Image

Πίνακες μονάδων σιτηρών και BZHU

Έχουμε καταρτίσει πίνακες μονάδων ψωμιού για εσάς για μια ποικιλία από καθημερινά προϊόντα. Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, κάθε προϊόν διαθέτει το περιεχόμενο πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, καθώς και την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Με την αριθμομηχανή μονάδων ψωμιού μπορείτε να υπολογίσετε εύκολα και γρήγορα την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται στις μονάδες ψωμιού. Αυτό θα σας επιτρέψει να υπολογίσετε τη δόση της ινσουλίνης σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς επιπλέον προσπάθεια.

Χάρη στους χρήστες της υπηρεσίας, η βάση δεδομένων ενημερώνεται συνεχώς και, για να αποφευχθούν λάθη, όλα τα νέα δεδομένα ελέγχονται προσεκτικά από τους συντονιστές.

Με τη βοήθεια του "αριθμομηχανή" μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο σύμφωνα με τη δική σας συνταγή και να πάρετε αμέσως ένα αποτέλεσμα στο περιεχόμενο των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων σε αυτό και επίσης να πάρετε τον αριθμό των μονάδων ψωμιού σε ένα πιάτο.

Οι μονάδες σιτηρών (XE) είναι μία από τις βασικές έννοιες που χρησιμοποιούν οι ασθενείς με διαβήτη στην καθημερινή ζωή. Σας επιτρέπει να υπολογίζετε σωστά την καθημερινή διατροφή σας και να υπολογίζετε τη δόση της ινσουλίνης. Για την ευκολία υπολογισμού των μονάδων ψωμιού, ελήφθη ως βάση ένα κομμάτι ψωμιού 20-25gr (1/2 πάχος 1cm πάχους), ένα τέτοιο κομμάτι περιέχει 10-12gr υδατανθράκων, που αντιστοιχεί σε 1 XE. Τα στοιχεία για τα τρόφιμα και τα υδατάνθρακες μπορούν να βρεθούν σε πολλές διαφορετικές πηγές. Προηγουμένως, αυτοί ήταν μεγάλοι πίνακες με διαφορετικά συστήματα υπολογισμού, αλλά τώρα, στην εποχή της τεχνολογίας των πληροφοριών, όλα έγιναν πολύ απλούστερα. Μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των τροφίμων, καθώς και τον αριθμό των μονάδων ψωμιού σε αυτές, στην ιστοσελίδα μας. Με τη βοήθεια της αριθμομηχανής της μονάδας ψωμιού σας, μπορείτε να υπολογίσετε γρήγορα και άνετα την ποσότητα μονάδων ψωμιού στα πιάτα που σκοπεύετε να φάτε. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Το μενού μου".

Υπολογιστής XE

Ανάλογη ανάγκη για υδατάνθρακες XE ανά ημέρα
Σε σχέση με ενήλικες ασθενείς με διαβήτη τύπου 1 και διαβήτη τύπου 2 που λαμβάνουν ινσουλίνη *

* Σε κάθε κατηγορία, οι άνδρες συνήθως χρησιμοποιούν το XE πιο κοντά στην κορυφή της σειράς, οι γυναίκες πιο κοντά στο κάτω μέρος.

** Κοντά στο φυσιολογικό σωματικό βάρος δηλώνει την επάρκεια της αναλογίας μεταξύ της διατροφής του ασθενούς και της κατανάλωσης ενέργειας, έτσι ώστε αυτοί οι ασθενείς, κατά κανόνα, δεν χρειάζονται συστάσεις για τον αριθμό των ΗΕ ανά ημέρα.

Εδώ μπορείτε να εισάγετε πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που καταναλώνονται και να λάβετε ηλεκτρονικό υπολογισμό μονάδων ψωμιού, θερμίδων, γλυκαιμικού δείκτη, λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Υπολογισμός μονάδων ψωμιού, περιεκτικότητας σε θερμίδες, γλυκαιμικού δείκτη, λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων στις παραγόμενες τροφές. Μπορείτε να δείτε το αποτέλεσμα παρακάτω, να το εκτυπώσετε ή να το στείλετε σε ένα e-mail. Για να αποθηκεύσετε τον υπολογισμό μπορείτε να αντιγράψετε τον σύνδεσμο αυτής της σελίδας.

Αριθμομηχανή μονάδων αρτοποιίας

Περιγραφή για τον υπολογισμό μονάδας ψωμιού

Ενημέρωση υπολογιστών μονάδων αρτοποιήσεων 1.2

Ετικέτες υπολογιστής ψωμιού

Με την προσθήκη ετικετών, μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο γραφής των παιχνιδιών.

Πρόσθετες πληροφορίες

Κατηγορία:

Τελευταία έκδοση:

Ημερομηνία δημοσίευσης:

Πάρτε:

Απαιτήσεις:

Καταγγελία:

Αριθμομηχανή μονάδων αρτοποιίας

Ενημερώθηκε: 2017-11-25

Απαιτείται Android: Android 4.1+ (Jelly Bean, API 16)

Υπογραφή: b527ff28a4c8fa5cdd25ffdd8ae2527a914f6668

Οθόνη DPI: 160-640dpi

Αρχιτεκτονική: καθολική

Αρχείο SHA1-hash: 8338d61b46e462e59b17c5c202f51daf48269943

Λήψη αριθμομηχανής μονάδων αρτοποιίας

Ο κανόνας είναι 1 XU για ένα γεύμα. Με βάση αυτό, μπορείτε να δημιουργήσετε το σωστό μενού για 5 κανονικά γεύματα - τρία κύρια και δύο σνακ.

Η αριθμομηχανή μοιάζει με πίνακα που δείχνει το βάρος του προϊόντος, τον αριθμό θερμίδων, το περιεχόμενο των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων και των ίδιων των μονάδων ψωμιού. Από την αναπτυσσόμενη λίστα με τα τρόφιμα, επιλέξτε αυτήν που θέλετε να φάτε. Στο επόμενο παράθυρο - το βάρος του. Η ποσότητα του προϊόντος μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί, η οποία θα αλλάξει και δείκτες.

Αφού ολοκληρώσετε όλες τις επιλογές, κάντε κλικ στο κουμπί "Προσθήκη" και το προϊόν θα εμφανιστεί στον πίνακα - τα κελιά θα πληρωθούν αυτόματα. Προσέξτε: ο συνολικός αριθμός των στοιχείων επισημαίνεται με χρώμα στην τελευταία σειρά. Οι δείκτες, που υπολογίζονται για 100 γραμμάρια του προϊόντος, βαθμολογούνται στις στήλες.

Μπορείτε να συνδυάσετε το μενού προσθέτοντας ή αφαιρώντας τα προϊόντα και την ποσότητα τους, ανακαλύπτοντας το θερμιδικό περιεχόμενο ή το περιεχόμενο σε υδατάνθρακες.

Αυτό καθιστά δυνατή τη γρήγορη μετάβαση σε μια σωστή, ισορροπημένη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μετά από λίγο να «ζογκλέρουν» τα συστατικά χωρίς βοήθεια. Έτσι θα σταματήσετε να αντιμετωπίζετε ως προσωποποίηση των τροφίμων όλα τα οφέλη και θα χρησιμοποιήσετε σνακ για να ανανεώσετε το σώμα με ενέργεια.

Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα από τον "πράσινο" κατάλογο απορροφώνται από το σώμα χειρότερα από άλλα, παρά την εξαιρετική χρησιμότητά του. Αυτό θα εμφανίσει μια εξέταση αίματος που πρέπει να δοκιμάζεται τακτικά μέχρι τα επίπεδα της γλυκόζης να επανέλθουν στο φυσιολογικό. Πώς να το κάνετε σωστά, διαβάστε τις συστάσεις "Πώς να κάνετε μια εξέταση αίματος για τη ζάχαρη", τότε ο δείκτης θα είναι ο πιο σωστός.

Οι διαβητικοί του πρώτου τύπου είναι πολύ σημαντικοί για να λάβουν υπόψη τη στιγμή της πεπτικότητας, διότι τότε το σώμα θα χρειαστεί λιγότερη ινσουλίνη.

Οι θερμίδες υπολογίζονται για όσους, εκτός από τη διατήρηση της υγείας, θέλουν να χάσουν βάρος. Με αυτό το εργαλείο για να παρακολουθείτε τις θερμίδες είναι πολύ πιο εύκολο, επειδή ο πίνακας των θερμίδων περιέχει γενικές πληροφορίες και απαιτεί προσεκτικούς υπολογισμούς. Και μια τέτοια αριθμομηχανή κάνει τα πάντα για σας - απλά πρέπει να εισαγάγετε τα σωστά δεδομένα.

Για τα άτομα με διαβήτη, η επιλογή αυτόματης μέτρησης είναι πιο χρήσιμη όσον αφορά τον υπολογισμό όλων των δεικτών. Βλέπετε όχι μόνο το ποσό της μελλοντικής μερίδας και το περιεχόμενο θερμίδων της, αλλά και πόση ζάχαρη περιέχει. Και για να φέρει αυτά τα στοιχεία στο ιδανικό είναι πολύ εύκολο, απλώς πειραματίζοντας με γραμμάρια ή συστατικά.

Υπολογισμός ενός γεύματος

Η διατροφή με αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα έχει αυστηρούς περιορισμούς. Διατροφή για διαβήτη είναι αναπόφευκτη. Και το σημείο δεν είναι μόνο ότι τα γλυκά, τα αποξηραμένα φρούτα και το αλκοόλ απαγορεύονται αυστηρά, αλλά και να συνδυάζονται σωστά τα προϊόντα. Για παράδειγμα, αν θέλετε να φάτε το κρέας ή τα ψάρια κατά το μεσημεριανό γεύμα, είναι προτιμότερο να τα προσθέσετε με λαχανικά και ένα κομμάτι επιτρεπόμενου ψωμιού. Αυτή η επιλογή θα είναι καλύτερη χυλό.

Τώρα ας προσπαθήσουμε, για παράδειγμα, να υπολογίσουμε το ποσοστό μονάδων ψωμιού για ένα γεύμα. Για παράδειγμα, πρωινό. Θα αποτελείται από:

  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 200 g
  • σμέουρα - 20 γραμ
  • πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και υποκατάστατα

Με αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να κρατήσετε εντελώς μέσα στο 1 XE, ενώ θρεπτικό γεύμα.

Ή πάρτε ένα σνακ. 150 γραμμάρια γλυκού μήλου θα κοστίσει σχεδόν 1,5 XE. Μπορεί να αντικατασταθεί με 150 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι. Και μπορείτε να προτιμήσετε μια πιο ικανοποιητική και όχι λιγότερο νόστιμη επιλογή. Για παράδειγμα, μια φέτα ψωμί - 20 g, μια φέτα τυριού - 30 g, μια φέτα ντομάτας - 15 g και ένα ποτήρι 150 g χυμού ντομάτας. Με βάση τις μονάδες ψωμιού, θα είναι μικρότερη από οποιαδήποτε από τις παραπάνω επιλογές. Τα προϊόντα της αριθμομηχανής μπορούν να συγκριθούν, να προστεθούν για να αφαιρεθούν, αναδιπλώνοντας το τέλειο παζλ για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα - οποιοδήποτε γεύμα

Σε συνδυασμούς πιάτων, όπως σούπες, σούπας, ο υπολογισμός των συστατικών είναι κατά προσέγγιση, αν και στην αρχή μπορούν να ζυγίζονται σε μια κλίμακα κουζίνας.

Ένα τέτοιο απλό εργαλείο όπως ο υπολογιστής XE απλοποιεί πολύ την προσαρμογή σε νέες πραγματικότητες σε άτομα που αντιμετωπίζουν διαβήτη. Οδηγεί από το αδιέξοδο και την πλάνη ότι το κανονικό φαγητό είναι πλέον απαγορευμένο. Υπάρχουν πολλά επιτρεπόμενα προϊόντα, απλά πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Έτσι θα καθορίσετε πότε είναι καλύτερα να φάτε ένα μήλο, όταν - ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα μενού και να απολαύσετε τον εαυτό σας με γαστρονομικές απολαύσεις.

