομα με θρόμβωση, η ελκώδης διαδικασίες του στομάχου και του εντέρου, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, υπερέκκριση και γαστρίτιδα υπόταση φάει αυτά τα φρούτα θα πρέπει να είναι προσεκτικοί.

Κόκκινο rowan

Το κόκκινο rowan είναι ένα γνωστό στοιχείο των ρωσικών φυτοκέντρων. Εμφανίζεται παντού, περιλαμβάνει πολλά είδη και δύο μορφές ζωής: θάμνος και ξυλώδη. Αλλά στα προσωπικά της οικόπεδα δεν είχε σχεδόν ποτέ φυτευτεί πάνω της. Και μάταια.

Πρώτον, η τέφρα του βουνού αποδίδει τέλεια στο σχηματισμό και μπορεί να γίνει μια ενδιαφέρουσα έμφαση στις διακοσμητικές φυτείες. Δεύτερον, οι καρποί της δεν είναι λιγότερο χρήσιμοι από τους ευρέως χρησιμοποιούμενους καρπούς του chokeberry.

Red Rowan μούρα σε ένα θάμνο

Η σύνθεση των καρπών των κόκκινων μούρων και οφέλη για το σώμα

Οι καρποί του κόκκινου rowan είναι πικρό και αυτό είναι καλό. Το παρασορβικό οξύ, μια ουσία με πολύ υψηλή αντιμικροβιακή δράση, τους δίνει πικρία. Πίσω στα μέσα του 20ου αιώνα, ο Mikhail Mikhailovich Shemyakin, ένας θρυλικός βιοχημικός και επιστήμονας, διεξήγαγε πειράματα με ποντίκια μολυσμένα με σαλμονέλα. Μετά την εισαγωγή 1 mg αραιωμένου παρα-ορβικού οξέος στο περιτόναιο, τα πειραματόζωα ανακτήθηκαν.

Άλλες πολύτιμες ουσίες που βρίσκονται στα "μήλα" είναι τα φλαβονοειδή που μπορούν να αυξήσουν την αντίσταση του σώματος στην ακτινοβολία και τις πηκτίνες. Οι ιδιότητες πηκτωματοποίησης των τελευταίων χρησιμοποιούνται όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στην ιατρική - για τη σύνδεση και την απομάκρυνση των τοξινών.

Φρούτα θερμίδων τέφρας - 50 kcal ανά 100 g. Ως πολυβιταμινούχα πρώτες ύλες, είναι ανεκτίμητα. Rowan - καταγράφει μεταξύ άλλων φυτά από πολλές απόψεις.

LiveInternetLiveInternet

-Ετικέτες

-Επικεφαλίδες

  • Όλα για το σπίτι! (20)
  • Αφρφισμός (14)
  • Βίντεο (146)
  • Όλα για το ημερολόγιο (124)
  • Όλα για τον κήπο (9)
  • Ζωγραφική (195)
  • Ζώα (40)
  • Κέρδη (2)
  • Μαγειρική (204)
  • Μουσική (86)
  • Η υγεία μας (28)
  • Καρτ ποστάλ (100)
  • Ποίηση (134)
  • Φύση (46)
  • Παραβολή (21)
  • Ταξιδεύοντας (127)
  • Κορνίζες (61)
  • Θρησκεία (3)
  • Λεξικά (1)
  • Σχηματικά (34)
  • Ιστορικό (21)
  • Άλμπουμ φωτογραφιών (20)
  • Λουλούδια (50)

-Μουσική

-Νέα

-Τα κουμπιά αξιολόγησης "Yandex. Blogs"

-

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Στατιστικά στοιχεία

Rowan: κόκκινο και μαύρο!

Rowan: Κόκκινο και μαύρο φαρμακείο

Ήταν τον Οκτώβριο ότι η φύση μας δίνει το περασμένο καλοκαίρι "γεια" - κόκκινο και μαύρο chokeberry. Δυστυχώς, σπάνια έχει κάποιος που χρησιμοποίησε πρόσφατα αυτά τα δώρα στη φύση για φαγητό, αλλά τα μικροσκοπικά μούρα είναι ένα πραγματικό φυσικό φαρμακείο! Και όχι μόνο!

Το 2005, στη Σκωτία, 10.000 αστυνομικοί συμμετείχαν στην επιχείρηση, με την κωδική ονομασία "Sorbus". Αυτό ήταν το όνομα που δόθηκε στα μέτρα που ελήφθησαν για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των αρχηγών των G8, οι οποίοι κατείχαν την επόμενη σύνοδο κορυφής τους εδώ. Οι άνθρωποι που είναι έμπειροι στη βοτανική, είναι γνωστό ότι το "sorbus" στα λατινικά σημαίνει στάχτη στα βουνά. Αυτή η επιλογή του ονόματος δεν ήταν τυχαία. Άλλωστε, η τέφρα των βουνών από την αρχαιότητα χρησιμεύει ως φυλαχτό που προστατεύει ένα άτομο από τα κακά πνεύματα.

Η Rowan, συνηθισμένη, ευρέως διαδεδομένη στα ευρωπαϊκά δάση, υπήρξε και παραμένει ένα από τα πιο σεβαστά δέντρα από τον Ατλαντικό έως τα Ουράλια. Οι αρχαίοι ιερείς έδωσαν μεγάλη σημασία στη φυγή στα μαγικά ρούνια και στην τύχη. Αυτή η πίστη στις προστατευτικές της ιδιότητες έχει διατηρηθεί στην εποχή μας. Είναι φυτεμένο όχι μόνο για τη στέγαση για την προστασία από τα κακά πνεύματα, αλλά και στα νεκροταφεία, επειδή, σύμφωνα με μια παράδοση, Rowan, υποκλίθηκε τα υποκαταστήματά τους, - μια γυναίκα, μετατράπηκε σε ένα δέντρο στον τάφο του συζύγου της, σε αυτόν για πάντα να διαχωριστούν. Οι καρποί της τέφρας του βουνού είναι κόκκινοι, καθώς το αίμα ρίχνεται στο όνομα της αγάπης. Η καυτή γεύση των φρούτων μαρτυρεί την πικρή φωτιά της αγάπης. Στη ρωσική ποίηση, η τέφρα του βουνού συμβολίζει μια γυναίκα που λαχταράει και η πικρία των μούρων της δείχνει μια ζωή χωρίς χαρά. Είναι στενά συνδεδεμένη με τη λατρεία των νεκρών και, εκτός από την προστατευτική της λειτουργία, συμβολίζει τον νεκρό θηλυκό σεξ. Στη ρωσική λαϊκή τέφρα το βουνό θεωρήθηκε συχνά σύμβολο της ευτυχίας, της τύχης, της ειρήνης και της τάξης στην οικογένεια.

Όταν βλέπετε κλαδιά δέντρων του φθινοπώρου, κάμπτοντας κάτω από το βάρος των συστάδων φρούτων, θυμηθείτε να θυμάστε τις γραμμές του Yesenin σχετικά με μια κόκκινη πυρκαγιά βουνών τέφρας. Και παρόλο που αυτή η φωτιά δεν μπορεί να ζεσταίνει ένα άτομο με την αληθινή έννοια, ευχαριστεί την ψυχή του. Η άφθονη συγκομιδή στηρίζει τα δασικά πτηνά και τα ζώα, για τα οποία οι καρποί της ορεινής τέφρας αποτελούν σημαντική πηγή τροφής στη σοβαρή περίοδο του έτους, που κρέμονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στα χιονισμένα κλαδιά.

Η ομορφιά του δάσους είναι μια λεπτή κόκκινη βουνό τέφρα και κήπος θάμνος μαύρου καρπού, αν και μακρινός, αλλά ακόμα συγγενείς. Με την ευκαιρία, αυτοί και η βασίλισσα του κήπου - η μηλιά - είναι επίσης συγγενείς! Ανήκουν στα τεράστια αγγειόσπερμα τμήμα, ροζ οικογένεια, υποοικογένεια του μήλου, αλλά από τη φύση του κόκκινου - ακόμα ένα τέφρας στο βουνό, και Aronia - chokeberry.

Κόκκινο βουνό τέφρα πλούσια σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C βουνό τέφρα δεν είναι μικρότερο από το λεμόνι, και πολύ περισσότερο από ό, τι σε σμέουρα, φράουλες και μήλα), και καροτένιο, και η περιεκτικότητα της βιταμίνης Ρ, που απαιτούνται για την τριχοειδή αγγεία και σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, μπορεί να είναι βάλτε σε μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ των καρπών. Rowan μούρα περιέχουν σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη, σορβιτόλη, μαννιτόλη, οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό, τρυγικό, σορβικό), βιταμίνες Β1, Ε, κατεχίνη, phenolcarboxylic οξύ, τανίνες, φλαβονοειδή, gererotsiklicheskie οξυγονωμένο ενώσεις, και φωσφολιπίδια (κεφαλίνη, λεκιθίνη). Τα καρβοξυλικά οξέα φαινόλης, τα φλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες βρέθηκαν σε φυλλώδη φύλλα.

Οι προετοιμασίες από τους καρπούς της τέφρας του βουνού έχουν αντιμικροβιακή, αιμοστατική, επούλωση τραυμάτων, αντισυλληπτικά, διουρητικά, καθαρτικά και αντιμυκητιασικά αποτελέσματα. Επιπλέον, μειώνουν την χοληστερόλη του αίματος, αυξημένη αγγειακή αντίσταση στις δυσμενείς επιδράσεις, να μειώσει περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, την εξάλειψη ανεπάρκειας βιταμινών στο σώμα, μέτρια αυξάνουν την οξύτητα των γαστρικών υγρών, έχουν μια ευνοϊκή επίδραση στην αναιμία και εξάντληση.

Η Rowan μας χαίρεται με τη δική της ομορφιά, ξεκινώντας από τον Αύγουστο και μόνο πλήρως ωριμάστηκε στα μέσα Οκτωβρίου. Αλλά μην βιαστείτε να το συλλέξετε πριν από τον πρώτο παγετό - τα μούρα θα είναι πικρά. Το γεγονός είναι ότι σε μια θερμοκρασία κάτω από 0 μοίρες στην τέφρα βουνού η υδρόλυση σακχαρόζης συμβαίνει: χωρίζεται σε γλυκόζη και φρουκτόζη, έτσι ώστε τα κατεψυγμένα φρούτα γίνονται πιό γλυκά. Επιπλέον, η τέφρα βουνών περιέχει άμυλο, το οποίο σακχαροποιείται στο κρύο. Γνωρίζοντας αυτές τις λεπτές αποχρώσεις, μαζέψτε μόνο τα κατεψυγμένα μούρα και προσπαθήστε να τραβήξετε ολόκληρες βούρτσες για να χωρίσετε τους καρπούς ειδικά πριν το μαγείρεμα. Εάν δεν τα ξυπνήσετε αμέσως, τα βάζετε στο ψυγείο (θα παραμείνουν εκεί για δύο μήνες) ή θα στεγνώσουν σε εξήντα (ολόκληρη η χειμερινή περίοδος θα αποθηκευτεί). Εάν βάζετε ακριβώς τα μούρα στο ράφι, θα ζήσουν όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Πώς να εφαρμόσετε το rowan με οφέλη για την υγεία;

Στην υπέρταση και τη φλεγμονή των νεφρών, ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα, καλό είναι να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​χυμό από μούρα rowan: 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Για να αυξήσετε την οξύτητα των γαστρικών περιεχομένων, ο χυμός των μούρων rowan παίρνει 1 κουταλάκι του γλυκού 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Στην ίδια δοσολογία χρησιμοποιείται για φλεγμονή της χοληδόχου κύστης ως χολερετικός παράγοντας.