Αριθμομηχανή μονάδων αρτοποιίας

Όταν αποφασίζεται η θεραπεία μείωσης της γλυκόζης, η επιλογή συγκεκριμένων προϊόντων, λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα και τον γλυκαιμικό δείκτη τους, που είναι υψηλή, μεσαία ή χαμηλή, είναι πρωταρχικής σημασίας. Πώς να υπολογίσετε την ποσότητα των υδατανθράκων που είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή ενός ασθενούς με διαβήτη; Προσφέρουμε μια αριθμομηχανή προσαρμοσμένη για κινητές συσκευές (συμπεριλαμβανομένων των smartphones).

Για την ευκολία της καταμέτρησης των υδατανθράκων, υπάρχει μια καθολική μονάδα για τη μέτρηση της τροφής που περιέχει υδατάνθρακες - τη μονάδα ψωμιού (CX), ίση με 10-12 g καθαρούς υδατάνθρακες. Για κάθε γεύμα δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερους από 7-8 XE υδατάνθρακες. Αναφέρετε στη στήλη "Ποσότητα" το βάρος του φαγητού σε γραμμάρια (ή χιλιοστόλιτρα) που πρόκειται να δοκιμάσετε. Στην επικεφαλίδα και στο τέλος της λίστας, θα δείτε τον συνολικό αριθμό μονάδων ψωμιού ανά γεύμα. Μπορείτε να καθορίσετε τη λίστα των προϊόντων στον πίνακα ή να διαμορφώσετε ένα γεύμα από διάφορα πιάτα (απλά αρχίστε να πληκτρολογείτε το όνομα του προϊόντος στο πεδίο επιλογής):

Υπολογιστής Διαβητικής Διατροφής

Πείτε μας για τα κοινωνικά δίκτυα

Όλοι οι διαβητικοί με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αντιμετωπίζουν περιορισμούς στη διατροφή. Για τον μη εξαρτώμενο από την ινσουλίνη διαβήτη, η διαιτητική διατροφή αποτελεί τη βάση για την αποζημίωση και τη θεραπεία του διαβήτη. Όταν ο ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης, ένας διαβητικός αντιμετωπίζει την ανάγκη να μετρήσει την ποσότητα που καταναλώνεται για να εισαγάγει τη δόση ινσουλίνης που είναι απαραίτητη για το σώμα. Ένας υπολογιστής με διαβητικούς θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε σωστά τον αριθμό των μονάδων ψωμιού, θερμίδων, λιπών και πρωτεϊνών, καθώς και διαιτητικές ίνες και νάτριο στα τρόφιμα.

Επιλογή προϊόντων:

Δεν βρήκατε το προϊόν που θέλετε;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το προκύπτον σύνολο προϊόντων (συνταγή) για μελλοντική χρήση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να συνδεθείτε με το λογαριασμό σας.

Τρόπος χρήσης της αριθμομηχανής ενέργειας

Διατροφή με βάση έναν απλό πίνακα θερμίδων. Αριστερά μπορείτε να δείτε τις κατηγορίες, κάνοντας κλικ στην οποία ανοίγουν οι λίστες των προϊόντων τους. Για παράδειγμα, στην κατηγορία "Bird" είναι φιλέτο κοτόπουλου, και στην κατηγορία "Λαχανικά" αγγούρι.

Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε κλικ σε οποιοδήποτε προϊόν της κατηγορίας και θα εμφανιστεί στον πίνακα σας στα δεξιά. Στον πίνακα θα δείτε όλα τα δεδομένα σχετικά με τη θρεπτική αξία του επιλεγμένου προϊόντος, καθώς και να μπορέσετε να αλλάξετε το βάρος του.

Ένα ή περισσότερα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν σε μια συνταγή κάνοντας κλικ στο κουμπί "Αποθήκευση συνταγής" στο κάτω μέρος του πίνακα. Η συνταγή μπορεί να καλείται και να δώσει μια περιγραφή. Η αποθηκευμένη συνταγή θα εμφανιστεί στην καρτέλα "Οι Συνταγές μου". Για να αποθηκεύσετε τη συνταγή, πρέπει να εγγραφείτε στην ιστοσελίδα. Αυτό μπορεί να γίνει στη δεξιά γωνία της σελίδας.

Πηγαίνοντας στην καρτέλα "Οι Συνταγές μου" θα δείτε την αποθηκευμένη συνταγή στη "Λίστα συνταγών". Κάντε κλικ στο όνομά του και θα ανοίξετε έναν πίνακα με μια λίστα προϊόντων και την ποσότητα τους. Η αποθηκευμένη συνταγή μπορεί πάντα να επεξεργαστεί. Επομένως, αν προσθέσετε ένα άλλο συστατικό την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε αυτό το πιάτο ή θα αλλάξετε τον αριθμό των γραμμάρια, δεν θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ξανά τη συνταγή. Μπορείτε να πάτε στον υπολογιστή μας και να αλλάξετε μια υπάρχουσα συνταγή. Για να γίνει αυτό, υπάρχει ένα κουμπί "Επεξεργασία σε αριθμομηχανή" στο επάνω μέρος του πίνακα.

Επίσης, στην αποθηκευμένη συνταγή, μπορείτε να καθορίσετε τον αριθμό των γραμμαρίων ανά μερίδα, έτσι θα λάβετε την ακριβή θρεπτική αξία μιας δόσης του πιάτου σας. Τώρα, πριν από κάθε γεύμα, θα μπορείτε να πάτε στις συνταγές σας και να μάθετε τον αριθμό των αξιών που σας ενδιαφέρουν σύμφωνα με τα πιάτα σας, χωρίς να ανακαλύψετε τις συνταγές και να προσαρμόσετε το τμήμα στις συνολικές κοινές μετρήσεις.

Αριθμομηχανή ψωμιού. Γιατί;

Η έννοια της "μονάδας ψωμιού" δημιουργήθηκε από Γερμανούς διατροφολόγους για ακριβέστερο υπολογισμό των υδατανθράκων και τη σωστή δοσολογία ινσουλίνης στον διαβήτη. Πιστεύεται ότι ένα ΧΕ είναι ίσο με 10 υδατάνθρακες χωρίς διαιτητικές ίνες και 12 με διαιτητικές ίνες. Εκτιμήθηκε επίσης ότι 1 ΧΕ αυξάνει τη ζάχαρη κατά 2,77 mol / l και χρησιμοποιεί 1,4 μονάδες ινσουλίνης για την απορρόφησή του.

Όλες αυτές οι τιμές χρησιμοποιούν κυρίως εξαρτώμενους από ινσουλίνη διαβητικούς για τον ακριβή υπολογισμό της δόσης ινσουλίνης. Παρόλο που υπάρχουν διατροφικές συστάσεις για μη εξαρτώμενους από την ινσουλίνη διαβητικούς, οι οποίοι βασίζονται επίσης σε μονάδες ψωμιού. Έτσι πιστεύεται ότι για σωστή διατροφή πρέπει να φάτε από 15 έως 25 μονάδες ψωμιάς την ημέρα. Ο αριθμός των απαιτούμενων ΥΕ εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο, τον τρόπο ζωής και, φυσικά, το στάδιο του διαβήτη.

Το blog μας έχει ήδη δημιουργήσει έναν ξεχωριστό πίνακα με μονάδες ψωμιού. Τώρα μπορείτε να υπολογίσετε το καταναλισκόμενο XE και να χρησιμοποιήσετε τον υπολογισμό ισχύος ή τον υπολογισμό heh. Επιλέξτε έναν βολικό τρόπο για να ελέγχετε τους υδατάνθρακες και η ζάχαρη σας θα είναι πάντα φυσιολογική.

Διαιτητικές ίνες στα τρόφιμα

Οι φυτικές ίνες είναι φυτικό πολυσακχαρίδιο. Δεν πέφτουν καθόλου στο στομάχι, αλλά οι πηκτίνες με ημικυτταρίνη, οι οποίες είναι μέρος των ινών, διαλύονται με τη βοήθεια μικροβίων στο έντερο. Όταν διαλύονται, σχηματίζονται λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος.

Αν μιλάμε για τα οφέλη των διαιτητικών ινών για έναν διαβητικό, τότε πρώτα και κύρια η αλλαγή στο ρυθμό απορρόφησης της γλυκόζης από το έντερο. Το επίπεδο της ζάχαρης στο σώμα είναι ομαλοποιημένο, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για ινσουλίνη. Επιπλέον, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες (κυτταρίνη), διογκώνονται και δημιουργούν ένα μακροχρόνιο συναίσθημα κορεσμού.

Επίσης, οι διαιτητικές ίνες έχουν θετική επίδραση στις εντερικές κινητικές λειτουργίες, την έκκριση της χολής, τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και την πρόληψη τέτοιων δυσάρεστων νόσων όπως οι αιμορροΐδες, η αθηροσκλήρωση και οι πολύποδες.

Λαμβάνοντας υπόψη το απαραίτητο ποσοστό διαιτητικών ινών για τον άνθρωπο, θα πρέπει να δίνεται προσοχή στο φύλο και την ηλικία, στην εθνικότητα, στα χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος και στη γενική υγεία. Πιστεύεται ότι για τους κατοίκους των ευρωπαϊκών χωρών το αναγκαίο επίπεδο καθημερινής κατανάλωσης διαιτητικών ινών στα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 20 και όχι μεγαλύτερο από 40.

Παρακάτω θα δώσω προϊόντα πλούσια σε διαιτητικές ίνες, και προϊόντα στα οποία είναι πολύ λίγα. Η συγκεκριμένη ποσότητα ινών σε ένα προϊόν ή σε μια συνταγή μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας έναν υπολογισμό ισχύος.

Υπολογιστής ψωμιού APK

Κατηγορία:

Τελευταία έκδοση:

Ημερομηνία δημοσίευσης:

Αποκτήστε το:

Απαιτήσεις:

Συντάκτης:

Περιγραφή αριθμομηχανής ψωμιού:

Έκδοση: 1.2 για Android Android 4.1

Ενημέρωση στις: 16 Οκτωβρίου 17

Υπογραφή: b527ff28a4c8fa5cdd25ffdd8ae2527a914f6668

Μέγεθος: 2.30 MB (2.407.659 bytes)

Υπολογιστής μονάδας σιτηρών

  • Έχετε πρόβλημα με την εκκίνηση; Κατεβάστε το AtoZ Download. Αυτό το apk θα μεταφορτωθεί αυτόματα στο AtoZ. Αυτό το apk θα μεταφορτωθεί αυτόματα στο AtoZ.
  • Αντιμετωπίζετε προβλήματα κατά την εγκατάσταση; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε πώς μπορείτε να εγκαταστήσετε το αρχείο apk.
  • Χρειάζεστε ένα mod calculator calculator ψωμί; Μεταφορτώστε APK Υπολογιστή μονάδων κόκκων
  • Κατεβάστε Υπολογιστής για Μονάδες ψωμιού mod APK.

Ασφαλής εγκατάσταση

Κάντε κλικ για να πραγματοποιήσετε λήψη του αρχείου apk για Android για τον Αριθμομηχανή Μονάδας Ψωμιού. Πρώτα πρέπει να εγκαταστήσετε το AtoZ Downloader. Μπορεί να σας βοηθήσει να κατεβάσετε το Apk Calculator APK γρήγορα, δωρεάν και ασφαλές. Εγγυόμαστε ότι το αρχείο APK του αριθμού μονάδων ψωμιού είναι 100% ασφαλές. Πρέπει να υποβληθεί σε έλεγχο επαλήθευσης υπογραφής πριν την καταχώρησή του στο AtoZ Downloader. 0 από τα 5 antivirus say (s) Υπολογιστής των μονάδων ψωμιού APK ύποπτες. Τελευταία σάρωση 1497799357

Λάβετε υπόψη ότι εδώ μπορείτε να μοιραστείτε το αρχικό και δωρεάν πρόγραμμα εγκατάστασης του apk για το Messenger χωρίς απατεώνες, απεριόριστες χρυσές ενημερώσεις ή άλλες τροποποιήσεις.

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ: Ο υπολογιστής μονάδων κόκκων είναι ιδιοκτησία και εμπορικό σήμα του δημιουργού Mike Herasimov, όλα τα δικαιώματα που διατηρούνται από τον Mike Herasimov. Επικοινωνήστε με τον προγραμματιστή στο Υπολογιστή μονάδων αρτοποιίας.

Πρόκειται να κατεβάσετε το αρχείο Apk (1.1) για το Android. Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε την γρήγορη εκκίνηση παραπάνω. Εάν η γρήγορη εκκίνηση δεν σας βοήθησε, μπορείτε να επιλέξετε έναν από τους παρακάτω καθρέφτες για να πάρετε το αρχείο apk για τον Αριθμομηχανή ψωμιού (Όνομα αρχείου: com.mikeherasimov.breadunitscalculator).

Μπορείτε να πάρετε το αρχείο APK Υπολογιστής μονάδων αρτοποιίας από έναν σύνδεσμο άμεσης λήψης, στη συνέχεια να μετακινήσετε το αρχείο στην κάρτα SD του τηλεφώνου σας Android και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε έναν διαχειριστή αρχείων που προτιμάτε να δείτε και να εγκαταστήσετε.

Ηλεκτρονικός υπολογιστής ψωμιού

Διευθυντής του Ινστιτούτου Διαβήτη: "Πετάξτε το μετρητή και τις ταινίες μέτρησης. Δεν υπάρχουν πλέον μετφορμίνη, Diabeton, Siofor, Glucophage και Januvia! Αντιμετωπίστε το με αυτό. "

Τρόπος χρήσης της αριθμομηχανής ενέργειας

Διατροφή με βάση έναν απλό πίνακα θερμίδων. Αριστερά μπορείτε να δείτε τις κατηγορίες, κάνοντας κλικ στην οποία ανοίγουν οι λίστες των προϊόντων τους. Για παράδειγμα, στην κατηγορία "Bird" είναι φιλέτο κοτόπουλου, και στην κατηγορία "Λαχανικά" αγγούρι.

Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε κλικ σε οποιοδήποτε προϊόν της κατηγορίας και θα εμφανιστεί στον πίνακα σας στα δεξιά. Στον πίνακα θα δείτε όλα τα δεδομένα σχετικά με τη θρεπτική αξία του επιλεγμένου προϊόντος, καθώς και να μπορέσετε να αλλάξετε το βάρος του.

Ένα ή περισσότερα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν σε μια συνταγή κάνοντας κλικ στο κουμπί "Αποθήκευση συνταγής" στο κάτω μέρος του πίνακα. Η συνταγή μπορεί να καλείται και να δώσει μια περιγραφή. Η αποθηκευμένη συνταγή θα εμφανιστεί στην καρτέλα "Οι Συνταγές μου". Για να αποθηκεύσετε τη συνταγή, πρέπει να εγγραφείτε στην ιστοσελίδα. Αυτό μπορεί να γίνει στη δεξιά γωνία της σελίδας.

Πηγαίνοντας στην καρτέλα "Οι Συνταγές μου" θα δείτε την αποθηκευμένη συνταγή στη "Λίστα συνταγών". Κάντε κλικ στο όνομά του και θα ανοίξετε έναν πίνακα με μια λίστα προϊόντων και την ποσότητα τους. Η αποθηκευμένη συνταγή μπορεί πάντα να επεξεργαστεί. Επομένως, αν προσθέσετε ένα άλλο συστατικό την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε αυτό το πιάτο ή θα αλλάξετε τον αριθμό των γραμμάρια, δεν θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ξανά τη συνταγή. Μπορείτε να πάτε στον υπολογιστή μας και να αλλάξετε μια υπάρχουσα συνταγή. Για να γίνει αυτό, υπάρχει ένα κουμπί "Επεξεργασία σε αριθμομηχανή" στο επάνω μέρος του πίνακα.

Επίσης, στην αποθηκευμένη συνταγή, μπορείτε να καθορίσετε τον αριθμό των γραμμαρίων ανά μερίδα, έτσι θα λάβετε την ακριβή θρεπτική αξία μιας δόσης του πιάτου σας. Τώρα, πριν από κάθε γεύμα, θα μπορείτε να πάτε στις συνταγές σας και να μάθετε τον αριθμό των αξιών που σας ενδιαφέρουν σύμφωνα με τα πιάτα σας, χωρίς να ανακαλύψετε τις συνταγές και να προσαρμόσετε το τμήμα στις συνολικές κοινές μετρήσεις.

Αριθμομηχανή ψωμιού. Γιατί;

Η έννοια της "μονάδας ψωμιού" δημιουργήθηκε από Γερμανούς διατροφολόγους για ακριβέστερο υπολογισμό των υδατανθράκων και τη σωστή δοσολογία ινσουλίνης στον διαβήτη. Πιστεύεται ότι ένα ΧΕ είναι ίσο με 10 υδατάνθρακες χωρίς διαιτητικές ίνες και 12 με διαιτητικές ίνες. Εκτιμήθηκε επίσης ότι 1 ΧΕ αυξάνει τη ζάχαρη κατά 2,77 mol / l και χρησιμοποιεί 1,4 μονάδες ινσουλίνης για την απορρόφησή του.

Όλες αυτές οι τιμές χρησιμοποιούν κυρίως εξαρτώμενους από ινσουλίνη διαβητικούς για τον ακριβή υπολογισμό της δόσης ινσουλίνης. Παρόλο που υπάρχουν διατροφικές συστάσεις για μη εξαρτώμενους από την ινσουλίνη διαβητικούς, οι οποίοι βασίζονται επίσης σε μονάδες ψωμιού. Έτσι πιστεύεται ότι για σωστή διατροφή πρέπει να φάτε από 15 έως 25 μονάδες ψωμιάς την ημέρα. Ο αριθμός των απαιτούμενων ΥΕ εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο, τον τρόπο ζωής και, φυσικά, το στάδιο του διαβήτη.

Το blog μας έχει ήδη δημιουργήσει έναν ξεχωριστό πίνακα με μονάδες ψωμιού. Τώρα μπορείτε να υπολογίσετε το καταναλισκόμενο XE και να χρησιμοποιήσετε τον υπολογισμό ισχύος ή τον υπολογισμό heh. Επιλέξτε έναν βολικό τρόπο για να ελέγχετε τους υδατάνθρακες και η ζάχαρη σας θα είναι πάντα φυσιολογική.

Διαιτητικές ίνες στα τρόφιμα

Οι φυτικές ίνες είναι φυτικό πολυσακχαρίδιο. Δεν πέφτουν καθόλου στο στομάχι, αλλά οι πηκτίνες με ημικυτταρίνη, οι οποίες είναι μέρος των ινών, διαλύονται με τη βοήθεια μικροβίων στο έντερο. Όταν διαλύονται, σχηματίζονται λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος.

Αν μιλάμε για τα οφέλη των διαιτητικών ινών για έναν διαβητικό, τότε πρώτα και κύρια η αλλαγή στο ρυθμό απορρόφησης της γλυκόζης από το έντερο. Το επίπεδο της ζάχαρης στο σώμα είναι ομαλοποιημένο, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για ινσουλίνη. Επιπλέον, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες (κυτταρίνη), διογκώνονται και δημιουργούν ένα μακροχρόνιο συναίσθημα κορεσμού.

Επίσης, οι διαιτητικές ίνες έχουν θετική επίδραση στις εντερικές κινητικές λειτουργίες, την έκκριση της χολής, τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και την πρόληψη τέτοιων δυσάρεστων νόσων όπως οι αιμορροΐδες, η αθηροσκλήρωση και οι πολύποδες.

Λαμβάνοντας υπόψη το απαραίτητο ποσοστό διαιτητικών ινών για τον άνθρωπο, θα πρέπει να δίνεται προσοχή στο φύλο και την ηλικία, στην εθνικότητα, στα χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος και στη γενική υγεία. Πιστεύεται ότι για τους κατοίκους των ευρωπαϊκών χωρών το αναγκαίο επίπεδο καθημερινής κατανάλωσης διαιτητικών ινών στα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 20 και όχι μεγαλύτερο από 40.

Παρακάτω θα δώσω προϊόντα πλούσια σε διαιτητικές ίνες, και προϊόντα στα οποία είναι πολύ λίγα. Η συγκεκριμένη ποσότητα ινών σε ένα προϊόν ή σε μια συνταγή μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας έναν υπολογισμό ισχύος.

Διαιτητικές ίνες στο τραπέζι των τροφίμων

Αξίζει να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό αερίων ή ζύμωση στο έντερο, καθώς και σε μειωμένη απορρόφηση πρωτεϊνών, λιπών, ασβεστίου και άλλων σημαντικών ιχνοστοιχείων.

Ο ρυθμός αλατιού ανά ημέρα ή γιατί παίρνετε νάτριο

Στην αριθμομηχανή, είναι δυνατόν να υπολογίσετε το νάτριο σε τρόφιμα και πιάτα. Και να γνωρίζουμε ότι η ποσότητα του νατρίου που χρησιμοποιείται είναι πολύ σημαντική για έναν διαβητικό, δεδομένου ότι η πρόσληψη γλυκόζης σχετίζεται άμεσα με τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος που επηρεάζονται από το νάτριο. Το νάτριο εμπλέκεται επίσης στο σχηματισμό νευρικών παρορμήσεων και στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ο κύριος προμηθευτής νατρίου στο σώμα είναι αλάτι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί θαλάσσιο άλας, επειδή εκτός από το νάτριο στη σύνθεσή του είναι κάλιο. Είναι η αλληλεπίδραση του καλίου και του νατρίου που επηρεάζει την οσμωτική πίεση και τη συσσωρευμένη ποσότητα υγρού στο σώμα.

Ημερήσια πρόσληψη νατρίου - 6 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, 4 γραμμάρια πέφτουν στο νάτριο στα τρόφιμα και μόνο 2 γραμμάρια - στην προσθήκη αλατιού στα τρόφιμα. 2 γραμμάρια νατρίου είναι 5-6 γραμμάρια άλατος, που είναι ο κανόνας του αλατιού ανά ημέρα.

Με μια περίσσεια νατρίου στο σώμα, υπάρχει συσσώρευση υγρού σε όλους τους ιστούς, ειδικά σε λιπώδη. Η ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη αυξάνεται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των διαβητικών συμπτωμάτων και στην ανάπτυξη του διαβήτη σε πιο σοβαρές μορφές.

Με έλλειψη νατρίου, το δέρμα γίνεται ξηρό και λιγότερο ελαστικό, ναυτία, έμετος, υπνηλία και απάθεια εμφανίζονται και μειώνεται η αρτηριακή πίεση.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την ισορροπία του νατρίου στο σώμα, μετρώντας την ποσότητα που καταναλώνεται χρησιμοποιώντας τον διαβητικό υπολογισμό διατροφής μας.

Τι είναι μια μονάδα ψωμιού

Ένα τέτοιο μέτρο των προϊόντων θεωρείται υπό όρους, είναι ίσο με 12 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτή η μονάδα βοηθά στον προσδιορισμό του περιεχομένου των υδατανθράκων σε μια σειρά από πιάτα με μια ποσοτική έννοια, ονομάζεται επίσης "κουτάλι μέτρησης" για τους διαβητικούς.

Πριν εισέλθετε στην ινσουλίνη, πρέπει να ξέρετε πόση ποσότητα ορμόνης χρειάζεται για να επανέλθει ο δείκτης ζάχαρης στο φυσιολογικό.

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη πρέπει να ελέγχουν την καθημερινή διατροφή τους και, εάν είναι απαραίτητο, να αλλάζουν τις αρχές της διατροφής. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να αποκλειστούν οι υδατάνθρακες. Για αυτό, οι ειδικοί ήρθαν με τον όρο "μονάδα ψωμιού".

Με αυτό, μπορείτε να υπολογίσετε την ποσότητα των υδατανθράκων, η οποία περιέχει ένα μέρος του πιάτου.

Μια μονάδα ισοδυναμεί με μισό κομμάτι ψωμιού, το οποίο είναι πάχους ενός εκατοστού.

  1. Κατά τη διάρκεια της ημέρας το σώμα πρέπει να πάρει 17-28 XE.
  2. Πρέπει να διανεμηθούν 6 φορές, δηλαδή 3-5 μονάδες ψωμιού πέφτουν σε κάθε υποδοχή.
  3. Πριν το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να τρώτε το μεγαλύτερο μέρος των καθημερινών υδατανθράκων.
  4. Για να αντισταθμίσετε 1 μονάδα ψωμιού, πρέπει να εισαγάγετε 1-2 μονάδες ινσουλίνης.

Ένα XE μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του επιπέδου ζάχαρης από 1,8 έως 5 mmol / l. Αυτός ο δείκτης είναι μεμονωμένος.

Πώς να υπολογίσετε μονάδες ψωμιού

Υπολογίστε ότι ο αριθμός τους είναι εύκολος.