Εξωτερικά, η έγχυση των φρούτων της τέφρας του βουνού χρησιμοποιείται ως παράγοντας επούλωσης πληγών. Τα φρέσκα φύλλα της τέφρας του βουνού έχουν αντιμυκητιασικό αποτέλεσμα. Για να γίνει αυτό, είναι καλά αλεσμένα, εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές και καρφώνονται, αλλάζοντας τον επίδεσμο σε μια μέρα.

Ο Rowan έχει μια ευχάριστη γεύση που φαίνεται υπέροχη στα ορεκτικά και τα ζεστά πιάτα. Για παράδειγμα, τα κοκκινωπά μούρα μπορούν να προστεθούν στο λαδωμένο λάχανο ή να χαμηλώσουν μερικά κλαδιά σε τουρσιά και ντομάτες. Στη Ρωσία, από αμνημονεύτων χρόνων, προετοιμάστηκαν πασπαλισμένα φραγκοστάφυλα, τα οποία χρησίμευαν ως πιάτο για πλούσια πιάτα με βάση το κρέας. Για να το κάνετε, ρίξτε τα μούρα με βραστό νερό, λιώστε μερικά λεπτά και ψιλοκόψτε σε ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια ψήνουμε τα μήλα στο φούρνο και τρίβουμε σε κόσκινο (αναλογία φρούτων 1 προς 1). Αργότερα όλα συνδυάζονται, προσθέτουμε ψιλοκομμένο πράσινο μαντζουράνα, φυτικό έλαιο, αλάτι και χτυπάμε σε μπλέντερ.

Ο Ρόουαν αποδεικνύει ότι είναι άγευστα γευστικά φρούτα με μια ευχάριστη πικρία. Για να τα μαγειρέψετε, αρχίστε να ζεστάνετε το ρόπαλο σε βραστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε αμέσως με πάγο. Προετοιμάστε ξεχωριστά το σιρόπι - 1.2 κιλά ζάχαρης και 3 ποτήρια νερό θα είναι χρήσιμα για 1 κιλό μούρων. Βυθίστε τα φρυγμένα φρούτα σε αυτό, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε να σταματήσετε για αρκετές ώρες και, στη συνέχεια, βράστε για 5-7 λεπτά και αφήστε τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια του επόμενου μαγειρέματος, βάλτε λίγα γραμμάρια κιτρικού οξέος στα ζαχαρωμένα φρούτα: αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα πιασάρικο χρώμα. Αργότερα τα γλυκά ρίχνουν σε ένα σουρωτήρι και αφήνουν το σιρόπι να στραγγίσει. Βάλτε τα ζαχαρωμένα φρούτα για να στεγνώσουν σε ένα πιάτο.

Οι φιλοξενούμενοί σας θα είναι εκστασιασμένοι εάν τους δώσετε ένα ποτήρι σπιτικό χυμό rowan. Αυτό είναι που δίνει τη συνταγή ποτό κλασική μαγειρική λογοτεχνία Λένα Molokhovets στο δικό του αιώνιο «δώρο για τους νέους νοικοκυρές»: «Είναι απαραίτητο να κερδίσει την πιο ώριμη βουνό τέφρα, ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Δεν πρέπει να είναι ξηρό και ακόμα πιο καμένο. Γεμίστε τα δύο τρίτα του μπουκαλιού με μούρα, συμπληρώστε με καλή καθαρή βότκα. Έγχυση θα πρέπει να είναι, μέχρι γίνεται σκούρο χρώμα-κεχριμπαρένιο, στη συνέχεια στραγγίζεται και ζαχαρούχο 1,1 έως 2,25 φλιτζάνια ζάχαρη ανά φιάλη των 0,75 λίτρων. " Με την ευκαιρία, στη Ρωσία το καλύτερο για το αλκοολούχο βάμμα Rowan εισήχθη Nevezhinskaja - ο τίτλος αυτός προέρχεται από το χωριό Nevezhino ότι στην περιοχή Vladimir, όπου για πρώτη φορά εμφανίστηκε superyagodka. Είναι αλήθεια ότι οι ρώσοι οινοποιοί από τις αρχές του περασμένου αιώνα άλλαξαν το όνομά του σε Nezhinsky. Μερικοί ιστορικοί πιστεύουν ότι η αντικατάσταση έγινε για λόγους ευφωνίας, ενώ άλλοι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι, για να μην δώσουν τη θέση τους για το καλύτερο τέφρα βουνό.

Chokeberry - νεότερους κοκκινωπό αδελφή Rowan, ή μάλλον, ξένες ξαδέρφη της με αρκετές άλλες ρίζες. Αρχικά, ανήκε στην melanocarpa μυαλό της Βόρειας Αμερικής Aronia και ήρθε σε μας πολύ πρόσφατα: η πρώτη θάμνο, έφερε από τη Βόρεια Αμερική προσγειώθηκε στο Αλτάι μόνο στον ΧΧ αιώνα. Με την αφθονία chernoplodki αρκετά Ivan Vladimirovich Michurin, να προσαρμοστεί στο χρωμόσωμα του, αυξάνοντας τα φρούτα και τα άλλα εξευγενισμό. Έτσι τώρα το μαύρο βουνό τέφρα μας - αυτό είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο φυτό με μωβ-κόκκινα μούρα ζουμερά.

Τα σκοτεινά μούρα της Αρονιάς έχουν μια πολύ πλούσια σύνθεση. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να μεταφερθεί το σημαντικότερη ομάδα βιταμινών: προβιταμίνης Α (καροτίνη), C (15 mg%), R, Ε και Κ, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη και φολικό οξύ. Με μεγάλη ποικιλία παρακαλώ και άλλα σημαντικά στοιχεία που περιέχονται στο chokeberry. Ο καρπός του είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ιώδιο, οργανικά οξέα και τανίνες και πηκτικές ουσίες. Η chokeberry περιείχε 20 φορές περισσότερη βιταμίνη Ρ από τα μήλα ή πορτοκάλια, και 2 φορές περισσότερο σε σύγκριση με την μαύρη σταφίδα. Επιπλέον, τα μούρα chokeberry είναι πλούσιες σε ιώδιο: αυτό ουσία που περιέχουν 4 φορές περισσότερο από ό, τι σε σμέουρα ή φράουλες.

Οι πηκτίνες που περιέχονται στο chokeberry, συμβάλλουν στο συμπέρασμα από το σώμα των ραδιενεργών ουσιών, των βαρέων μετάλλων και των παθογόνων μικροοργανισμών, έχουν έντονο χολερετικό αποτέλεσμα, ομαλοποιούν το πεπτικό σύστημα.

Θεραπευτικές ιδιότητες του chokeberry. Το Chokeberry είναι χρήσιμο για καρδιαγγειακές παθήσεις και νευρικές διαταραχές. Έχει ευεργετικές επιδράσεις στα όργανα του πεπτικού συστήματος - μούρα διεγείρει την έκκριση χολής, αύξηση της δραστηριότητας των γαστρικών ενζύμων και να αυξήσει την έκκριση των γαστρικών υγρών. Τα μούρα Aronia αυξάνουν την ανοσία και εκκρίνουν παθογόνους μικροοργανισμούς από το σώμα. Το Chokeberry συνταγογραφείται για τον διαβήτη. Επίσης, τα μούρα του μπορούν να βοηθήσουν με μια τάση για αιμορραγία και σε παραβίαση του ήπατος. Aronia βοηθά στη μείωση της αστάθειας και της διαπερατότητας των τριχοειδών αγγείων, και επίσης έχει αγγειοδιασταλτικές επιδράσεις. Επιπλέον, chokeberry μπορεί να βελτιώσει τις διαδικασίες redox στο ανθρώπινο σώμα. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν τα μούρα Aronia είναι ευεργετική για τους ασθενείς με διαγνώσεις όπως η υπέρταση, υπερθυρεοειδισμό, και αθηροσκλήρωση. Για παράδειγμα, υψηλής αρτηριακής πίεσης βοηθά 10-15 ημερών πορεία, κατά την οποία στέκεται καθημερινά, διαιρείται σε τρία τμήματα, τρώνε τα μούρα φρέσκα (έως 100 g ανά ημέρα), ή το ποτό χυμό (125 ml) - αυτή η επεξεργασία διεξάγεται υπό το ιατρική επίβλεψη. Οι επιστήμονες έχουν σημειωθεί ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό: με την τακτική χρήση της chokeberry, σε άτομα με μειωμένη πήξη του αίματος που προκαλεί μια αύξηση του δείκτη αυτού, ενώ μια ομάδα ανθρώπων με φυσιολογική πήξη δεν έχει κανένα αποτέλεσμα.

Εξίσου χρήσιμα χυμό chokeberry από: που πάσχουν από αθηροσκλήρωση beriberi και συνιστώμενη ποτό καθημερινά 0,5 φλιτζάνια για 14 ημέρες, με ημερήσια υπέρταση θα πρέπει να καταναλώνει 300 g μούρα ή του πόσιμου 150 ml χυμού σε στάδια (θεραπεία είναι 10 ημέρες). Εξωτερικά, ο χυμός chokeberry χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων. Συχνά χυμός chokeberry χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ασθένειας ακτινοβολίας ή για την πρόληψή της. Στην ψυχρή εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα μούρα aronia, ψήνουμε ζωμό - 2 κουταλιές της σούπας ρίχνουμε 500 g βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί σε ένα θερμός τουλάχιστον 12 ώρες.

Πολύχρωμα δέντρα rowan συλλέγονται και αποθηκεύονται πανομοιότυπα, αλλά η γαστρονομική ομορφιά δεν συνιστάται να στείλετε μια μαύρη φρούτα ομορφιά σε τουρσιά, τουρσιά και ζεστά πιάτα. Αυτό το μούρο είναι μόνο επιδόρπιο. Συνδυάζει καλά με τα κεράσια στα πιο λαμπρά και γλυκά γλυκά κομπόστα, με τα κυδώνια να φαίνονται υπέροχα σε παχιές και αρωματικές μαρμελάδες, με ένα αχλάδι να κάνει μια διαφανή ζελέ.

Chernoplodki χούφτα μπορεί πραγματικά να προσθέσει ακόμα ένα πιάτο μήλων - από την πλούσια Charlotte με τουρσί μήλα, γι 'αυτό περιλαμβάνονται σε ένα υπο-οικογένεια με τίτλο «μήλο». Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε εμπλοκή. Γι 'αυτό το κιλό chokeberry γεμίσει ένα ποτήρι νερό, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και σκουπίστε από κόσκινο. Στη συνέχεια, 400 g μήλα κομμένα σε φέτες και να κάνει το ίδιο πράγμα - προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό, βράστε και σκουπίστε. Αναμίξτε δύο πολτοποιημένα πατάτες, προσθέστε 1,5 κιλά ζάχαρης και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Αργότερα μαρμελάδα ρίχνουμε σε τράπεζες, παστερίωση για 15-20 λεπτά και να κρατήσει χωρίς ψύξη για τουλάχιστον μέχρι την άνοιξη.