Συνήθως το περιεχόμενο των υδατανθράκων είναι γραμμένο σε εκατό γραμμάρια του προϊόντος. Ο αριθμός αυτός θα πρέπει να χωριστεί σε δώδεκα.

Ένα άτομο που διαγνώστηκε με διαβήτη πρέπει πάντα να έχει κατά νου ένα τραπέζι μονάδων ψωμιού για διαβητικούς τύπου 1. Εάν το πιάτο αποτελείται από πολλά συστατικά, τότε ο αριθμός των μονάδων θα πρέπει να υπολογιστεί για κάθε ένα.

Τα κατά προσέγγιση αριθμητικά στοιχεία μπορούν εύκολα να υπολογιστούν αν γνωρίζετε μερικές ποσοτικές παραμέτρους.

Ένα XE περιέχει:

  • το αποξηραμένο ψωμί είναι ένα κομμάτι, δεν πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ζύμη ζύμης και πάχους 1 cm.
  • 40 γρ.
  • τα βρασμένα μπιζέλια, τα φασόλια και τις φακές - επτά κουτάλια.
  • βραστή μέση πατάτα;
  • 200 γρ. μερικά μούρα?
  • φρούτα όπως μπανάνα (μισό), μανταρίνι, δαμάσκηνο, γκρέιπφρουτ (ολόκληρο).

Το περιεχόμενο των μονάδων ψωμιού σε τρία κουτάλια ζυμαρικών είναι δύο. Τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια που παρασκευάζονται μόνο από αυτά τα συστατικά δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Αλλά σε ψάρια / κοτοπουλάκια κρέατος, θα πρέπει να μετρηθεί η Α.Π.

Το ημερήσιο σιτηρέσιο περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν όχι μόνο υδατάνθρακες, αλλά και πρωτεΐνες με λίπη. Ως εκ τούτου, μεταξύ αυτών είναι απαραίτητο να κατανείμουν τους υδατάνθρακες και να υπολογίσει. Αυτό δεν είναι πολύ βολικό.

Οι διαβατολόγοι συνιστούν τη διανομή τροφίμων ως εξής:

  • οι πρωτεΐνες θα πρέπει να είναι το ένα τρίτο του ημερήσιου σιτηρεσίου.
  • τα δύο τρίτα είναι υδατάνθρακες.
  • 15-20% της καθημερινής διατροφής - λίπη.

Η πινακοποιημένη έκδοση του υπολογισμού των μονάδων ψωμιού λαμβάνει υπόψη μόνο τους υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να περιορίσετε σημαντικά την κατανάλωση τροφίμων με επαρκή ποσότητα λίπους και γρήγορους υδατάνθρακες, που χωνεύονται πολύ εύκολα, με μεγάλη ταχύτητα.

Προϊόντα και μονάδες ψωμιού

Κατά τον υπολογισμό των μονάδων σιτηρών πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες:

  • σε αποξηραμένα τρόφιμα, η ποσότητα του XE παραμένει αμετάβλητη.
  • ζυμαρικά είναι καλύτερα να επιλέξετε στερεές ποικιλίες?
  • HE σε ψησίματα ή τηγανίτες που εξετάστηκαν στη δοκιμή.
  • σε όλα τα δημητριακά, ο αριθμός των μονάδων ψωμιού είναι ο ίδιος, αλλά είναι προτιμότερο να προτιμάτε το φαγόπυρο, καθώς περιέχει περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες.
  • το κρέας, η ξινή κρέμα και το τυρί cottage δεν περιέχουν XE.

Αλεύρι και προϊόντα δημητριακών

Οι διαβητικοί θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτά τα προϊόντα με προσοχή - συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Αλλά δεν μπορούν να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή, καθώς τα αλεύρι και τα προϊόντα δημητριακών κορεσμούν το σώμα με την απαραίτητη ενέργεια.

Το Muffin είναι γεμάτο από γρήγορους υδατάνθρακες, οπότε ένα άτομο που το χρησιμοποιεί καθημερινά, είναι δύσκολο να ελέγξει τον γλυκαιμικό δείκτη. Το φαγητό χυλό απαιτεί την καταμέτρηση των μονάδων ψωμιού μόνο μετά από ένα άτομο που τρώει περισσότερα από επτά κουτάλια.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των διαβητικών. Τα προϊόντα αυτά περιέχουν ασβέστιο, το οποίο είναι απλά απαραίτητο για την αντοχή των οστών, την καλή κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών. Ένα άτομο με διάγνωση "διαβήτη τύπου 1" θα πρέπει να επιλέξει υπέρ των προϊόντων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και τυρί cottage. Το γάλα συνιστάται να πίνει με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Φρούτα και μούρα

Τα μούρα είναι πολύ χρήσιμα, γι 'αυτό επιτρέπονται και συνιστώνται για άτομα με διαβήτη. Αλλά δεν χρειάζεται να κακοποιούνται, επειδή η ποσότητα των υδατανθράκων σε αυτά είναι σημαντική, μπορεί να συμβεί ένα άλμα ζάχαρης. Είναι απαραίτητο να κάνετε το μενού σωστά, τότε ο διαβητικός μπορεί να τρώει με ασφάλεια τα φρούτα και τα μούρα αντί για τα γλυκά.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν τα άτομα με διαβήτη να τρώνε:

Από τα μούρα προτιμάτε να προτιμάτε φραγκοστάφυλα, σταφίδες και φράουλες.

Καλλιέργειες φασολιών, ξηροί καρποί, μανιτάρια, λαχανικά

Αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό μενού ενός διαβητικού. Με προσοχή πρέπει να τρώτε πατάτες και λαχανικά που περιέχουν άμυλο. Πουρές πατάτες βρασμένες στο νερό αυξάνουν τη ζάχαρη αμέσως, οπότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις βραστές ή τηγανισμένες πατάτες.

Ποτά

Αρχές υπολογισμού του XE:
α) ΠΙΝΑΚΑΣ. Εάν έχετε ένα προϊόν που βρίσκεται στον πίνακα XE, απλώς διαιρείτε το βάρος του τμήματος αυτού του προϊόντος κατά το βάρος αυτού του προϊόντος = 1 XE, ο οποίος παρατίθεται στον πίνακα. Σε αυτή την περίπτωση, το βάρος ζυγού διαιρείται σε βάρος ενός προϊόντος που περιέχει 1 ΧΕ.

Για παράδειγμα:
Ζυγίσαμε ένα μήλο χωρίς στέλεχος 150g, στο τραπέζι ένα μήλο έχει καθαρό βάρος 120g = 1XE, πράγμα που σημαίνει ότι απλά διαιρούμε 150 με 120, 150: 120 = 1,25 XE περιέχεται στο μήλο ΜΑΣ.
ζυγισμένο μαύρο ψωμί (όχι μόνο το Borodino και όχι Aromatic) 50g, στον πίνακα 1 HE = 25 g μαύρου ψωμιού, στη συνέχεια στο κομμάτι σας 50: 25 = 2 HE
ζυγισμένα τριμμένα καρότα 250 g, 180g καρότα = 1XE, έτσι στο τμήμα σας 250: 180 = 1,4 XE.

Μην παραμελούν μικρά τμήματα που δεν περιέχουν 1 XE, πολύ συχνά, η προσθήκη αυτών των μερών έχει ως αποτέλεσμα 1,5 ή περισσότερα ΧΕ, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τον υπολογισμό της δόσης ινσουλίνης. Σκεφτείτε πάντα αυτά τα XE-shki, αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος!

β) ΜΕ ΣΥΝΘΕΣΗ. Τώρα για προϊόντα που δεν βρίσκονται στον πίνακα XE ή που βρίσκονται στον πίνακα, αλλά η σύνθεσή τους διαφέρει ανάλογα με τον κατασκευαστή. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εξετάσετε τον αριθμό των υδρογονανθράκων ανά 100g προϊόντος, να υπολογίσετε πόσα υδατάνθρακες βρίσκονται σε μια μερίδα και να τα διαχωρίσετε με 12. Στην περίπτωση αυτή, ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟΝ ΑΡΙΘΜΟ ΤΩΝ ΥΔΡΟΒΙΑΚΩΝ ΣΕ ΧΩΡΟΥΣ με 12
Για παράδειγμα, πάρτε το αγαπημένο μας cracker. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια κροκίδων περιέχουν 60 γραμμάρια υδατανθράκων. Ζυγίσατε 20 γραμμάρια. Ξέρουμε ότι 1 XE είναι 12 γραμμάρια υδατανθράκων.
Θεωρούμε (60: 100) * 20: 12 (δεδομένου ότι 1 XE περιέχει 12 g υδατανθράκων), αποδείχθηκε ότι 20 g αυτού του cracker περιέχει 1 XE.

Για παράδειγμα, το τυρί τυρί Activia, 100g περιέχει 15g υδατανθράκων, το βάρος του τυροπήγματος είναι 125g, σε 1 XE ακόμη 12g υδατανθράκων.
Μετράμε (15: 100) * 125: 12 = 1.6 HE. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι δυνατόν να στρογγυλοποιήσετε το XE! θα πρέπει να υπολογίσετε όλα τα XE μαζί και μόνο μετά από αυτό να υπολογίσετε την δόση της σύντομης ινσουλίνης για μια δεδομένη ποσότητα XE. Εδώ σε αυτό το παράδειγμα, αν προσθέσετε τα ίδια 250 γραμμάρια τριμμένο καρότο στο τυρόπηγμα, τότε μαζί με το πηγμένο γάλα θα πάρετε 2 HE!

ΜΗΝ ΚΑΛΩΤΕ τις επιλογές υπολογισμού.
πιστεύετε στον πίνακα - διαιρούμε το βάρος κατά βάρος
θεωρούμε ΚΑΤΑ ΣΥΝΘΕΣΗ - ΕΞΑΤΜΙΖΟΥΜΕ ΚΑΡΒΟΫΓΡΙΑ σε μια μερίδα 12.

γ) ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΤΟΙΜΩΝ ΠΙΑΤΩΝ. Όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, πρέπει να συνοψίσετε τους υδατάνθρακες που περιέχουν τρόφιμα. Εδώ χρησιμοποιούνται και οι δύο παραλλαγές του υπολογισμού. Για παράδειγμα, κάνετε cheesecakes

400 g τυρί cottage (ανά 100 g 3 g υδατανθράκων με σύνθεση) = 12 g υδατανθράκων = 1 XE
2 αυγά - δεν μετράνε
4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι (60 g) = 4XE
3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρης (45 g) = 3 XE
αλάτι στη γεύση

ΣΥΝΟΛΟ: στη μάζα τυριού cheesecake 8 XE
ΕΞΟΔΟΣ: 560 γρ cheesecakes
Τηγανητά, ζυγίστηκαν όλα τα cheesecakes και χωρίστηκαν σε 8XE.
Αποδεικνύεται ότι 560: 8 = 70g cheesecakes περιέχουν 1 XU, ζυγίζουν το τμήμα τους 200g, έτσι σε αυτό το τμήμα 200: 70 = 3ΧΕ.

Πώς να μετράτε μονάδες ψωμιού

Ο υπολογισμός των μονάδων ψωμιού σας επιτρέπει να ελέγχετε το επίπεδο γλυκαιμίας στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2, να εξομαλύνετε τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων, η κατάλληλη προετοιμασία του μενού για τους ασθενείς βοηθά στην αντιστάθμιση της νόσου, μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών.

Τι είναι 1 μονάδα ψωμιού, πώς να μεταφέρετε τους υδατάνθρακες σε μια δεδομένη τιμή και πώς να το υπολογίσετε στον διαβήτη τύπου 1 και 2, πόση ινσουλίνη χρειάζεται για την πέψη του 1 XE; Ένα XE αντιστοιχεί σε 10 g υδατανθράκων, χωρίς την περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και 12 g σε σχέση με τις ουσίες έρματος. Η κατανάλωση 1 μονάδας προκαλεί αύξηση της γλυκόζης κατά 2,7 mmol / l και απαιτούνται 1,5 μονάδες ινσουλίνης για την απορρόφηση αυτής της ποσότητας γλυκόζης.

Έχοντας μια ιδέα για το πόσο ένα πιάτο περιέχει XE, μπορείτε να κάνετε σωστά μια καθημερινή ισορροπημένη διατροφή, να υπολογίσετε την απαραίτητη δόση της ορμόνης για να αποτρέψετε τα άλματα ζάχαρης. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού όσο το δυνατόν περισσότερο, κάποια προϊόντα αντικαθίστανται από άλλα με ταυτόσημους δείκτες.

Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να μετρήσετε τα είδη διατροφής σε περιπτώσεις σακχαρώδους διαβήτη τύπου 1 και 2, πόσοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν την ημέρα HE; Η μονάδα αντιστοιχεί σε ένα μικρό κομμάτι ψωμιού που ζυγίζει 25 γραμμάρια. Οι δείκτες άλλων τροφίμων μπορούν να βρεθούν στον πίνακα των μονάδων ψωμιού, οι οποίοι θα πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμοι σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 1 ή 2.

Οι ασθενείς επιτρέπεται να καταναλώνουν 18-25 XE ημερησίως, ανάλογα με το συνολικό σωματικό βάρος και την ένταση άσκησης. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, πρέπει να τρώτε μέχρι 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Για πρωινό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 4 XE, και για μεσημεριανό γεύμα, το βραδινό γεύμα δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το 1-2, επειδή κατά τη διάρκεια της ημέρας ένα άτομο ξοδεύει περισσότερη ενέργεια. Μην υπερβαίνετε τα 7 XE ανά γεύμα. Αν είναι δύσκολο να αποφύγετε τα γλυκά, τότε είναι καλύτερο να τα φάτε το πρωί ή πριν παίξετε αθλητικά.

Ηλεκτρονική αριθμομηχανή

Ο υπολογισμός των μονάδων ψωμιού στα έτοιμα φαγητά και τα τρόφιμα για τους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή. Εδώ μπορείτε να επιλέξετε πιάτα, ποτά, φρούτα και επιδόρπια, να δείτε τις θερμίδες τους, την ποσότητα των πρωτεϊνών, το λίπος, τους υδατάνθρακες, μετρήστε τον συνολικό αριθμό HE σε ένα γεύμα.

Κατά τον υπολογισμό μονάδων ψωμιού για να κάνετε ένα μενού για διαβητικούς με μια αριθμομηχανή, πρέπει να λάβετε υπόψη το λάδι που προστίθεται στις σαλάτες ή κατά τη διάρκεια του προϊόντος τηγανίσματος. Μην ξεχάσετε για το γάλα, το οποίο βράζει χυλό, για παράδειγμα.

Ο ηλεκτρονικός υπολογιστής σας βοηθά να υπολογίσετε πόσες μονάδες ψωμιού βρίσκονται σε έτοιμα φαγητά: σαλάτες, ορεκτικά, σούπες, δημητριακά, ζεστά πιάτα, επιδόρπια, ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, μπιζέλια, μπίρες και άλλα αλκοολούχα ποτά.

Περιεκτικότητα XE σε φρούτα και λαχανικά

Η διαβητική δίαιτα συνιστάται να προσθέσετε όσες φρέσκα λαχανικά όσο το δυνατόν, επειδή αυτές οι τροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, ορισμένες υδατάνθρακες. Τα μη ζαχαρούχα φρούτα είναι πλούσια σε πηκτίνη, μικροί, μακροθρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Για να ξέρετε πόσο μονάδες το ψωμί που περιέχονται σε 100 g καρπούζι, πεπόνι, κεράσι, μύρτιλλο, φραγκοστάφυλο, μανταρίνι, βατόμουρο, ροδάκινο, 100g του βατόμουρου, δαμάσκηνου, irgi, φράουλες πρέπει να δούμε την αξία τους στα προϊόντα πίνακα XE με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2. Μπανάνες, σταφύλια, σταφίδες, σύκα, τα πεπόνια περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων, έτσι ώστε οι ασθενείς πρέπει να απέχουν από τη χρήση τους.

Ο πίνακας των μονάδων ψωμιού που περιέχονται σε φρούτα για την προετοιμασία της διατροφής διαβητικών τύπου 1 και τύπου 2:

Το πιο πλήρες φυτικό τραπέζι των μονάδων ψωμιού όλων των προϊόντων:

Το περιεχόμενο της ΗΕ στα γαλακτοκομικά προϊόντα

Στον διαβήτη, πρέπει να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που δεν περιέχουν ζάχαρη. Ένα ποτήρι γάλα ισούται με 1 XE. Μπορείτε να μάθετε πόσες μονάδες ψωμιού περιέχονται στο τυρί cottage, τα τυριά και το γιαούρτι από τον πίνακα για τον υπολογισμό των υδατανθράκων, HE για τους διαβητικούς.

Πίνακας γαλακτοκομικών προϊόντων ψωμιού:

Το γάλα είναι ένα χρήσιμο φαγητό επειδή περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για το σώμα να αναπτύξει μυϊκό ιστό, να ενισχύσει τη δομή των οστών του σκελετού, των δοντιών. Τα παιδιά το χρειάζονται ιδιαίτερα. Οι διαβητικοί επιτρέπεται να καταναλώνουν ένα προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Πρέπει να σημειωθεί ότι το γάλα κατσίκας είναι πολύ πιο λιπαρό αγελαδινό γάλα. Αλλά είναι χρήσιμο για την ομαλοποίηση της εντερικής περισταλτικής, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ένα άλλο χρήσιμο προϊόν είναι ο ορός, που συμβάλλει στην ομαλοποίηση της γλυκόζης, ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η χρήση του ορού γάλακτος συμβάλλει στη μείωση του υπερβολικού βάρους.

Το τυρί είναι το καλύτερο για να φάει το tofu σόγιας. Οι στερεές ποικιλίες πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες και να εξασφαλίζουν ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 3%.

Με ασταθή γλυκαιμία, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε εντελώς την κρέμα, την ξινή κρέμα και το βούτυρο. Αλλά το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage μπορεί να καταναλωθεί και ακόμη και απαραίτητο, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Κρέας και αυγά

Πόσες μονάδες ψωμιού βρίσκονται σε ένα αυγό; Κοτόπουλο, αυγά ορτυκιού δεν περιέχουν υδατάνθρακες, έτσι αυτό το προϊόν αντιστοιχεί στο 0 XE. Ο βρασμένος κρόκος περιέχει 4 g υδατανθράκων ανά 100 g, ο δείκτης HE - 0,33. Παρά τη χαμηλή τιμή, τα αυγά έχουν υψηλές θερμίδες, περιέχουν λίπη και πρωτεΐνες, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την κατάρτιση του μενού.

Το Zero XE έχει το αρνί, το βόειο κρέας, το κουνέλι, το χοιρινό μπέικον και το κρέας γαλοπούλας. Οι διαβητικοί ενθαρρύνονται να μαγειρεύουν λιγότερο λιπαρά κρέατα και ψάρια. Θα πρέπει να προτιμάτε τα πιάτα ατμού ψημένα με λαχανικά που δεν έχουν τηγανιστεί στο βούτυρο. Δεν μπορείτε να συνδυάσετε προϊόντα κρέατος με πατάτες. Είναι απαραίτητο να μετρήσετε τις συμβατικές μονάδες ψωμιού λαμβάνοντας υπόψη το λάδι και τα μπαχαρικά.

Ένα σάντουιτς με χοιρινό και λευκό περιέχει 18 γραμμάρια υδατανθράκων και ο υπολογισμός XE αντιστοιχεί στο 1,15. Αυτό το ποσό μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το σνακ ή ένα γεύμα.

Διαφορετικές ποικιλίες σιτηρών

Τι είναι η μονάδα ψωμιού, πόσα περιέχει τα δημητριακά και τα δημητριακά, ποια από αυτά μπορούν να καταναλωθούν με διαβήτη τύπου 1 και 2; Το πιο χρήσιμο δημητριακά είναι το φαγόπυρο, από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό ή να προσθέσετε στη σούπα. Το πλεονέκτημά της έγκειται στην περιεκτικότητα σε αργούς υδατάνθρακες (60 g), τα οποία απορροφώνται σταδιακά από το αίμα και δεν προκαλούν ξαφνικές αλλαγές στη γλυκόζη του αίματος. HE = 5 u / 100 g

Πολύ χρήσιμο πλιγούρι βρώμης, νιφάδες (5 XU / 100 gr). Αυτό το προϊόν είναι βρασμένο ή στον ατμό με γάλα, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρούτων, καρύδια, μερικά μέλι. Δεν μπορείτε να βάζετε τη ζάχαρη, τα δημητριακά απαγορεύονται.

Το κριθάρι (5.4), το κριθάρι σίτου (5.5 XE / 100 g) έχει μεγάλη ποσότητα ινών, βοηθά στην ομαλοποίηση των διεργασιών πέψης, επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων στο έντερο, μειώνει την όρεξη.

Τα απαγορευμένα δημητριακά περιλαμβάνουν ρύζι (XE = 6,17) και σιμιγδάλι (HE = 5,8). Οι κόκκοι καλαμποκιού (5.9 XU / 100 g) θεωρούνται χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και εύπεπτες, αποτρέπουν την αύξηση του σωματικού βάρους, ενώ περιέχουν ωφέλιμη σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων.

Ελπίζω ότι αυτό το άρθρο θα βοηθήσει κάποιον!

Τι είναι οι μονάδες ψωμιού και τι τρώνε;

Κατά την κατάρτιση του ημερήσιου μενού, θα πρέπει να εξετάσετε μόνο τα προϊόντα που αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σε ένα υγιές άτομο, το πάγκρεας παράγει την απαιτούμενη ποσότητα ινσουλίνης σε απόκριση της πρόσληψης τροφής. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα δεν αυξάνεται. Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, για να διατηρήσουμε το βέλτιστο επίπεδο ζάχαρης στο αίμα, αναγκάζουμε να ενίουμε την ινσουλίνη (ή τα φάρμακα που μειώνουν τη ζάχαρη) από το εξωτερικό, αλλάζοντας ανεξάρτητα τη δόση ανάλογα με το τι και πόσο έχει φάει ένα άτομο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να μάθουμε σωστά πώς να υπολογίζουμε τα τρόφιμα που αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος.

Πώς να το κάνετε αυτό;

Η ζύγιση τροφής κάθε φορά δεν είναι απαραίτητη! Οι επιστήμονες μελέτησαν τα προϊόντα και έκαναν έναν πίνακα της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή μονάδες ψωμιού - HE για άτομα με διαβήτη.

Για το 1 XE λαμβάνεται η ποσότητα του προϊόντος, που περιέχει 10 g υδατανθράκων. Με άλλα λόγια, σύμφωνα με το σύστημα XE, τα προϊόντα που ανήκουν στην ομάδα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα υπολογίζονται - αυτό

δημητριακά (ψωμί, φαγόπυρο, βρώμη, κεχρί, κριθάρι, ρύζι, ζυμαρικά, βόρτσικα),
χυμοί φρούτων και φρούτων,
γάλα, κεφίρ και άλλα υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από τυρί cottage cheese με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά),
καθώς και ορισμένες ποικιλίες λαχανικών - πατάτες, καλαμπόκι (φασόλια και μπιζέλια - σε μεγάλες ποσότητες).
αλλά βέβαια η σοκολάτα, τα μπισκότα, τα γλυκά - σίγουρα περιορισμένα στην καθημερινή διατροφή, τη λεμονάδα και τη ζάχαρη σε καθαρή μορφή - θα πρέπει να περιορίζονται αυστηρά στη διατροφή και να χρησιμοποιούνται μόνο σε περίπτωση υπογλυκαιμίας (μείωση του σακχάρου στο αίμα).

Το επίπεδο της μαγειρικής επεξεργασίας θα επηρεάσει επίσης το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Για παράδειγμα, οι πολτοί πατάτες θα αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ταχύτερα από τις βραστές ή τηγανισμένες πατάτες. Ο χυμός μήλων δίνει μια ταχύτερη αύξηση του σακχάρου στο αίμα από ένα τρώγεται μήλο, όπως και το γυαλισμένο ρύζι από το άλευρο ρύζι. Τα λίπη και τα κρύα τρόφιμα επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης και το αλάτι επιταχύνει.

Για ευκολία στην παρασκευή του σιτηρεσίου, υπάρχουν ειδικοί πίνακες μονάδων ψωμιού, οι οποίοι παρέχουν στοιχεία για τον αριθμό των διαφόρων προϊόντων που περιέχουν υδατάνθρακες που περιέχουν 1 ΧΕ (παρατίθεται παρακάτω).

Είναι πολύ σημαντικό να μάθετε πώς να καθορίσετε το ποσό του XE στα τρόφιμα που τρώτε!