Το Chokeberry μπορεί να είναι ένα σημαντικό συστατικό για μια ασυνήθιστη πίτα ψωμιού. Για να το προετοιμάσει, λεπτές φέτες κομμάτια του χιονιού λευκού ψωμιού (200 g) ξηραίνεται το πρώτο bit, και στη συνέχεια απολαύστε ζεστό γάλα (250 ml) και ζάχαρη (50 g). Στη συνέχεια, ρίξτε δύο φλιτζάνια μούρα 125 γραμμάρια ζάχαρη και προσθέτουμε τα δύο μεγάλα μήλα, γι 'αυτούς λεπτά πριν από τον τεμαχισμό. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και απλώστε το με το βρεγμένο ψωμί. Βάλτε τη γέμιση των chokeberry και τα μήλα, και το πάνω κάλυμμα με τις υπόλοιπες φέτες κέικ ψωμί. Γεμίστε όλα υφή αυγό-γάλα (ένα μίγμα αυγού, χωρίς whisking με 100 ml γάλα) στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Το ζεστό κέικ μπορεί να σερβιριστεί με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας.

Γενικά, από μαγειρική άποψη, η τέφρα των βουνών με τα μαύρα φρούτα είναι πολύ παρόμοια - φαίνονται εξαιρετικά σε γλυκά κομπόστα, ζελέ, ζαχαρωμένα φρούτα και σεξουαλικά ποτά. Είναι αλήθεια ότι τα τελευταία χρόνια, αυτά τα ζουμερά μούρα ξεχάστηκαν εντελώς τον σεφ και την νοικοκυρά. Αλλά το rowan μπορεί να κάνει όμορφα πιάτα για κρέας και ψάρι, ζελέ ζελέ, τραγανά γευσμένα φρούτα και εξαιρετικά λικέρ.

Αντενδείξεις.

Όπως και κάθε θαύμα φυτά, κόκκινο και μαύρο chokeberry έχουν τις δικές τους αντενδείξεις:

- αυξημένη πήξη του αίματος,

- θρομβοφλεβίτιδα και φλεβίτιδα,

- γαστρικό έλκος και γαστρίτιδα του έλκους του δωδεκαδακτύλου (με υψηλή οξύτητα).

Κόκκινο και μαύρο rowan

Κόκκινο και μαύρο rowan είναι διαδεδομένη σε όλη τη Ρωσία και ακόμη και πέρα. Τα φρούτα του έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, είναι χρήσιμα και πολλές ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν. Την παραμονή της σεζόν η πιο νόστιμη και ώριμη προσφορά ρίζας για να συζητήσουμε τα οφέλη της, καθώς και μερικούς τρόπους για να την χρησιμοποιήσετε.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κόκκινου και μαύρου rowan

Rowan ακόμη και αφιερωμένα τραγούδια - τόσο στη Ρωσία εκτίμησαν αυτό το εργοστάσιο. Όπως έχει από καιρό εμφανίστηκε στο τραπέζι μας, λέω τώρα η ακρίβεια δεν μπορεί να είναι - οι απόψεις των μελετητών διίστανται όσον αφορά το θέμα αυτό, αλλά είναι γνωστό για πολλούς αιώνες, και στις ημέρες της αρχαίας Ρωσίας χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ενός βουνού τέφρας στην κονσερβοποίηση, το μαγείρεμα γλυκά και πλήρη γεύματα.

Υπάρχουν δύο τύποι rowan - κοινός κόκκινος rowan (sorbus aucuparia), καθώς και aronia melanocarpa, ή όπως ονομάζεται μαύρο chokeberry (δηλ. Αρωνία). Ένα άλλο nevezhinskuyu, κίτρινο φρούτα, Κριμαίας - αυτές οι ποικιλίες εκτρέφονται από τους κτηνοτρόφους, αυτή τη στιγμή υπάρχουν περίπου εκατό ποικιλίες.

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των τύπων της τέφρας στο βουνό - είναι η προέλευσή τους: αν το κόκκινο βουνό τέφρα είναι ο συμπατριώτης μας, ο Aronia - είναι ακριβώς ξένο σχέση της που ήρθαν στη χώρα μας μόνο κατά τον 20ο αιώνα και είχε εισαχθεί από τη Βόρεια Αμερική. Ήταν που ασχολούνται με την «βελτίωση» της Michurin τον εαυτό του, εξευγενίζει θάμνους της και την αύξηση των φρούτων.

Χρήσιμες ιδιότητες του chokeberry

Η αρμονία ή με απλά λόγια το μαύρο chokeberry είναι μάλλον μικρά μούρα με γλυκιά ξινή γεύση και απόλυτα αίσθηση αρώματος. Ο χυμός από chokeberry μπορεί να συγκριθεί με το ελιξίριο της υγείας και της νεολαίας - είναι ένα συμπύκνωμα βιταμινών και ουσιών που είναι πολύ ευεργετικές για τον άνθρωπο.

Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε και Α, ασκορβικό οξύ είναι σχεδόν περισσότερο από ό, τι σε λεμόνι, καθώς και πολλά ρουτίνη και βιταμίνη Κ. Υπάρχουν πολλές βιταμίνες Β και καροτένιο στο μαύρο σκουλήκι. Εκτιμάται ιδιαίτερα για το περιεχόμενο των βασικών ιχνοστοιχείων - περιέχει πολύ ασβέστιο και κάλιο, μαγνήσιο, ελαφρώς λιγότερο φώσφορο, νάτριο και επίσης σίδηρο. Το βόριο, το ιώδιο, το μαγγάνιο και ο χαλκός είναι επίσης παρόντα στους καρπούς της ώριμης τέφρας του βουνού και υπάρχει ιδιαίτερα πολύ ιώδιο σε αυτό, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο εάν έχετε προβλήματα θυρεοειδούς.

Επιπλέον, σε chokeberry πολλά χρήσιμα σάκχαρα και υδατάνθρακες - γλυκόζη και φρουκτόζη, είναι κορεσμένα με ορισμένες διαιτητικές ίνες, εξαιτίας αυτού, βοηθά με τη δυσκοιλιότητα, έχει πολλά οξέα φρούτων, phytoncids, άμυλο. Εάν τα μούρα αποθηκεύονται σε μηδενική θερμοκρασία, θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους μέχρι την άνοιξη.
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα στην κατάψυξη.

Τι τραβάει η aroniya

Η τακτική κατανάλωση chokeberry σε όλες τις μορφές του μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης στον ορό του αίματος, ρυθμίζει τη συνολική αρτηριακή πίεση.

Για θεραπεία ή προφύλαξη, συνιστάται η χρήση του μαύρου chokeberry σε περίπτωση αλλεργίας, διαβήτη, αθηροσκληρωτικών αγγειακών αλλοιώσεων. Θα βοηθήσει με περιόδους ρευματισμού, με διαταραχές πήξης αίματος, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, με οφθαλμικές παθήσεις και προβλήματα όρασης. Λόγω των πηκτινών που υπάρχουν στη σύνθεση του, το μαύρο chokeberry βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων και τοξικών ουσιών από το σώμα.

Το Rowan χρησιμοποιείται ως εξαιρετικό αντισπασμωδικό, παράγοντας μείωσης της πίεσης, με τη μορφή αντιφλεγμονώδους παράγοντα. Έχει στυπτικές, χολερετικές και ακόμη και καθαρτικές ιδιότητες. Τα μούρα Rowan περιλαμβάνονται επίσης στη θεραπεία για ορμονική ανισορροπία και ασθένεια ακτινοβολίας.

Η αρμονία για υπερτασικούς ασθενείς είναι ένα εύγευστο και φυσικό φάρμακο για προβλήματα πίεσης.
Για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση, πρέπει να πίνετε χυμό που πιέζεται από chokeberry (περίπου 50 ml), ή να τρώτε περίπου εκατό μούρα τρεις φορές την ημέρα. Συνήθως το μάθημα εκτελείται σε ένα μήνα και μισό.
Ως πρόληψη της υπέρτασης κάθε μέρα, το βράδυ και το πρωί, θα πρέπει να τρώτε δύο κουταλιές σούπας μούρα, τρίβετε με ζάχαρη ή ανακατεύετε με μέλι.

Και για όλους εκείνους που έχουν τέτοια προβλήματα σε συνδυασμό με διαβήτη ή παχυσαρκία, μπορείτε να κάνετε έγχυση: πάρτε 10 γραμμάρια ξηρών μούρων για ένα ολόκληρο ποτήρι βραστό νερό. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να πιείτε με ασφάλεια την έγχυση.

Κόκκινο rowan και τα οφέλη του

Οι καρποί του κόκκινου rowan χρησιμοποιούνται πολύ ενεργά στην πρακτική τους από την παραδοσιακή ιατρική. Αυτό το μούρο είναι αρκετά υψηλό σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α (πολύ περισσότερο από ό, τι στα καρότα), περιέχει καροτενοειδή, τα οποία δίνουν χρώμα στα μούρα, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ύπουλων διαδικασιών του όγκου.

Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία περιέχονται σε καρπούς rowan, των οποίων η σύνθεση δεν είναι κατώτερη από chokeberry. Έχει πολλές βιταμίνες στην ομάδα.

Χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδης και αιμοστατικός παράγοντας που ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων, τα οποία χρησιμοποιούνται ως παρασκεύασμα πολυβιταμινών. Επιπλέον, η τέφρα των βουνών έχει κάποια καθαρτική, αντιπυρετική, διουρητική και διαβητική δράση. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της υπέρτασης, βελτιώνει την πήξη του αίματος και μειώνει την πίεση.
Τα μούρα συνιστώνται για διαβήτη, υπέρταση, προβλήματα θυρεοειδούς, νεφρικά και ηπατικά νοσήματα, αιμορροΐδες. Η γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα αντιμετωπίζεται επιτυχώς με το χυμό κόκκινου βουνού τέφρας, χρησιμοποιείται επίσης για προβλήματα με τα έντερα και τις αιμορροΐδες. Λόγω των φυτοντοκτόνων, ο χυμός rowan καταστρέφει τα επιβλαβή μικρόβια στο έντερο.

Λόγω της περιεκτικότητας σε σορβικό οξύ, ο χυμός rowan αναγνωρίζεται ως χολερετικός παράγοντας, είναι χρήσιμο να μειωθεί η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και οι πηκτίνες από τα μούρα βοηθούν στη μείωση των διεργασιών ζύμωσης.

Το Rowan χρησιμοποιείται τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα ή ακόμη και σε ξηρή μορφή. Ο χυμός Rowan είναι απόλυτα ευαίσθητος στην κονσερβοποίηση - πρακτικά δεν χάνει τις βακτηριοκτόνες ιδιότητές του.

Αντενδείξεις για τη χρήση της τέφρας του βουνού και του chokeberry

Χυμοί και μούρα από τους καρπούς του μαύρου και του κόκκινου rowan έχουν λίγους ειδικούς περιορισμούς στη χρήση, αλλά με προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για γαστρίτιδα με πεπτικό έλκος και αυξημένη οξύτητα, με αυξημένες διαταραχές αιμορραγίας και πήξης αίματος, με θρομβοφλεβίτιδα και διάρροια.

Rowan κόκκινο, μαύρο chokeberry... και πολύ χρήσιμο!

Μέχρι σήμερα, υπάρχει μια προσαρμοσμένη χάντρες stringing από ώριμα μούρα και να τα διακοσμήσετε με τα κορίτσια. Πιστεύεται ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες της κόκκινης τέφρας του βουνού είναι τόσο μεγάλες που, ακόμα και μετά το στέκεται κάτω από ένα δέντρο, ο ασθενής αισθάνεται ανακουφισμένος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες.

Ποικιλίες

Υπό φυσικές συνθήκες, η τέφρα των βουνών είναι πιο κοινή, η οποία αναπτύσσεται στην εύκρατη κλιματική ζώνη όλων των χωρών του Βόρειου Ημισφαιρίου. Συνολικά, υπάρχουν περισσότερες από εκατό ποικιλίες, εκ των οποίων στην περιοχή μας βρίσκεται ο συνηθέστερος τύπος. Συχνά εκτρέφεται ως διακοσμητικό φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται ως φυτό μέλι και ως υλικό για χειροτεχνήματα.

Η φυσική κόκκινη κόκκινη τέφρα ωριμάζει στις αρχές του φθινοπώρου, ωστόσο τα μικρά φρούτα της διαφέρουν σε ξινό-πικρή στυπτική γεύση. Τα μούρα συλλέγονται συνήθως μετά τον πρώτο παγετό, όταν χάνουν την πίκρα τους. Οι συνταγές και οι τύποι χρήσης τους ήταν πολύ διαφορετικοί: έτρωγαν φρέσκα, ειδικά με μέλι, και έκαναν επίσης μαρμελάδα και marshmallow, που χρησιμοποιήθηκαν ως γέμιση για πίτες, λερωμένες, απογυμνωμένες, αποξηραμένες. Η αρχική γεύση είναι διαφορετικό λικέρ, ειδικά στο κονιάκ.

Σε κήπους πιο συχνά μπορείτε να βρείτε ένα εργοστάσιο με μεγαλύτερα και γλυκά φρούτα, για παράδειγμα, nevezhinskoe. Μαύρο chokeberry ή chokeberry είναι ευρέως γνωστό, διακοσμητικά κίτρινο και άλλες ποικιλίες βρίσκονται επίσης. Όλοι τους είναι στενοί συγγενείς της μηλιάς. Το Berry μοιάζει επίσης με ένα μήλο τόσο σε μορφή όσο και σε χημική σύνθεση.

Τα κόκκινα και μαύρα φρούτα είναι πλούσια σε πηκτίνη, οργανικά οξέα, σίδηρο, σάκχαρα, βιταμίνες.

Επιπλέον, τα φρούτα τους περιέχουν φλαβονοειδή, ειδικά ρουτίνη, φυτοντοκτόνα, διαιτητικές ίνες. Ο συνδυασμός των βιολογικά δραστικών ουσιών παρέχει υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των αντισηπτικών. Το chokeberry περιέχει τόσο πολύτιμα ιχνοστοιχεία όπως ιώδιο, μαγγάνιο, χαλκό.

Θεραπείες και φάρμακα

Τα φρούτα που αγγίζουν ο παγετός ή διατηρούνται στην κατάψυξη μπορούν να καταναλωθούν ωμά και να τα γλυκάνουν. Οι συνταγές πρωτότυπων και υγιεινών γλυκών είναι πολύ απλές: τα αποψυγμένα και αποξηραμένα μούρα βυθίζονται σε σιρόπι ζάχαρης και στη συνέχεια τυλίγονται σε ζάχαρη άχνη. Η μαρμελάδα μαγειρεύεται όπως και κάθε άλλη, αλλά το προϊόν είναι προ-εμποτισμένο για 10 λεπτά.

Πάντα επιθυμητό στο τραπέζι των διακοπών θα είναι το κονιάκ. Μπορεί να παρασκευαστεί με αλκοόλ, βότκα, μπράντυ, κόκκινο κρασί. Το να ρίχνεις 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων σε μισό λίτρο κονιάκ έχει μια πρωτότυπη γεύση και είναι ένα πολύ καλό φάρμακο για την εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Περισσότερες εκλεπτυσμένες συνταγές περιλαμβάνουν 300 γραμμάρια πικάντικων μούρων, 30 γραμμάρια μέλι ή καραμελωμένη ζάχαρη, τα οποία χύνεται σε ένα μπουκάλι μπράντυ και εγχέεται για ένα μήνα. Για ένα τέτοιο ποτό και μαύρο chokeberry είναι κατάλληλο.

Τα συστατικά που παρέχουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των κόκκινων φρούτων διαλύονται σε αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γρήγορες συνταγές. Για αυτούς, το μπιγέλι χύνεται πάνω από βραστό νερό, ψιλοκομμένο σε ένα μύλο κρέατος και αναμειγνύεται με το ήμισυ της ποσότητας ζάχαρης. Στη συνέχεια το μείγμα χύνεται με την ίδια ποσότητα βότκας και το ιατρικό λικέρ είναι έτοιμο. Για να μην προκληθεί βλάβη, όλα τα είδη αυτών των ποτών πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από 25 γραμμάρια ημερησίως με σταθερή πρόσληψη ή 50-100 γραμμάρια σε μία δόση.

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούσε χυμό rowan, φρούτα, φύλλα και λουλούδια. Η συνταγή για το αφέψημα οποιωνδήποτε ξηρών τμημάτων αυτών των φυτών είναι η ίδια - 15 γραμμάρια πρώτης ύλης ανά φλιτζάνι βρασμένο νερό βρασμένα μέσα σε 10 λεπτά. Η συνήθης δοσολογία είναι 2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Για ασθένειες του στομάχου, συνιστάται η έγχυση 2 κουταλιών σούπας μούρα, γεμάτη με μισό λίτρο βραστό νερό, που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σκοπός

Τα άγρια ​​και τα φυτά κήπων έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Με τη βοήθεια των φρέσκων θρυμματισμένων φύλλων, αντιμετωπίζουν τις μυκητιακές ασθένειες. Τα άγρια ​​φρούτα (έως και τα πενήντα) τρώγονται με διάρροια. Χυμός (μια κουταλιά τριών φορές ημερησίως με νερό) χρησιμοποιείται στη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης, beriberi, αιμορροΐδων. Είναι επίσης χρήσιμο σε διαβήτη, πνευμονική φυματίωση, αναιμία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει το αίμα.

Με τη βρογχίτιδα, ηπατική νόσο, η βδομάδα γίνεται με αφέψημα λουλουδιών. Ένα αφέψημα φρούτων συνιστάται για την αβιταμίνωση, τη χαμηλή οξύτητα, τη νεφρική νόσο, τη γυναικολογική αιμορραγία. Μορς, μαρμελάδα, σιρόπι είναι ευχάριστα φάρμακα για καρδιακές παθήσεις, συκώτι, ατονία στομάχου, ρευματισμούς, πολυαρθρίτιδα.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο και chokeberry. Συνιστάται, πρώτα απ 'όλα, ως αντιυπερτασικό (χυμός, φρέσκα μούρα, έγχυση), καθώς και για αποκατάσταση ανοσίας, συμπεριλαμβανομένης της ασθένειας από ακτινοβολία, και ομαλοποίηση του ενδοκρινικού συστήματος. Σε οποιαδήποτε μορφή - αυτή είναι μια αποτελεσματική πρόληψη και θεραπεία των ανοσολογικών ασθενειών, της όρασης, των δυσλειτουργιών του θυρεοειδούς. Συνιστάται για τον διαβήτη, τη θεραπεία του υπερβολικού βάρους, κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από σοβαρές ασθένειες και την αποτελεσματική θεραπεία δερματίτιδας, εκζέματος, δερματικών μυκήτων.

Αντενδείξεις

Παρά τις υψηλές φαρμακευτικές ιδιότητες του κόκκινου rowan, ακατάλληλη χρήση του μπορεί να είναι επιβλαβής. Η χρήση δεν συνιστάται για υψηλή οξύτητα, τάση για θρόμβωση και υψηλή πήξη αίματος, κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή, με στεφανιαία νόσο. Το Abony rowan μπορεί να προκαλέσει παρόμοια βλάβη - μπορεί να αυξήσει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, να επιδεινώσει τη χολοκυστίτιδα, τη χοληδόχο κύστη και την ουρολιθίαση. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε την ατομική δυσανεξία των συστατικών που συνθέτουν αυτά τα φυτά και να αρχίσουμε τη θεραπεία μόνο μετά από μια δοκιμή ευαισθησίας στον χυμό.

Κόκκινο και μαύρο rowan: η διαφορά, χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογή

Οι καρποί της ορεινής τέφρας στο πρώτο χιόνι φωτίζονται με λαμπτήρες στα κλαδιά. Αυτό το εργοστάσιο είναι πανταχού παρόν στην επικράτεια της χώρας μας και πέρα ​​από τα σύνορά της. Τα φρούτα του έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, είναι χρήσιμα και μπορούν να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες. Την παραμονή της εποχής της τέφρας του βουνού Passion.ru προτείνει να συζητήσουμε τα οφέλη της και πώς να την χρησιμοποιήσετε.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαύρου και κόκκινου rowan;

Ακόμη και τα τραγούδια ήταν αφιερωμένα στο δέντρο της ρίζας - εκτιμούσαν τόσο πολύ αυτό το φυτό στη Ρωσία. Είναι δύσκολο να πούμε πόσο καιρό εμφανίστηκε στο τραπέζι μας - οι απόψεις των επιστημόνων για το θέμα αυτό αποκλίνουν, αλλά ήταν γνωστές εδώ και αιώνες, και στην αρχαία Ρωσία χρησιμοποίησαν στάχτη βουνού σε πιάτα μαγειρικής, επιδόρπια και κονσερβοποιία.

Υπάρχουν δύο τύποι rowan - sorbus aucuparia, ή κοινός κόκκινος rowan, καθώς και aronia melanocarpa, ή μαύρο chokeberry (aronia). Ένας άλλος διακρίνει κίτρινο, nevezhinskuyu, Κριμαίας - αυτές οι ποικιλίες εκτρέφονται από εκτροφείς, σήμερα υπάρχουν μόνο περίπου 100 είδη.

Η κύρια διαφορά μεταξύ του μαύρου και του κόκκινου rowan είναι η προέλευση: αν ο κόκκινος είναι ο συμπατριώτης μας, τότε ο μαύρος chokeberry είναι ο ξένος συγγενής του, έφερε στη χώρα μας τον 20ό αιώνα από τη Βόρεια Αμερική. Ο ίδιος ο Μιχουρίν ασχολήθηκε με τη "βελτίωσή" του, αφού αύξησε τα φρούτα του και ενθάλπει τους θάμνους του.

Ποια είναι η χρήση chokeberry

Η αρωνία ή τα chokeberry είναι μικρά μούρα με ξινή γεύση και γλυκόξινη γεύση και ένα αίσιο άρωμα. Ο χυμός αρρόνια μπορεί να συγκριθεί με το ελιξίριο της νεολαίας και της υγείας - είναι ένα συμπύκνωμα χρήσιμων ουσιών και βιταμινών για τον άνθρωπο.