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα:

αυτά είναι λαχανικά - κάθε είδους λάχανο, ραπάνια, καρότα, ντομάτες, αγγούρια, κόκκινες και πράσινες πιπεριές (εκτός από πατάτες και καλαμπόκι),

χόρτα (λάκκο, άνηθο, μαϊντανός, μαρούλι, κ.λπ.), μανιτάρια,

το βούτυρο και το φυτικό έλαιο, η μαγιονέζα και το λαρδί,

καθώς και τα ψάρια, το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά και τα προϊόντα από αυτά, το τυρί και το τυρί cottage,

καρύδια σε μικρές ποσότητες (μέχρι 50 g).

Μια ασθενής άνοδος της ζάχαρης δίνει φασόλια, μπιζέλια και φασόλια σε ένα μικρό ποσό ανά γαρνιτούρα (έως 7 κουταλιές της σούπας L)

Πόσα γεύματα πρέπει να υπάρχουν κατά τη διάρκεια της ημέρας;

Πρέπει να υπάρχουν 3 κύρια γεύματα και ενδιάμεσα γεύματα, λεγόμενα σνακ από 1 έως 3, δηλ. Μπορεί να υπάρχουν συνολικά 6 γεύματα. Όταν χρησιμοποιείται υπερβολική ινσουλίνη (Novorapid, Humalog), είναι δυνατή η άρνηση από το σνακ. Αυτό είναι αποδεκτό εάν δεν υπάρχει υπογλυκαιμία όταν παρακάμπτεστε ένα σνακ (μείωση του σακχάρου στο αίμα).

Για να συσχετιστεί η ποσότητα των καταναλωθέντων υδατανθράκων με τη δόση της χορηγούμενης ινσουλίνης βραχείας δράσης,

δημιουργήθηκε ένα σύστημα μονάδων ψωμιού.

  • 1Χ = 10-12 g εύπεπτων υδατανθράκων
  • 1 ΧΕ απαιτεί από 1 έως 4 U βραχείας (τροφής) ινσουλίνης
  • Κατά μέσο όρο, 1 XE είναι 2 U ινσουλίνης βραχείας δράσης
  • Ο καθένας έχει τη δική του ανάγκη για ινσουλίνη για 1 XE.
    Προσδιορίστε το με το ημερολόγιο του αυτοέλεγχου.
  • Οι μονάδες σιτηρών πρέπει να μετριούνται με το μάτι, χωρίς να ζυγίζονται τα προϊόντα.

Πώς να υπολογίσετε πόσο XE πρέπει να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας;

Για να το κάνετε αυτό, επιστρέψτε στο θέμα της "Διατροφής", υπολογίστε το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής σας, λαμβάνοντας το 55 ή το 60% του, καθορίστε τον αριθμό των kilocalories που πρέπει να προέρχονται από τους υδατάνθρακες.
Στη συνέχεια, διαιρώντας αυτή την τιμή κατά 4 (δεδομένου ότι 1 g υδατανθράκων δίδει 4 kcal), λαμβάνουμε την ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων σε γραμμάρια. Γνωρίζοντας ότι το 1 XE είναι ίσο με 10 γραμμάρια υδατανθράκων, διαιρούμε την ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων που λαμβάνουμε με 10 και λαμβάνουμε την ημερήσια ποσότητα του XE.

Για παράδειγμα, αν είστε άνδρας και εργάζεστε φυσικά σε ένα εργοτάξιο, τότε η καθημερινή σας κλήση είναι 1800 kcal,

Το 60% είναι 1080 kcal. Διανέμοντας 1080 kcal κατά 4 kcal, παίρνουμε 270 γραμμάρια υδατανθράκων.

Χωρίζοντας 270 γραμμάρια ανά 12 γραμμάρια, έχουμε 22,5 XE.

Για μια γυναίκα που εργάζεται σωματικά - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Πρότυπο για μια ενήλικη γυναίκα και να μην κερδίσει βάρος - 12 XE. Πρωινό - 3ΧΕ, γεύμα - 3ΧΕ, δείπνο - 3ΧΕ και για σνακ 1 XE

Πώς να διανείμετε αυτές τις μονάδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας;

Δεδομένου ότι υπάρχουν 3 κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο), ο όγκος των υδατανθράκων πρέπει να κατανέμεται μεταξύ τους,

λαμβάνοντας υπόψη τις αρχές της καλής διατροφής (περισσότερο - το πρώτο μισό της ημέρας, λιγότερο - το βράδυ)

και φυσικά, δεδομένης της όρεξής σας.

Πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε ένα γεύμα δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο από 7 XE, επειδή όσο περισσότερο τρώτε υδατάνθρακες ανά γεύμα τόσο υψηλότερη είναι η αύξηση της γλυκαιμίας και η αύξηση της δόσης σύντομης ινσουλίνης.

Μια δόση σύντομης, "τροφής", ινσουλίνης, που χορηγείται μία φορά, δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 14 μονάδες.

Έτσι, η κατά προσέγγιση κατανομή των υδατανθράκων μεταξύ των κύριων γευμάτων μπορεί να είναι η εξής:

  • 3 XE για πρωινό (για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας (2 XE), ένα σάντουιτς με τυρί ή κρέας (1 XE), πικάντικο τυρί με πράσινο τσάι ή καφέ με γλυκαντικές ουσίες).
  • Γεύμα - 3 XE: λάχανο Λάχανο με κρέμα (δεν πιστεύουν σε BU) με 1 φέτα ψωμί (1 XE), μια χοιρινή μπριζόλα ή ψάρι και σαλάτα λαχανικών φυτικό έλαιο, χωρίς τις πατάτες, καλαμπόκι και φασόλια (μην εξετάσει σε XE), πολτοποιημένες πατάτες - 4 κουταλιές της σούπας (2 XE), ένα ποτήρι μη ζαχαρούχο κομπόστα
  • Δείπνο - 3 ΧΕ: ομελέτα από 3 αυγά και 2 ντομάτες (δεν μετράμε σύμφωνα με το ΧΕ) με 1 κομμάτι ψωμί (1 ΧΕ), γιαούρτι γλυκό 1 ποτήρι (2 ΧΕ).

Έτσι, λαμβάνεται συνολικά 9 ΧΕ. "Και πού είναι τα άλλα 3 XE;" - ρωτάτε.

Οι υπόλοιποι ΗΕ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λεγόμενα σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων και της νύχτας. Για παράδειγμα, με τη μορφή των 2 XE 1 μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν μετά από 2,5 ώρες μετά το πρωινό, 1 XE με τη μορφή της ένα μήλο - 2,5 ώρες μετά το γεύμα και 1 HE για τη νύχτα, στις 22:00, όταν μπείτε «νύχτα» μακράς δράσης ινσουλίνης σας.

Το διάλειμμα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος πρέπει να είναι 5 ώρες, καθώς και μεταξύ γεύματος και δείπνου.

Μετά το κύριο γεύμα μετά από 2,5 ώρες θα πρέπει να είναι ένα σνακ = 1 XE

Πρέπει όλα τα ενέσιμα ινσουλίνης, τα ενδιάμεσα γεύματα και τα γεύματα διανυκτέρευσης;

Δεν είναι υποχρεωτικό για όλους. Τα πάντα είναι μεμονωμένα και εξαρτώνται από το σχήμα ινσουλίνης. Πολύ συχνά κάποιος πρέπει να αντιμετωπίσει μια τέτοια κατάσταση όταν οι άνθρωποι είχαν ένα πλήρες πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα και δεν θέλουν να φάνε καθόλου 3 ώρες μετά το φαγητό, αλλά, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του σνακ στις 11.00 και 16.00, αναγκάζουν "πράγματα" XE και κερδίζουν επίπεδα γλυκόζης.

Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι υποχρεωτικά για όσους έχουν αυξημένο κίνδυνο υπογλυκαιμίας 3 ώρες μετά το γεύμα. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν ένα σύντομο εκτός ινσουλίνης παρατεταμένης ινσουλίνη χορηγείται το πρωί, και όσο μεγαλύτερη είναι η δόση, τόσο πιο πιθανό υπογλυκαιμία κατά το χρόνο (χρόνο της μέγιστης δράσης πλαστικοποίηση της ινσουλίνης και σύντομη έναρξη δράσης παρατεταμένης ινσουλίνης).

Μετά το δείπνο, όταν παρατεταμένη δράση ινσουλίνης είναι στο αποκορύφωμά της και ελασματοποιείται στην κορυφή δράση της ινσουλίνης βραχείας εισάγεται πριν από το δείπνο, η πιθανότητα υπογλυκαιμίας αυξάνει επίσης και για την πρόληψη απαιτεί λήψη 1-2 XE. Για τη νύχτα, στις 22-23.00, όταν κάνετε ένεση παρατεταμένη ινσουλίνη, απαιτείται ένα πρόχειρο φαγητό σε ποσότητα 1-2 XU (βραδείας απορρόφησης) για την πρόληψη της υπογλυκαιμίας εάν η γλυκαιμία αυτή τη στιγμή είναι μικρότερη από 6,3 mmol / l.

Με γλυκαιμία πάνω από 6,5-7,0 mmol / l, το σνακ το βράδυ μπορεί να οδηγήσει σε πρωινή υπεργλυκαιμία, αφού δεν υπάρχει αρκετή ινσουλίνη "νύχτας".
Τα ενδιάμεσα γεύματα που έχουν σχεδιαστεί για την πρόληψη της υπογλυκαιμίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1-2 XE, διαφορετικά, αντί για υπογλυκαιμία, θα πάρετε υπεργλυκαιμία.
Για τα ενδιάμεσα γεύματα που λαμβάνονται ως προληπτικό μέτρο σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 1-2 XE, η ινσουλίνη δεν χορηγείται επιπροσθέτως.

Σχετικά με τις μονάδες ψωμιού αναφέρεται πολύ και λεπτομερώς.
Αλλά γιατί πρέπει να μπορούν να μετρήσουν; Εξετάστε ένα παράδειγμα.

Ας υποθέσουμε ότι έχετε μετρητή γλυκόζης αίματος και μετράτε τη γλυκόζη αίματος πριν το φάτε. Για παράδειγμα, εσείς, όπως πάντα, βάζετε 12 μονάδες ινσουλίνης που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό σας, φάγατε ένα μπολ δημητριακών και πίνετε ένα ποτήρι γάλα. Χθες επίσης εγχύσατε την ίδια δόση και φάγατε όλη την ίδια χυλό και πίνετε το ίδιο γάλα και αύριο πρέπει να κάνετε το ίδιο.

Γιατί Επειδή μόλις αποκλίνετε από τη συνήθη δίαιτα, οι δείκτες γλυκόζης αίματος αλλάζουν αμέσως και δεν είναι τέλειοι. Αν είστε λογοτέχνης και γνωρίζετε πώς να μετρήσετε το XE, τότε οι αλλαγές στη διατροφή δεν είναι τρομερές για εσάς. Γνωρίζοντας ότι κατά μέσο όρο 2 IU βραχείας ινσουλίνης πηγαίνει σε 1 XE και γνωρίζοντας πώς να μετρήσετε το XE, μπορείτε να μεταβάλλετε τη σύνθεση της δίαιτας και συνεπώς τη δόση ινσουλίνης, κατά την κρίση σας, με την επιφύλαξη της αποζημίωσης του διαβήτη. Αυτό σημαίνει ότι σήμερα μπορείτε να φάτε το κουάκερ για 4 XU (8st.l), 2 φέτες ψωμιού (2 XE) με τυρί ή κρέας για πρωινό και εισάγετε μια σύντομη ινσουλίνη σε αυτά τα 6 XE 12 IU και πάρετε ένα καλό γλυκαιμικό αποτέλεσμα.

Αύριο το πρωί, εάν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα φλιτζάνι τσάι με 2 σάντουιτς (2 XE) και να κάνετε μόνο 4 μονάδες σύντομης ινσουλίνης και επίσης να έχετε καλό γλυκαιμικό αποτέλεσμα. Δηλαδή, το σύστημα βοηθά τις μονάδες ψωμί εισάγετε τόσο σύντομο της ινσουλίνης, όπως είναι απαραίτητο για την απορρόφηση των υδατανθράκων, όχι περισσότερο (που είναι γεμάτη με υπογλυκαιμία) ή λιγότερο (που είναι γεμάτη με υπεργλυκαιμία), και να διατηρήσει την καλή αποζημίωση διαβήτη.

Προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς περιορισμούς

όλα τα λαχανικά εκτός από πατάτες και καλαμπόκι

- λάχανο (όλα τα είδη)
- αγγούρια
- σαλάτα με φύλλα
- πράσινα
- τομάτες
- πιπέρι
- σκουός
- μελιτζάνες
- τα τεύτλα
- καρότο
- πράσινα φασόλια
- ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι - πράσινα μπιζέλια (νεαρά)
- σπανάκι, εσπεριδοειδές
- μανιτάρια
- τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη και κρέμα
- μεταλλικό νερό
- ποτά με υποκατάστατα ζάχαρης

Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βρασμένα, ψημένα, τουρσί.

Η χρήση των λιπών (βούτυρο, μαγιονέζα, ξινή κρέμα) στην παρασκευή των λαχανικών πιάτων θα πρέπει να είναι ελάχιστη.

Τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο

- άπαχο κρέας
- άπαχο ψάρι
- γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (χωρίς λιπαρά)
- τυριά λιγότερο από 30% λιπαρά
- τυρί cottage λιγότερο από 5% λίπος
- πατάτες
- καλαμπόκι
- κόκκοι ώριμων οσπρίων (μπιζέλια, φασόλια, φακές)
- δημητριακά
- ζυμαρικά
- ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας (όχι πλούσια)
- φρούτα
- αυγά

"Μέτρια ποσότητα" σημαίνει το ήμισυ της κανονικής σας ποσότητας.

Προϊόντα που εξαιρούνται ή περιορίζονται στο μέγιστο


- βούτυρο
- φυτικό έλαιο *
- λίπος
- ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος
- τυριά άνω του 30% λίπους
- τυρί με περισσότερο από 5% λίπος
- μαγιονέζα
- λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα
- λουκάνικα
- λιπαρά ψάρια
- δέρμα πουλιών
- κονσερβοποιημένα κρέατα, ψάρια και λαχανικά σε λάδι
- ξηροί καρποί, ηλιόσποροι
- ζάχαρη, μέλι
- μαρμελάδα, μαρμελάδες
- γλυκά, σοκολάτα
- κέικ, πίτες και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής
- μπισκότα, προϊόντα ζαχαροπλαστικής
- παγωτό
- γλυκά ποτά (Coca-Cola, Fanta)
- οινοπνευματώδη ποτά

Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να εξαιρεθεί αυτή η μέθοδος ψησίματος όπως το ψήσιμο.
Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε πιάτα που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε χωρίς να προσθέτετε λίπος.

* - το φυτικό έλαιο αποτελεί απαραίτητο μέρος της καθημερινής διατροφής, αλλά αρκεί να το χρησιμοποιήσετε σε πολύ μικρές ποσότητες.

Γιατί πρέπει να υπολογίσετε το XE;

  1. Για να ρυθμίσετε τη δοσολογία ινσουλίνης. Ανάλογα με τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται και τις μονάδες ψωμιού, ένας διαβητικός χρειάζεται διαφορετική ποσότητα ινσουλίνης για να αφομοιώσει αυτό το φαγητό. Για να μην εισάγετε μια δόση που υπερβαίνει την ποσότητα των υδατανθράκων στο σώμα, πρέπει να ξέρετε ότι 1 XE αντιπροσωπεύει περίπου 1 μονάδα δράσης ινσουλίνης. Αν η ένεση της ινσουλίνης υπερβαίνει την ανάγκη, η ζάχαρη θα πέσει σε εξαιρετικά χαμηλό αριθμό και ο ασθενής θα πέσει σε υπογλυκαιμικό κώμα. Βοηθήστε στην παρακολούθηση των γλυκομέτρων ζάχαρης.
  2. Για να ρυθμίσετε τους υδατάνθρακες. Για τους ασθενείς με διαβήτη, είναι πολύ σημαντικό να ξεφορτωθείτε το υπερβολικό βάρος, όχι να υπερφαγιάσετε, αλλά ταυτόχρονα δεν πρέπει να χάσετε καθόλου υδατάνθρακες. Οι μονάδες κόκκων βοηθούν στον υπολογισμό της ποσότητας των τροφών με υδατάνθρακες που θα είναι χρήσιμες σε έναν συγκεκριμένο ασθενή.
  3. Βοηθά στον προσδιορισμό της αναμενόμενης αύξησης του σακχάρου μετά από ένα συγκεκριμένο τρόφιμο. Πιστεύεται ότι 1 ΧΕ αυξάνει το σάκχαρο του αίματος κατά 1,5-2,0 mmol / l. Αλλά αυτό το ποσοστό εξαρτάται όχι μόνο από το ΧΕ, αλλά και από τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων.

Πόσες μονάδες ψωμιού ανά ημέρα;

Σήμερα, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες γίνεται πιο συχνή στους διαβητικούς. Ο κύριος ισχυρισμός σε αυτό είναι ο περιορισμός των υδατανθράκων, σε όρους ΧΕ - 2,0 - 2,5 ημερησίως. Αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για ινσουλίνη. Επομένως, μια τέτοια δίαιτα είναι χρήσιμη στον σακχαρώδη διαβήτη τόσο τύπου 1 όσο και 2. Ταυτόχρονα, μπορεί να μην είναι απαραίτητο ένας πίνακας μονάδων ψωμιού και ένας υπολογιστής, επειδή μια δίαιτα σημαίνει ότι δεν καταναλώνετε περισσότερα από 12 γραμμάρια υδατανθράκων ανά γεύμα και αυτό είναι μόνο 1 μονάδα ψωμιού.

Διατροφή μονάδων ψωμιού

Εάν 1 μονάδα ψωμιού είναι 10 έως 12 γραμμάρια υδατανθράκων και ένας ασθενής με διαβήτη συνιστάται να πάρει 2 έως 2,5 XE ημερησίως, η διατροφή μπορεί να χωριστεί σε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι 6 έως 12 γραμμάρια, αντίστοιχα. Μια μικρότερη ποσότητα υδατανθράκων για πρωινό εξηγείται από το φαινόμενο της πρωινής αυγής, όταν σε πολλούς ασθενείς, μετά το πρωινό, η ζάχαρη ανεβαίνει στα υψηλότερα ποσοστά. Οι υδατάνθρακες για πρωινό πρέπει να αντικαθίστανται με πρωτεϊνικές τροφές (κρέας, πουλερικά, ψάρι και θαλασσινά, αυγά, γάλα, μερικά καρύδια). Τα πράσινα λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα (λάχανο, όπως λάχανο, μπρόκολο, σπανάκι, χόρτα, κολοκυθάκια, σπαράγγια και πράσινα κρεμμύδια). Το δείπνο πρέπει να μετακινηθεί στις 18:00. Αυτό θα προσφέρει έναν πιο ξεκούραστο ύπνο και εύκολη πείνα για πρωινό, και οι πρωτεϊνούχες τροφές το πρωί θα τρώγονται ευκολότερα.

Τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά), λαρδί, μαγιονέζα, κέτσαπ, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κέικ, αρτοσκευάσματα και αλκοόλ πρέπει να αποκλειστούν μόνιμα από τη διατροφή.
Τα φορητά glucometers από τη LifeScan, τα οποία είναι βολικά και εύχρηστα, βρίσκονται πάντα στη διάθεσή σας για να ελέγχετε το επίπεδο ζάχαρης ανάλογα με την αλλαγή της διατροφής.

Εβδομαδιαίο μενού ψωμιού

1 ημέρα:

Πρωινό - φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα λάχανο, καφές με γάλα.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με φέτα ψωμί σίκαλης και βούτυρο, τσάι χωρίς ζάχαρη.
Δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι.

2 ημέρες:

Πρωινό - ομελέτα από 2 - 3 αυγά, ψητά λαχανικά, καφές.
Μεσημεριανό - σούπα χωρίς ξινή κρέμα, λαχανικό στιφάδο με κουνέλι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Δείπνο - πλιγούρι βρώμης και μισό ποτήρι γάλα.

3 ημέρες:

Πρωινό - 2 cheesecakes χωρίς ζάχαρη, χυλό φαγόπυρο 100 γραμμάρια, ζωμός τριανταφυλλιάς.
Μεσημεριανό - σούπα κρέμας μπρόκολου, 2 κέικ ψαριού με ατμό, τσάι.
Δείπνο - Ραγκούτο από κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια και χόρτα, κομπόστα.

4 ημέρα:

Πρωινό - ψωμί μπριζόλα, σαλάτα με σπανάκι και πράσινα κρεμμύδια, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Μεσημεριανό - σούπα με κεφτεδάκια, τσάι.
Δείπνο - σαλάτα με γαρίδες, ντομάτες και μαρούλι, επίπεδο ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως.

5 ημέρες:

Πρωινό - 2 - 3 σκληρά βρασμένα αυγά, σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες με χόρτα και φυτικό λάδι, τσάι χωρίς ζάχαρη.
Γεύμα - πλιγούρι βρώμης με κάσιους, γιαούρτι με αχλάδι.
Δείπνο - σούπα λαχανικών, μια φέτα μαύρου ψωμιού με βούτυρο.

6 ημέρα:

Πρωινό - μπριζόλα από βόειο κρέας, σαλάτα με θαλασσινά, κομπόστα.
Μεσημεριανό - πράσινο μπορς χωρίς ξινή κρέμα, τσάι με ψωμί και τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Δείπνο - λουκουμάδες, σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο.

7 ημέρα:

Πρωινό - λαχανικό στιφάδο με μοσχάρι, τσάι με ψωμί και βούτυρο.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, κοτόπουλα με ατμό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Δείπνο - ένα ποτήρι γιαούρτι με ροδάκινο.

Απόσπασμα του μηνύματος Kapochka_Kapa

Ελπίζω ότι αυτό το άρθρο θα βοηθήσει κάποιον!

Τι είναι οι μονάδες ψωμιού και τι τρώνε;

Κατά την κατάρτιση του ημερήσιου μενού, θα πρέπει να εξετάσετε μόνο τα προϊόντα που αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σε ένα υγιές άτομο, το πάγκρεας παράγει την απαιτούμενη ποσότητα ινσουλίνης σε απόκριση της πρόσληψης τροφής. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα δεν αυξάνεται. Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, για να διατηρήσουμε το βέλτιστο επίπεδο ζάχαρης στο αίμα, αναγκάζουμε να ενίουμε την ινσουλίνη (ή τα φάρμακα που μειώνουν τη ζάχαρη) από το εξωτερικό, αλλάζοντας ανεξάρτητα τη δόση ανάλογα με το τι και πόσο έχει φάει ένα άτομο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να μάθουμε σωστά πώς να υπολογίζουμε τα τρόφιμα που αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος.

Πώς να το κάνετε αυτό;

Η ζύγιση τροφής κάθε φορά δεν είναι απαραίτητη! Οι επιστήμονες μελέτησαν τα προϊόντα και έκαναν έναν πίνακα της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή μονάδες ψωμιού - HE για άτομα με διαβήτη.

Για το 1 XE λαμβάνεται η ποσότητα του προϊόντος, που περιέχει 10 g υδατανθράκων. Με άλλα λόγια, σύμφωνα με το σύστημα XE, τα προϊόντα που ανήκουν στην ομάδα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα υπολογίζονται - αυτό

δημητριακά (ψωμί, φαγόπυρο, βρώμη, κεχρί, κριθάρι, ρύζι, ζυμαρικά, βόρτσικα),
χυμοί φρούτων και φρούτων,
γάλα, κεφίρ και άλλα υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από τυρί cottage cheese με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά),
καθώς και ορισμένες ποικιλίες λαχανικών - πατάτες, καλαμπόκι (φασόλια και μπιζέλια - σε μεγάλες ποσότητες).
αλλά βέβαια η σοκολάτα, τα μπισκότα, τα γλυκά - σίγουρα περιορισμένα στην καθημερινή διατροφή, τη λεμονάδα και τη ζάχαρη σε καθαρή μορφή - θα πρέπει να περιορίζονται αυστηρά στη διατροφή και να χρησιμοποιούνται μόνο σε περίπτωση υπογλυκαιμίας (μείωση του σακχάρου στο αίμα).