Πρώτα απ 'όλα, περιέχει πολλή βιταμίνη Α και Ε, το ασκορβικό οξύ είναι σχεδόν περισσότερο από ό, τι στα λεμόνια, καθώς και πολλά βιταμίνη Κ και ρουτίνη. Υπάρχουν πολλά βατόμουρα και βιταμίνες Β και καροτίνη. Ιδιαίτερα το εκτιμούν για το περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων - περιέχει πολύ καλίου και ασβεστίου, μαγνήσιο, ελαφρώς λιγότερο νάτριο, φώσφορο και σίδηρο. Ακόμη και στα φρούτα υπάρχουν ιώδιο, βόριο, χαλκός και μαγγάνιο, ειδικά πολλά ιωδίου σε αυτό, χρήσιμα για προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα.

Chokeberry: οφέλη για την υγεία και αντενδείξεις

Το μαύρο chokeberry εισήχθη στη Ρωσία τον 18ο αιώνα ως διακοσμητική καλλιέργεια και αργότερα ανέπτυξε ένα φυτό με φρούτα κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Αλλά στην εμφάνιση το φυτό μοιάζει με κόκκινη βουνό τέφρα, επομένως, η μαύρη αρωνία ονομάζεται μαύρη τέφρα βουνού. Από αυτό το φυτό πολύ καλό. Υπάρχουν όμως και αντενδείξεις για το chokeberry.

Μαύρο chokeberry

Η Chernoplodka αναπτύσσεται σχεδόν παντού στη Ρωσία. Πρόκειται για θάμνο περίπου 1,5-2 μέτρα ύψος με φύλλα παρόμοια με κεράσι και σχεδόν μαύρα φρούτα που συλλέγονται στο πινέλο. Οι θάμνοι καλλιεργούνται σε εκτάσεις γης, σε συνεργασίες στον κήπο και σε βιομηχανική κλίμακα.

Η Αρονία φυτεύεται εξαιτίας των φρούτων που τρώγονται, της βρασμένης μαρμελάδας και των κομπόστες, κάνουν το κρασί και χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Τα φρούτα των μαύρων φρούτων έχουν μια γλυκιά ξινή, ελαφρώς στυπτική γεύση.

Τα οφέλη της ορεινής τέφρας είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Τα μαύρα μούρα περιέχουν βιταμίνες Α, ομάδες Β, C, β-καροτένιο και διάφορα μικροστοιχεία. Είναι πολύ πλούσιο σε ιώδιο, το οποίο είναι πολύτιμο στην κεντρική Ρωσία. Η χρησιμότητα του μαύρου rowan δεν μπορεί να σημειωθεί για τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία, και διαβητικούς, επειδή οι καρποί της είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και συμβάλλουν στον γρήγορο κορεσμό.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μαύρων ματιών

Στις ιατρικές ιδιότητες χρησιμοποιήστε τα φρούτα και τα φύλλα αυτού του φυτού. Περισσότερο από χρήσιμο chokeberry για ένα άτομο στην περίοδο της ιογενούς δραστηριότητας. Λόγω της αφθονίας της βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) rowan χρησιμοποιείται για την πρόληψη του SARS και την αύξηση της ανοσίας. Δεδομένου ότι ο θάμνος συσσωρεύει ιώδιο στα μούρα, chokeberry είναι απαραίτητη για τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα με το ενδοκρινικό σύστημα. Εκτός από τη βιταμίνη P (ρουτίνη), η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό, βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης.

Τα οφέλη του chokeberry για την υγεία σε διάφορες ασθένειες:

  • Πώς να αποφύγετε την αθηροσκλήρωση. Οι βιταμίνες Α, C και τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα "μήλα" βοηθούν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, την καθιστούν πιο ελαστική, καταστρέφουν και αφαιρούν τις πλάκες χοληστερόλης.
  • Με υπέρταση. Η αροινία έχει διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνει τον όγκο του υγρού, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.
  • Όταν γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού.
  • Με τον διαβήτη. Η σορβιτόλη, η οποία ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αποτελεί μέρος των μούρων βατόμουρου.
  • Ακτινοβολία
  • Διάρροια
  • Απαραίτητο για τα μάτια.
  • Χρησιμοποιείται ως χολερετικός παράγοντας, διευκολύνει την εργασία του ήπατος.
  • Όταν δεν πήγαν αίμα.
  • Για τη θεραπεία αιμορροΐδων.

Τα φρούτα Blackberry βοηθούν τις έγκυες γυναίκες να ξεφορτωθούν την τοξικότητα, καθώς και να τους βοηθήσουν να αποφύγουν το οίδημα στα τέλη των περιόδων επειδή έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Όταν η εγκυμοσύνη θα βοηθήσει στην αποφυγή της κύησης. Αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα και είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αλλά δεν ωφελούνται όλοι από την αρωνία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση του σε τρόφιμα είναι αυστηρά αντενδείκνυται.

Αντενδείξεις aronia

Αυτές οι ιδιότητες των blackworms, που φέρνουν ανακούφιση και οφέλη για πολλούς ανθρώπους, μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη.

Σε ορισμένες ασθένειες μπορεί να εμφανιστεί αλλοίωση. Ασθένειες για τις οποίες δεν μπορεί να καταναλωθεί η αρρώστια:

  • Τάση στη θρομβοφλεβίτιδα, παχύ αίμα.
  • Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
  • Υπόταση. Το μαύρο rowan μειώνει την αρτηριακή πίεση, έτσι ώστε η υποτονική μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης.
  • Με δυσκοιλιότητα.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Από chokeberry μπορείτε να πιέζετε το χυμό και να πιείτε το φρεσκοτριμμένο ή το μαγειρέψτε για μελλοντική χρήση. Εάν ο χυμός είναι πολύ συμπυκνωμένος, τότε μπορεί να αραιωθεί με βραστό νερό. Σε ένα λίτρο χυμού πάρτε ένα ποτήρι ζάχαρη και λίγο κιτρικό οξύ. Ζεσταίνουμε το χυμό σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως, στη συνέχεια χύστε τα στα βάζα και στρέψτε τα.

Εάν παίρνετε τα μούρα του βατόμουρου, του hawthorn, της φιάλης, μπορείτε να κάνετε ένα βιταμινούχο ποτό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να παίρνετε όλα τα συστατικά σε ίσες αναλογίες, να κοιμηθείτε σε θερμομόνωση και να ρίξετε βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί για 3-4 ώρες και μπορεί να πιει ως τσάι από βότανα ή κομπόστα. Εάν το ποτό δεν είναι πολύ γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.

Από τα αποξηραμένα βατόμουρα και τα άγρια ​​τριαντάφυλλα, μπορείτε να κάνετε αφέψημα. 3 κουταλιές των πρώτων υλών ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και βράζουμε για μισή ώρα. Καλύψτε και απότομα. Το αφέψημα αυτής της συνταγής βοηθάει στην υπέρταση, αλλά πρέπει να ελέγχετε την πίεση και, όταν εξομαλύνεστε, να μειώσετε την κατανάλωση chokeberry.

Μπορείτε να αλέσετε chokeberry με ζάχαρη, να το βάζετε σε ξηρά βάζα και φελλό σφιχτά. Τέτοιες πατάτες που ρίχνονται για την πρόληψη της ασθένειας SARS, για την αύξηση της ανοσίας, με αναιμία.

Τα μαύρα μούρα rowan μπορούν να καταψυχθούν για το χειμώνα ή να στεγνώσουν. Μπορείτε να στεγνώσετε τα μούρα σε ένα ζεστό φούρνο, στον ανοιχτό αέρα ή σε ένα ειδικό φούρνο. Τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα μούρα διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Εκτός από τα μαύρα έντομα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κόκκινο rowan. Σε αντίθεση με τους μαύρους καρπούς, οι καρποί του κόκκινου rowan είναι πολύ ξινό. Μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά τον παγετό, οι άγριοι καρποί είναι επιβλαβείς για το σώμα.

Υπάρχουν αρκετές ιδιότητες που είναι χρήσιμες για την ανθρώπινη κόκκινη στάχτη: τα μούρα βοηθούν στην αύξηση της ανοσίας, όπως τα φυσικά αντιοξειδωτικά, καθώς και μαζί με τα φάρμακα, βοηθούν στη θεραπεία της στηθάγχης, της φαρυγγίτιδας. Για ένα άτομο, το κόκκινο rowan είναι απαραίτητο για την καταπολέμηση της αναιμίας, ασθένειας ακτινοβολίας. Μπορούν να αποθηκευτούν με τον ίδιο τρόπο όπως και ο μαύρος λύκος.

Rowan κόκκινο και μαύρο φρούτα: σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες. Εφαρμογή και συνταγές παραδοσιακής ιατρικής!

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες μου. Με αυτό το άρθρο ξεκινώ την ιστορία μου για ένα ακόμα καταπληκτικό και πολύ χρήσιμο φυτό, για την τέφρα του βουνού.

Θα σας πω ποιες είναι οι μορφές τέφρας του βουνού, ποιες χρήσιμες ουσίες περιέχει. Πώς να χρησιμοποιήσετε: μούρα, χυμό, τσάι και φύλλα, και πώς να το στεγνώσει. Θα μάθετε για τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις αντενδείξεις για τη χρήση αυτής της ομορφιάς. Εκτός από τις αποκλειστικές φωτογραφίες μου και μερικές δημοφιλείς συνταγές για την προαγωγή της υγείας.

Rowan συνηθισμένο έχει μεγαλώσει από καιρό κοντά στην κατοικία του ανθρώπου. Μπορείτε να βρείτε αυτό το δέντρο τόσο στα αστικά πάρκα όσο και στα μακρινά χωριά.

Τα μούρα είναι γνωστά για τις θεραπευτικές ιδιότητές τους και έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα με επιτυχία στην παραδοσιακή ιατρική. Από αυτούς επίσης μαγειρεμένα μαρμελάδα, κάνουν αφέψημα και βάμματα. Προετοιμαστείτε για τα μελλοντικά φρούτα και τα λουλούδια μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους - να στεγνώσει, να παγώσει ή να βράσει.

Γιατί πρέπει να χρησιμοποιήσω rowan;

Το πλεονέκτημα της τέφρας του βουνού είναι η προσαρμογή της στις καιρικές συνθήκες στη Ρωσία. Τα δέντρα είναι σε θέση να επιβιώσουν στον σκληρό χειμώνα, χωρίς να υποβαθμίζουν τη σύνθεση του εδάφους και να ανέχονται καλά την ξηρασία. Ανθίζουν αργά, οπότε οι ταξιανθίες δεν εκτίθενται στο κρύο.

  1. Το φυτό δεν συμπαθεί τα παράσιτα, το λυγίζουν.
  2. Μπορείτε να πάρετε μια αρκετά μεγάλη συγκομιδή.
  3. Περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες και είναι πολύ υγιές.
  4. Είναι εύκολο να συλλέξετε, να μεταφέρετε, να μαζέψετε και να αποθηκεύσετε.
  5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα και τα φύλλα, να πιείτε χυμό και τσάι, να κάνετε πατάτες και υγιεινά υγιεινά βάμματα.
  6. Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι ένα όμορφο εργοστάσιο!

Τα μούρα κρατούν τα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συγκομιδή άγριων ειδών είναι καλύτερη μετά την έναρξη του παγετού. Αλλά οι γλυκές ποικιλίες θα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως μετά την ωρίμανση, διαφορετικά τα πουλιά θα τα φάνε.

Χρήσιμες ιδιότητες και σύνθεση των μούρων.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της τέφρας του βουνού είναι γνωστές σε όλους, παρουσιάζουν διουρητικό αποτέλεσμα και ο χυμός του επιτυχώς αντιμετωπίζει αιμορροΐδες, μυκητιασικές λοιμώξεις. Είναι επίσης καλό για την αθηροσκλήρωση.

Τα φρούτα Rowan αποτελούνται από μια ποικιλία χρήσιμων ουσιών:

  • σκίουροι?
  • υδατάνθρακες ·
  • διαιτητικές ίνες?
  • πολύτιμα οργανικά οξέα.
  • καροτένιο.
  • τανίνες.
  • βιταμίνες Β1, Β2 και Γ.

Το μούρο περιέχει επίσης πηκτίνες, οι οποίες σχηματίζουν ζελέ μαζί με τη ζάχαρη και τα οργανικά οξέα. Αποτρέπουν την υπερβολική ζύμωση των υδατανθράκων, καταστέλλουν τον μετεωρισμό.

Το σορβικό οξύ αναστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων, μυκήτων και μούχλας. Ως εκ τούτου, οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν κόκκινο rowan για τη θεραπεία μιας τέτοιας γυναικείας ασθένειας όπως η τσίχλα.

Τύποι φυτών.

Αυτό το καταπληκτικό εργοστάσιο έχει διάφορες ποικιλίες.

  1. Υπάρχει ένα άγριο άγριο μούρο.
  2. Κόκκινο ή συνηθισμένο, το οποίο μεγαλώνει με πολλούς κηπουρούς σε προαστιακές περιοχές και σε όλη τη Ρωσία.
  3. Chokeberry που έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Έρχεται από τη Βόρεια Αμερική.
  4. Και η χειροβομβίδα.

Όλα τα είδη έχουν κοινές ιδιότητες και διαφορές στη σύνθεση των θρεπτικών ουσιών, την εφαρμογή και τη δράση στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό θα μάθετε σήμερα.

Κόκκινο

Τα μούρα Rowan μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα. Από το κάνει μαρμελάδες, ζελέ, ζελέ. Οι συνταγές για τις απολαύσεις από τα φρούτα είναι απλές και ο καθένας μπορεί να τις μαγειρέψει.

Δεδομένης της αφθονίας των δέντρων στη χώρα μας, τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν σε μεγάλες ποσότητες. Στη Ρωσία, πιστώθηκε με μαγική δύναμη. Πιστεύεται ότι απομακρύνει όλες τις ασθένειες. Και έτσι φυτεύτηκε κοντά στο σπίτι.

Τα οφέλη του χυμού.

Χρήσιμο για 1 κουταλάκι του γλυκού πριν τα γεύματα και το χυμό rowan για τους ανθρώπους που υποφέρουν από χαμηλή οξύτητα του στομάχου.

Για το ήπαρ είναι πολύ χρήσιμο χυμό από τα μούρα.

  • Σε δύο ποτήρια φρέσκο ​​χυμό, προσθέστε την ίδια ποσότητα ζάχαρης, αναμίξτε και βάλτε το μείγμα σε αργή φωτιά.
  • Βράζετε το σιρόπι πρέπει να είναι δύο φορές για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ψύχεται και αραιώνεται με νερό. Είναι απαραίτητο να πίνετε μια τέτοια εθνική ιατρική μία φορά την ημέρα.

Puree των μούρων.

Ο πούλπα Rowan είναι μια αποθήκη βιταμινών, είναι απαραίτητη για την αναιμία και το κρυολόγημα.

Τα αποφλοιωμένα στελέχη φρούτων και τα πλυμένα μούρα πρέπει να τρίβονται με ζάχαρη, τοποθετούνται σε γυάλινο δίσκο και φυλάσσονται στο ψυγείο.

Τσάι με μούρο.

Για να κάνετε το τσάι θεραπείας, στεγνώστε τα μούρα σωστά.

Είναι κρεμασμένα σε συστάδες σε ένα στεγνό δωμάτιο, και στη συνέχεια αποθηκεύονται σε σακούλες από ύφασμα. Μην επιτρέπετε αύξηση της υγρασίας στο δωμάτιο όπου βρίσκεται το τεμάχιο εργασίας.

Για τις γυναίκες.

Το μούρο Rowan χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη Ρωσία ως θεραπευτικό φάρμακο για τις γυναίκες. Με μεγάλες περιόδους συνιστάται να πιείτε μια έγχυση ξηρών ή φρέσκων φρούτων.

Αλλά ένα αφέψημα των λουλουδιών - είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τοξίκωση, είναι χρήσιμο σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν επίσης μόνο μούρα με ζάχαρη ή μέλι.

Τα μούρα Tart συμβάλλουν στη διατήρηση του βάρους στο πρότυπο, το οποίο είναι σημαντικό για το δίκαιο φύλο. Οι χυμοί και τα πουρέ από αυτά έχουν ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό των λιπών και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Αντενδείξεις.

Εκτός από τα οφέλη έχει rowan και αντενδείξεις.

  • Τα άγρια ​​μούρα περιέχουν πολύ παρα-ορβικό οξύ, το οποίο προκαλεί στομαχικές διαταραχές.
  • Τα φρούτα αυξάνουν επίσης την πήξη του αίματος, η οποία είναι ανεπιθύμητη για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Αρονία.

Σε προαστιακές περιοχές, υπάρχει μια αύξηση στο μαύρο chokeberry, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες είναι επίσης μεγάλη. Μπορείτε να βρείτε αυτό το μικρό δέντρο σε κήπους, πάρκα ή πλατείες.

  1. Το μαύρο rowan περιέχει λίγο ζάχαρη, επομένως είναι χρήσιμο για τους διαβητικούς.
  2. Τα φρούτα με τάρτα προκαλούν ψυχική δραστηριότητα.
  3. Οδηγεί σε φυσιολογική αρτηριακή πίεση.
  4. Αυξάνει την ασυλία.
  5. Τα φυσικά φυτοντοκτόνα καταστέλλουν παθογόνους παράγοντες όπως ο σταφυλόκοκκος και οι δυσεντερικοί βακίλλοι.
  6. Οι πηκτίνες απομακρύνουν τις τοξίνες και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα, έχουν χολερετικό αποτέλεσμα.
  7. Τα μούρα είναι επίσης πλούσια σε ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον άνθρωπο.

Ξηρά μούρα.

Τα φρούτα του μαύρου μαύρου τέφρας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, καθώς και κατεψυγμένα και αποξηραμένα. Αυτό ισχύει για το κόκκινο μούρο.

  • Αν σκοπεύετε να κρατήσετε τη συγκομιδή για πολύ καιρό, συλλέξτε την μετά την έναρξη του παγετού.
  • Για να γίνει αυτό, συλλέγονται, επιλέγουν τα καλύτερα μούρα και κόβουν το στέλεχος.

Αποξηραμένα μούρα στον ήλιο, διασκορπισμένα σε λεπτό στρώμα σε εφημερίδα ή χρησιμοποιώντας θάλαμο ξήρανσης. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να αγοραστούν στο φαρμακείο.

Εφαρμόστε τα φύλλα.

Ακόμη και τα φύλλα αυτού του δέντρου χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική.

Είναι αλεσμένα σε ένα πολτό και εφαρμόζονται σε περιοχές του δέρματος που προσβάλλονται από τον μύκητα. Βότανα από το ποτό φρούτων με έλλειψη βιταμινών, καρδιακών παθήσεων και συκωτιού.

Χρήσιμο βάμμα μαύρων εντόμων.

Πολύ γνωστό βάμμα σε μαύρη βότκα chokeberry.

  1. Για την παρασκευή του, πάρτε 1 κιλό μούρα, 1 λίτρο βότκας και 500 χρόνια. ζάχαρη
  2. Ξεπλύνετε προσεκτικά τη συγκομιδή, στη συνέχεια ρίξτε τα μούρα σε ένα καθαρό βάζο.
  3. Γεμίστε τα με βότκα έτσι ώστε το υγρό στρώμα να καλύπτει τα μούρα 2 cm, προσθέστε τώρα ζάχαρη και αναμίξτε το μείγμα.
  4. Ένα καλά κλειστό βάζο πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος για 65 ημέρες, μερικές φορές να ανακινείται το περιεχόμενο.
  5. Μετά από αυτή την περίοδο, το ποτό φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.

Αυτό το ποτό έχει ευεργετικές ιδιότητες. Το βάμμα Berry ενισχύει την ανοσία, ζεσταίνει κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης, θα πρέπει να πιείτε σε μικρές ποσότητες για να βελτιώσετε την όρεξη και να εξομαλύνετε την πεπτική διαδικασία.

Το νόστιμο μαρμελάδα αποκαθιστά την ανοσία μετά τις επεμβάσεις, βελτιώνει την όραση και την κατάσταση του δέρματος.

Τι άλλα είδη rowan;

Εκτός από το chokeberry και το κόκκινο, υπάρχουν διάφορα είδη αυτού του φυτού: ρόδι και δάσος. Είναι λιγότερο συνηθισμένοι και λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν γι 'αυτούς, και λίγοι άνθρωποι ασχολούνται με αυτούς. Εν τω μεταξύ, είναι επίσης πολύ χρήσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Χειροβομβίδα

Επίσης γνωστό γρανάτης τέφρας βουνό. Αυτό το δέντρο προσαρμόζεται επιτυχώς σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, ξεχωρίζει από την αντοχή στον παγετό και την άνεση.

Τα μούρα αυτού του είδους συνήθως δεν τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παρασκευή μαρμελάδας, ζελέ, κρασιού και χυμών.

Με 1 δέντρο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 20 κιλά καλλιέργειας.

Δάσος.

Η τέφρα βουνών βρίσκεται παντού και δεν είναι λιγότερο χρήσιμη για τον άνθρωπο από άλλες ποικιλίες.

Κατεψυγμένο, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλο για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων. Αλλά για να το βρείτε πρέπει να το ψάξετε στο δάσος.

Η κόκκινη τέφρα και το chokeberry είναι ένα εξαιρετικό φυτικό φάρμακο για πολλές ασθένειες. Βεβαιωθείτε ότι το εφαρμόζετε για να βελτιώσετε την υγεία σας!

Το Chokeberry Aronia δεν είναι σπάνιο

Η οικογένεια ροζέ (Rosaceae) περιλαμβάνει δύο ενδιαφέροντα είδη φυτών - Αρωνία (Aronia) και Rowan (Sorbus). Η αρρόνια και το rowan είναι συγγενείς στη βοτανική ιεραρχία, και στο επίπεδο του γένους έχουν βιολογικές διαφορές. Αρκεί να εξετάσουμε προσεκτικά τη δομή των φύλλων, τη γενική συνήθεια του φυτού, την περιοχή διανομής, τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις και τη χημική σύνθεση, προκειμένου να καταλάβουμε - πρόκειται για διαφορετικά φυτά. Μεταφράζεται από το ελληνικό ειδικό επίθετο Aronia μεταφράζεται ως μαύρο φρούτο, εξ ου και το πλήρες όνομα στα ρωσικά - Aronia melanocarpa. Στους ανθρώπους είναι συχνά λανθασμένα ονομάζεται βουνό τέφρα μαύρο-καρπού.

Chokeberry Aronia ή Chokeberry (Aronia melanocarpa)

Η Αρονία συγχέεται επίσης με την "Arion του Michurin" και συχνά ονομάζεται μαύρο καρπό. Από βοτανική άποψη, η Aronia Michurin δεν είναι εντελώς μαύρη Aronia, αλλά μόνο η ποικιλία της με ένα διαφορετικό σύνολο χρωμοσωμάτων. Δηλαδή, σε βιολογικό επίπεδο, πρόκειται για διαφορετικά φυτά του ίδιου γένους. Η Aronia Michurin (Aronia mitschurinii) δεν είναι απολύτως τέφρα βουνών. Με τα βιολογικά χαρακτηριστικά της, η τέφρα του βουνού ανήκει σε ένα εντελώς διαφορετικό γένος - το Sorbus, με την τυπική ονομασία στο φυτικό σύστημα - συνηθισμένο (Sorbus aucuparia).

Βοτανική περιγραφή του Aronia chokeberry

Η Αρωνία στα ελληνικά σημαίνει βοηθός, βοήθεια, όφελος. Η Αρονία είναι μαύρη καρδιά - ο πρώτος άνθρωπος βοηθός, από την αρχαιότητα, ένας απαραίτητος γιατρός στη θεραπεία πολλών και πολλών από τις ασθένειές του.

Υπό φυσικές συνθήκες αρμονία chokeberry μεγαλώνει από 0,5 έως 2,0 μ. Σε ύψος. Οι εγχώριες μορφές φτάνουν 3-4 μ. - είναι ένας μεγάλος διακλαδισμένος θάμνος, του οποίου η κορώνα γίνεται αβαθής με την ηλικία, καταλαμβάνοντας μια διάμετρο 2-2,5 μ.

Το ριζικό σύστημα του Chooneyberry Aronia είναι ινώδες, καλά ανεπτυγμένο, καταλαμβάνει το ανώτερο στρώμα εδάφους 40-60 cm, χρειάζεται πότισμα με έλλειψη υγρασίας. Το ριζικό σύστημα δεν καλύπτει τις εξωτερικές παραμέτρους της κορώνας. Ετήσιες βλαστοί κόκκινου καφέ χρώματος, με το χρόνο να καλύπτονται με γκρίζο-καφέ φλοιό.

Τα φύλλα του Aronia chokeberry είναι λαμπερά, απλά, με στραβισμό. Η τοποθεσία είναι επόμενη. Το έλασμα είναι ολόκληρο, αντιστρόφως ωοειδές, μεγάλο, μερικές φορές είναι σχεδόν τετράγωνο (6-8x5-7 cm) με οδοντωτή άκρη και οριακές εγκοπές. Η άκρη της λεπίδας φύλλων είναι απότομη. Το χρώμα των μαύρων φύλλων chokeberry είναι φωτεινό πράσινο. Οι μαύρες-καφέ αδένες είναι σαφώς ορατές κατά μήκος της κεντρικής φλέβας του ελάσματος. Μέχρι το φθινόπωρο, το χρώμα των φύλλων γίνεται διαφορετικές αποχρώσεις - πορτοκαλί, κόκκινο, μοβ, που δίνει στους θάμνους ένα φωτεινό, κομψό διακοσμητικό αποτέλεσμα.

Τα λουλούδια της Αρονίας είναι μαύρα-φρούτα, obsepolye, μεσαίου μεγέθους, τακτικές. Η κορώνα είναι λευκή, ελαφρώς ροζ. Στο λουλούδι είναι 15-20 στήμονες, των οποίων οι μωβ ασβέστες κρέμονται πάνω από τα στίγματα των σπαθί, δίνοντας στο λουλούδι μια ασυνήθιστη έκκληση. Τα λουλούδια συλλέγονται σε σύνθετες ασπίδες με διάμετρο έως 6 cm. Η ανθοφορία του μαύρου chokeberry αρχίζει τον Μάιο - Ιούνιο και διαρκεί 2-3 εβδομάδες.

Η ορνιθοπανίδα Aronia ξεκινάει στο 2ο - 3ο έτος. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο - το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα είναι στρογγυλά μαύρα, μήλα σε σχήμα καρδιάς, με μαύρα άνθη. Σε βιολογική ωριμότητα, τα φρούτα είναι ζουμερά, γλυκά, ελαφρώς πικάντικα. Στον πολτό του καρπού υπάρχουν 4-8 επιμήκεις σπόροι.

Τα φρούτα και τα λουλούδια της αρμονίας στην εμφάνιση είναι πολύ παρόμοια με τα λουλούδια και τους καρπούς της τέφρας του βουνού, εξ ου και η δεύτερη εσφαλμένη ονομασία ορεινή τέφρα (μαύρα σαρκοφάγα).

Chokeberry Aronia ή Chokeberry (Aronia melanocarpa). © Aaron Dalton

Η περιοχή διανομής της Αρονιάς chokeberry

Η ανατολή της Βόρειας Αμερικής, όπου το άγριο chokeberry αναπτύσσεται υπό φυσικές συνθήκες, θεωρείται ο τόπος προέλευσής του. Η ποικιλία chokeberry καλύπτει εύκρατες ζώνες σε όλο τον κόσμο. Καλλιεργείται επιτυχώς στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, το Καζακστάν. Στη Ρωσική Ομοσπονδία αναπτύσσεται σε ξεχωριστούς θάμνους σε δασικές εκτάσεις, δάση, στα δάση και στις δασικές στέπες του ευρωπαϊκού τμήματος. Το "μαύρο chokeberry" είναι ευρέως διαδεδομένο στις κεντρικές περιοχές του Βόλγα, στον Βόρειο Καύκασο. Η κουλτούρα χειμωνιάτικου χειμώνα αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό στην περιοχή της Ουράλ, τη Δυτική Σιβηρία, τη Βορειοδυτική, ακόμα και στη Γιακούτια και σε άλλες περιοχές του ασιατικού τμήματος της Ρωσίας. Στις ζώνες που χαρακτηρίζονται από χειμερινές θερμοκρασίες άνω των -35 ° C, το μαύρο chokeberry για το χειμώνα είναι λυγισμένο στο έδαφος, καλυμμένο με κλαδιά ερυθρελάτης ή χιόνι.

Το γένος της αρρόνιας έχει 15 είδη, αλλά εισήχθη στον πολιτισμό και χρησίμευσε ως βάση για την αναπαραγωγή και την εισαγωγή ποικιλιών σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες, μόνο μία - αρωνία.

Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες chokeberry ως πολύτιμη φαρμακευτική πρώτη ύλη που καλλιεργείται σε εμπορικές ποσότητες στο Altai. Σημαντικές περιοχές ασχολούνται με τον πολιτισμό στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τις χώρες της Βαλτικής. Χρησιμοποιείται ως πολύτιμο διακοσμητικό φυτό για τη διακόσμηση τοπίων πάρκων, πλατειών, χώρων αναψυχής, φυσικών περιφράξεων οικοπέδων.

Αρονία - Φαρμακευτική ακατέργαστη

Στο chokeberry οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες Aronia είναι τα φύλλα και τα φρούτα σε φρέσκια και ξηρή μορφή.

Τα ωμά φρούτα περιέχουν έως και 10% σάκχαρα, περισσότερο από 1% οργανικά οξέα, έως 1% πακτωτικά και έως 18-20% ξηρές ουσίες. Οι καρποί του chokeberry chokeberry από 3 έως 30% καλύπτουν την καθημερινή ανάγκη των βιταμινών (C, E, B1, B2, B6, B9, K, P, E, PP), μακρο- και μικροστοιχεία με τη μορφή μολυβδαινίου, μαγγανίου,, βορίου, φθορίου. Το περιεχόμενο του ιωδίου στο "μαύρο τέφρα" είναι υψηλότερο από ό, τι σε φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, φράουλα. Οι ανθοκυανίνες, οι λευκοανθοκυανίνες, οι κατεχίνες βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες σε φρούτα. Το chokeberry της Αρονίας έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μπροστά σε καλλιέργειες όπως η μαύρη σταφίδα, τα πορτοκάλια. Στα φρούτα περισσότερο από 4%, και σε φύλλα έως και το 1,5% των φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένων των ρουτίνης, quercetin, hesperidin. Η χημική σύνθεση των καρπών δίνει έμφαση στην αξία της αρμονίας ως καλλιέργεια ιατρικής και τροφίμων.

Chokeberry Aronia ή Chokeberry (Aronia melanocarpa)

Χρήσιμες ιδιότητες του "μαύρου chokeberry"

Η Chooniaberry Aronia σχηματίζει έως 7-9 κιλά μούρα από έναν θάμνο. Η καλλιέργεια αφαιρείται πριν από την εμφάνιση του παγετού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, καθώς και να μεταποιηθούν σε χυμούς, κρασί, λικέρ, συμπότες. Από μούρα προετοιμασία μαρμελάδα, μαρμελάδα, σιρόπι, μαρμελάδα, marshmallow, ζελέ. Αποξηραμένα μούρα στον υπαίθριο αέρα και στους ξηραντές σε θερμοκρασία +50.. + 60 ° C. Τα ξηρά φρούτα φυλάσσονται σε χάρτινες σακούλες για έως και 2 χρόνια. Για να χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά τσάι αποξηραμένα φύλλα που συγκομίζονται μετά την ανθοφορία. Τα φρέσκα μούρα "chokeberry" σε μηδενική θερμοκρασία φυλάσσονται για ένα χρόνο, χωρίς απώλεια γεύσης και υγιεινών ιδιοτήτων.

Από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα παρασκευάστε φαρμακευτικά εκχυλίσματα και εγχύσεις που χρησιμοποιούνται στο σπίτι με μειωμένη ανοσία, διαβήτη, ως προφυλακτικό μέσο για την ογκολογία, υπέρταση. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αλλεργικής αγγειίτιδας, με έλλειψη βιταμινών, η οποία είναι πολύ πολύτιμη, ειδικά για παιδιά με μεταβολικές διαταραχές. Οι καρποί της χοληστερόλης choke-choke-choke μειώνουν τη λειτουργία των ενδοκρινικών και αναπνευστικών συστημάτων. Φρούτα - ένα καλό αντισηπτικό. Τα φάρμακα από φρούτα και φύλλα χρησιμοποιούνται ευρέως σε ασθένειες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του καρδιαγγειακού συστήματος, της υπέρτασης.

Προσέξτε! Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί η αρμονία chokeberry ως προϊόν διατροφής και ένα φαρμακευτικό προϊόν υπό μειωμένη πίεση, επιδείνωση των γαστρεντερικών ασθενειών, αυξημένη πήξη αίματος, θρομβοφλεβίτιδα.

Πώς να αυξηθεί η αρμωνιά

Περιβαλλοντικές απαιτήσεις

Το μαύρο chokeberry δεν είναι πολύ απαιτητικό σε περιβαλλοντικές συνθήκες. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική και σκιά ανεκτική. Αλλά στα σκιασμένα μέρη σχεδόν δεν αποδίδει καρπούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί, βασικά, μόνο ως διακοσμητική κουλτούρα. Αντέχει εύκολα τον παγετό -30..- 35 ° C και ακόμη και -40 ° C. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σχηματίζει υψηλότερες αποδόσεις με άρδευση και καλό φωτισμό. Εάν συμμορφώνεστε με τις γεωτεχνικές απαιτήσεις, ο θάμνος αυξάνεται στα 3 μέτρα και σχηματίζει έως 50 κορμούς διαφορετικών ηλικιών.

Φύτευση "chokeberry"

Η αρμονία με μαύρο καρπό είναι ανυπέρβλητη και συνήθως αναπτύσσεται και αναπτύσσεται ακόμη και σε εδάφη που έχουν υποστεί εξάντληση. Δεν ανέχεται τα αλατώδη και πετρώδη εδάφη, πλημμυρίζοντας το ριζικό σύστημα. Παρέχει όξινο έδαφος, αλλά τα βέλτιστα ουδέτερα εδάφη. Το όξινο χώμα εξουδετερώνεται με τέφρα ή δολομίτη αλεύρι, μπορεί να είναι ασβέστη.

Για τη φύτευση φυτά chokeberry πρέπει να αγοράσετε σε εξειδικευμένα φυτώρια ή να χρησιμοποιήσετε φυτά των γνωστών ποικιλιών.

Τα φυτά φυτεύονται καλύτερα το φθινόπωρο πριν από την εμφάνιση ακραίων κρυολογήματος ή την άνοιξη μετά την τήξη του χιονιού (εάν οι χειμώνες είναι πολύ κρύο). Η Aronia Aronia αναφέρεται στις ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες και, 1-3 χρόνια μετά τη φύτευση, αρχίζει να καρπολογείται.

Στα φυτά αρρόνια της Αρονιάς, πριν από τη φύτευση, συντομεύστε τις ρίζες σε 25-30 εκατοστά και κόψτε το στέλεχος σε 5-6 μπουμπούκια. Ένα φυτά για αρκετές ώρες σε ένα διάλυμα ρίζας ή νερού.

Προετοιμασία των τρυπών φύτευση ξοδεύουν για 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων. Οι εκσκαφές φύτευσης έχουν εκσκαφεί 50x50x60 εκ. Η απόσταση μεταξύ των αυλάκων προσγείωσης είναι 2-2,5 μ. Εάν η προσγείωση προορίζεται για περίφραξη ή με διακοσμητικό σκοπό, τότε μπορείτε να πάψετε τη φύτευση και να προσγειωθείτε μέσα από 1-1,5 μέτρα.

Εάν το χώμα έχει εξαντληθεί από θρεπτικά συστατικά, το ανασκαφθέν χώμα αναμειγνύεται με έναν κάδο από οργανική ύλη (όχι φρέσκο), προσθέστε 2-3 κουταλιές νιφαρόσκα, μια κουταλιά θειικού καλίου και 2 κουταλιές σούπερ φωσφορικών. Σε γόνιμα εδάφη, μπορείτε να περιορίσετε τον κάδο από χούμο και από ορυκτά λιπάσματα - nitrophoska. Αν το έδαφος είναι πυκνό, πρέπει να φτιάξετε έναν κάδο 0.5-1.0 τύρφης ή άμμου.

Η φύτευση αρμέων γίνεται με όμοια τρόπο με άλλες καλλιέργειες καρπούζι με ρίζες. Κατά την φύτευση παρακολουθείτε τη θέση του λοβού ρίζας. Δεν μπορεί να εμβαθυνθεί, καθώς αυτή η τεχνική οδηγεί στο σχηματισμό ενός μεγάλου αριθμού βασικών βλαστών. Αν δεν συρρικνωθεί συστηματικά η ανάπτυξη, ο θάμνος είναι σκιασμένος και χάνει την παραγωγικότητα.

Η φροντίδα για τη "μαύρη τέφρα"

Η φροντίδα για το chokeberry Aronia χαλάει το έδαφος, πότισμα, σίτιση, κλάδεμα και αναζωογόνηση των θάμνων, καταπολεμώντας τα παράσιτα και τις ασθένειες.

Στην περίοδο της ξηρής ξηρής βλάστησης, η φύτευση chokeberry ζαχαροκάλαμου ποτίζεται σε 12-25 ημέρες και αμέσως σάπια για να υπερβολική απώλεια υγρασίας. Με την ηλικία, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται, καθώς οι ξεχωριστές ρίζες βαθαίνουν στα 2 - 3 μέτρα και μπορούν ανεξάρτητα να παρέχουν στους θάμνους την απαραίτητη υγρασία.

Τροφή chokeberry Aronia 2-3 φορές το χρόνο. Την άνοιξη, ένα μίγμα κοπριάς ή περιττωμάτων πουλιών με άλας καλίου ή τέφρα παρασκευάζεται και εφαρμόζεται πριν από τη διάλειμμα οφθαλμού. Τη δεύτερη φορά τροφοδοτείται με ένα υδατικό διάλυμα λιπασμάτων πριν από την ανθοφορία. Τέφρα (1-2 φλιτζάνια), νιτροφωσκά (20-25 g), Kemira (20-30 g), άλλα λιπάσματα που περιέχουν μακρο- και μικροστοιχεία χρησιμοποιούνται για επίδεσμο. Το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή (ανάλογα με την κατάσταση της καλλιέργειας), υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο χρησιμοποιούνται για τη διατροφή, αντίστοιχα, 50 και 30 g / θάμνο.

Την άνοιξη πριν από την ανθοφορία μπουμπούκια περνούν ετήσια υγειονομική κλάδεμα. Οι βλαστοί του Chokeberry chokeberry κόβονται στο επίπεδο του εδάφους. Όταν το κλάδεμα καταστρέφει επίσης τους περιττούς βλαστούς, αφήνοντας 5-6 καλά αναπτυγμένους, γόνιμους βλαστούς. Σε ηλικία 5-7 ετών, εκτελείται υποκατάστατο κόψιμο. Για να αντικαταστήσετε τους βλαστούς βλαστοί και να περιορίσετε την ανάπτυξη του μαύρου μπακαλιάρου chokeberry, αφήστε 2-3 νεαρούς βλαστούς. Η Escape σχηματίζει μια συγκομιδή 5-7 ετών και πρέπει να αντικατασταθεί. Ένας σωστά διαμορφωμένος θάμνος περιέχει 40-45 διαφορετικούς ηλικιωμένους μίσχους. Η πλήρης ανανέωση πραγματοποιείται σε 10-12 χρόνια, ανάλογα με την κατάσταση του θάμνου. Η συστηματική ανανέωση παρατείνει την καρποφορία του θάμνου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αναπαραγωγή του "μαύρου chokeberry"

Το Chooneyberry Aronia πολλαπλασιάζεται με σπόρους και φυτάρια. Βλαστικά, καθώς και όλοι οι θάμνοι ρίζας-φυτρώματος - στρωματοποίηση, μοσχεύματα, κοπριές ρίζας, διαιρώντας τον θάμνο, εμβολιασμούς.

Οι σπόροι του Aronia chokeberry μπορούν να σπαρθούν στην πτώση κατευθείαν στο έδαφος, όπου υφίστανται φυσική διαστρωμάτωση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Σε ένα μόνιμο μέρος καλλιεργούνται φυτά φυτεύονται για το επόμενο έτος. Κατά τη διάδοση μέσω φυτωρίων, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε διαστρωμάτωση 3 - 4 μηνών. Περαιτέρω ανάπτυξη και φροντίδα για τα φυτά, όπως και άλλα φυτά.

Η φυτική αναπαραγωγή των μαύρων θάμνων chokeberry πραγματοποιείται όμοια με άλλες καλλιέργειες φυτών ριζών.

Ποικιλίες αρρόνια για καλλιέργεια σε εξοχικές κατοικίες

Οι εγχώριες και μικτές ποικιλίες αναπαραγωγής έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση.

  • Nero, Altai μεγάλα φρούτα, Chernookaya, Grandioliya, Rubin, Estland και άλλα.

Από τις ξένες ποικιλίες του Aronia chokeberry οι πιο συχνές:

  • Φινλανδικά - Viking, Hakkiya, Belder,
  • Πολωνικά - Kutno, Nova Wes, Dabrovice,
  • Δανέζικη ποικιλία Aron.

Οι εργασίες επιλογής αποσκοπούν κυρίως στην απόκτηση υβριδικών ποικιλιών ανθεκτικών στη ψύξη, υψηλής απόδοσης, με μεγάλα φρούτα. Σύμφωνα με εξωτερικές ενδείξεις, οι ποικιλίες του "μαύρου chokeberry" δεν μπορούν να διακριθούν. Οι διαφορές εμφανίζονται μόνο όταν λαμβάνεται η συγκομιδή, όταν οι καρποί αποκτούν χαρακτηριστική γεύση. Ως εκ τούτου, οι ποικιλίες που επιλέγονται από καταλόγους πρέπει να αγοράζονται μόνο σε εξειδικευμένα φυτώρια, όπου μπορείτε να λάβετε ταυτόχρονα ειδική συμβουλή.

Προστασία από επιβλαβείς οργανισμούς και ασθένειες

Το Chooneyberry Aronia είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και στις ασθένειες. Σε μερικά χρόνια έχουν υπάρξει μεμονωμένες αλλοιώσεις αφιδών, σκώρος βουνό τέφρα, χειμωνιάτικος σκώρος, μυρμήγκι κερασιού, ακάρεος βουνό τέφρα, μοσχοκάρυδο. Είναι ασφαλέστερο για την ανθρώπινη υγεία να ελέγχει τα παράσιτα με βιολογικά παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται έναντι αυτών των παρασίτων σε άλλες καλλιέργειες: dendrobatsillin, bitoksibatsillin, verticillin, bicol, boverin και άλλοι. Από τα χημικά παρασκευάσματα, συνιστάται η επεξεργασία του Aronia Chokeberry την άνοιξη πριν από την άνθηση των μπουμπουκιών και το φθινόπωρο μετά την πτώση του φύλλου με ένα διάλυμα 1-2% του μπλε vitriol ή Bordeaux μίγμα.

Από τις ασθένειες, όταν φυτεύονται φύτευση chokeberry chokeberry φυτεύεται, βακτηριακή νέκρωση των μίσχων φλοιού, μοναδική καύση, σκουριά φύλλων σε κοντινή απόσταση από τις καλλιέργειες που επηρεάζονται από τη σκουριά (μήλο, αχλάδι), πολύ σπάνια - ιό κηλίδα μπορεί να αναπτυχθεί. Η καταπολέμηση ασθενειών, όπως τα παράσιτα, είναι καλύτερη για τους βιολόγους, χρησιμοποιώντας το Gaupsin, το Phytosporin, το Gamar, το Glyocladin, το Trichodermin και άλλα. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεότερα προϊόντα που συνιστώνται από τους ετήσιους καταλόγους.

Οι βιολόγοι έχουν αποτελεσματική επίδραση στα παράσιτα και τις ασθένειες μόνο με την αυστηρή τήρηση των συστάσεων. Για θεραπείες πρώιμης άνοιξης, μπορούν να εφαρμοστούν χημικές επεξεργασίες, αλλά μόνο πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια ανθέων.