Το επίπεδο της μαγειρικής επεξεργασίας θα επηρεάσει επίσης το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Για παράδειγμα, οι πολτοί πατάτες θα αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ταχύτερα από τις βραστές ή τηγανισμένες πατάτες. Ο χυμός μήλων δίνει μια ταχύτερη αύξηση του σακχάρου στο αίμα από ένα τρώγεται μήλο, όπως και το γυαλισμένο ρύζι από το άλευρο ρύζι. Τα λίπη και τα κρύα τρόφιμα επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης και το αλάτι επιταχύνει.

Για ευκολία στην παρασκευή του σιτηρεσίου, υπάρχουν ειδικοί πίνακες μονάδων ψωμιού, οι οποίοι παρέχουν στοιχεία για τον αριθμό των διαφόρων προϊόντων που περιέχουν υδατάνθρακες που περιέχουν 1 ΧΕ (παρατίθεται παρακάτω).

Είναι πολύ σημαντικό να μάθετε πώς να καθορίσετε το ποσό του XE στα τρόφιμα που τρώτε!

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα:

αυτά είναι λαχανικά - κάθε είδους λάχανο, ραπάνια, καρότα, ντομάτες, αγγούρια, κόκκινες και πράσινες πιπεριές (εκτός από πατάτες και καλαμπόκι),

χόρτα (λάκκο, άνηθο, μαϊντανός, μαρούλι, κ.λπ.), μανιτάρια,

το βούτυρο και το φυτικό έλαιο, η μαγιονέζα και το λαρδί,

καθώς και τα ψάρια, το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά και τα προϊόντα από αυτά, το τυρί και το τυρί cottage,

καρύδια σε μικρές ποσότητες (μέχρι 50 g).

Μια ασθενής άνοδος της ζάχαρης δίνει φασόλια, μπιζέλια και φασόλια σε ένα μικρό ποσό ανά γαρνιτούρα (έως 7 κουταλιές της σούπας L)

Πόσα γεύματα πρέπει να υπάρχουν κατά τη διάρκεια της ημέρας;

Πρέπει να υπάρχουν 3 κύρια γεύματα και ενδιάμεσα γεύματα, λεγόμενα σνακ από 1 έως 3, δηλ. Μπορεί να υπάρχουν συνολικά 6 γεύματα. Όταν χρησιμοποιείται υπερβολική ινσουλίνη (Novorapid, Humalog), είναι δυνατή η άρνηση από το σνακ. Αυτό είναι αποδεκτό εάν δεν υπάρχει υπογλυκαιμία όταν παρακάμπτεστε ένα σνακ (μείωση του σακχάρου στο αίμα).

Για να συσχετιστεί η ποσότητα των καταναλωθέντων υδατανθράκων με τη δόση της χορηγούμενης ινσουλίνης βραχείας δράσης,

δημιουργήθηκε ένα σύστημα μονάδων ψωμιού.

  • 1Χ = 10-12 g εύπεπτων υδατανθράκων
  • 1 ΧΕ απαιτεί από 1 έως 4 U βραχείας (τροφής) ινσουλίνης
  • Κατά μέσο όρο, 1 XE είναι 2 U ινσουλίνης βραχείας δράσης
  • Ο καθένας έχει τη δική του ανάγκη για ινσουλίνη για 1 XE.
    Προσδιορίστε το με το ημερολόγιο του αυτοέλεγχου.
  • Οι μονάδες σιτηρών πρέπει να μετριούνται με το μάτι, χωρίς να ζυγίζονται τα προϊόντα.

Πώς να υπολογίσετε πόσο XE πρέπει να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας;

Για να το κάνετε αυτό, επιστρέψτε στο θέμα της "Διατροφής", υπολογίστε το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής σας, λαμβάνοντας το 55 ή το 60% του, καθορίστε τον αριθμό των kilocalories που πρέπει να προέρχονται από τους υδατάνθρακες.
Στη συνέχεια, διαιρώντας αυτή την τιμή κατά 4 (δεδομένου ότι 1 g υδατανθράκων δίδει 4 kcal), λαμβάνουμε την ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων σε γραμμάρια. Γνωρίζοντας ότι το 1 XE είναι ίσο με 10 γραμμάρια υδατανθράκων, διαιρούμε την ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων που λαμβάνουμε με 10 και λαμβάνουμε την ημερήσια ποσότητα του XE.

Για παράδειγμα, αν είστε άνδρας και εργάζεστε φυσικά σε ένα εργοτάξιο, τότε η καθημερινή σας κλήση είναι 1800 kcal,

Το 60% είναι 1080 kcal. Διανέμοντας 1080 kcal κατά 4 kcal, παίρνουμε 270 γραμμάρια υδατανθράκων.

Χωρίζοντας 270 γραμμάρια ανά 12 γραμμάρια, έχουμε 22,5 XE.

Για μια γυναίκα, 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Πρότυπο για μια ενήλικη γυναίκα και να μην κερδίσει βάρος - 12 XE. Πρωινό - 3ΧΕ, γεύμα - 3ΧΕ, δείπνο - 3ΧΕ και για σνακ 1 XE

Πώς να διανείμετε αυτές τις μονάδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας;

Δεδομένου ότι υπάρχουν 3 κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο), ο όγκος των υδατανθράκων πρέπει να κατανέμεται μεταξύ τους,

λαμβάνοντας υπόψη τις αρχές της καλής διατροφής (περισσότερο - το πρώτο μισό της ημέρας, λιγότερο - το βράδυ)

και φυσικά, δεδομένης της όρεξής σας.

Πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε ένα γεύμα δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο από 7 XE, επειδή όσο περισσότερο τρώτε υδατάνθρακες ανά γεύμα τόσο υψηλότερη είναι η αύξηση της γλυκαιμίας και η αύξηση της δόσης σύντομης ινσουλίνης.

Μια δόση σύντομης, "τροφής", ινσουλίνης, που χορηγείται μία φορά, δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 14 μονάδες.

Έτσι, η κατά προσέγγιση κατανομή των υδατανθράκων μεταξύ των κύριων γευμάτων μπορεί να είναι η εξής:

  • 6 XE για πρωινό (π.χ., πλιγούρι βρώμης - 10 κουταλιές (5 XE)? Σάντουιτς με τυρί ή το κρέας (1 XE)? Θρούμπι τυρί με πράσινο τσάι ή καφέ με υποκατάστατα ζάχαρης).
  • Μεσημεριανό - 6 ΧΕ: Σούπα φρέσκου λάχανου με ξινή κρέμα (δεν υπολογίζουμε σύμφωνα με το ΧΕ) με δύο κομμάτια ψωμιού (2 XE), χοιρινό ή ψάρι με σαλάτα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, χωρίς πατάτες, καλαμπόκι και όσπρια. πολτοποιημένες πατάτες - 4 κουταλιές της σούπας (2 XE), ένα ποτήρι χυμό. 2ΧΕ
  • Δείπνο - 5 XE: Φυτικά ομελέτα 3 αυγά, 2 ντομάτας (που δεν πιστεύουν σε BU) με 2 φέτες ψωμί (2 XE), γλυκό γιαούρτι 1stakan (2 XE), ακτινίδια (1 XE).

Έτσι, λαμβάνεται συνολικά 17 ΧΕ. "Και πού είναι τα υπόλοιπα 4.5 XE;" - ρωτάς.

Οι υπόλοιποι ΗΕ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λεγόμενα σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων και της νύχτας. Για παράδειγμα, με τη μορφή των 2 XE 1 μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν μετά από 2,5 ώρες μετά το πρωινό, 1 XE με τη μορφή της ένα μήλο - 2,5 ώρες μετά το γεύμα και 1 HE για τη νύχτα, στις 22:00, όταν μπείτε «νύχτα» μακράς δράσης ινσουλίνης σας.

Το διάλειμμα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος πρέπει να είναι 5 ώρες, καθώς και μεταξύ γεύματος και δείπνου.

Μετά το κύριο γεύμα μετά από 2,5 ώρες θα πρέπει να είναι ένα σνακ.

Πρέπει όλα τα ενέσιμα ινσουλίνης, τα ενδιάμεσα γεύματα και τα γεύματα διανυκτέρευσης;

Δεν είναι υποχρεωτικό για όλους. Τα πάντα είναι μεμονωμένα και εξαρτώνται από το σχήμα ινσουλίνης. Πολύ συχνά κάποιος πρέπει να αντιμετωπίσει μια τέτοια κατάσταση όταν οι άνθρωποι είχαν ένα πλήρες πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα και δεν θέλουν να φάνε καθόλου 3 ώρες μετά το φαγητό, αλλά, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του σνακ στις 11.00 και 16.00, αναγκάζουν "πράγματα" XE και κερδίζουν επίπεδα γλυκόζης.

Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι υποχρεωτικά για όσους έχουν αυξημένο κίνδυνο υπογλυκαιμίας 3 ώρες μετά το γεύμα. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν ένα σύντομο εκτός ινσουλίνης παρατεταμένης ινσουλίνη χορηγείται το πρωί, και όσο μεγαλύτερη είναι η δόση, τόσο πιο πιθανό υπογλυκαιμία κατά το χρόνο (χρόνο της μέγιστης δράσης πλαστικοποίηση της ινσουλίνης και σύντομη έναρξη δράσης παρατεταμένης ινσουλίνης).

Μετά το δείπνο, όταν παρατεταμένη δράση ινσουλίνης είναι στο αποκορύφωμά της και ελασματοποιείται στην κορυφή δράση της ινσουλίνης βραχείας εισάγεται πριν από το δείπνο, η πιθανότητα υπογλυκαιμίας αυξάνει επίσης και για την πρόληψη απαιτεί λήψη 1-2 XE. Για τη νύχτα, στις 22-23.00, όταν κάνετε ένεση παρατεταμένη ινσουλίνη, απαιτείται ένα πρόχειρο φαγητό σε ποσότητα 1-2 XU (βραδείας απορρόφησης) για την πρόληψη της υπογλυκαιμίας εάν η γλυκαιμία αυτή τη στιγμή είναι μικρότερη από 6,3 mmol / l.

Με γλυκαιμία πάνω από 6,5-7,0 mmol / l, το σνακ το βράδυ μπορεί να οδηγήσει σε πρωινή υπεργλυκαιμία, αφού δεν υπάρχει αρκετή ινσουλίνη "νύχτας".
Τα ενδιάμεσα γεύματα που έχουν σχεδιαστεί για την πρόληψη της υπογλυκαιμίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1-2 XE, διαφορετικά, αντί για υπογλυκαιμία, θα πάρετε υπεργλυκαιμία.
Για τα ενδιάμεσα γεύματα που λαμβάνονται ως προληπτικό μέτρο σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 1-2 XE, η ινσουλίνη δεν χορηγείται επιπροσθέτως.

Σχετικά με τις μονάδες ψωμιού αναφέρεται πολύ και λεπτομερώς.
Αλλά γιατί πρέπει να μπορούν να μετρήσουν; Εξετάστε ένα παράδειγμα.

Ας υποθέσουμε ότι έχετε μετρητή γλυκόζης αίματος και μετράτε τη γλυκόζη αίματος πριν το φάτε. Για παράδειγμα, εσείς, όπως πάντα, βάζετε 12 μονάδες ινσουλίνης που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό σας, φάγατε ένα μπολ δημητριακών και πίνετε ένα ποτήρι γάλα. Χθες επίσης εγχύσατε την ίδια δόση και φάγατε όλη την ίδια χυλό και πίνετε το ίδιο γάλα και αύριο πρέπει να κάνετε το ίδιο.

Γιατί Επειδή μόλις αποκλίνετε από τη συνήθη δίαιτα, οι δείκτες γλυκόζης αίματος αλλάζουν αμέσως και δεν είναι τέλειοι. Αν είστε λογοτέχνης και γνωρίζετε πώς να μετρήσετε το XE, τότε οι αλλαγές στη διατροφή δεν είναι τρομερές για εσάς. Γνωρίζοντας ότι κατά μέσο όρο 2 IU βραχείας ινσουλίνης πηγαίνει σε 1 XE και γνωρίζοντας πώς να μετρήσετε το XE, μπορείτε να μεταβάλλετε τη σύνθεση της δίαιτας και συνεπώς τη δόση ινσουλίνης, κατά την κρίση σας, με την επιφύλαξη της αποζημίωσης του διαβήτη. Αυτό σημαίνει ότι σήμερα μπορείτε να φάτε το κουάκερ για 4 XU (8st.l), 2 φέτες ψωμιού (2 XE) με τυρί ή κρέας για πρωινό και εισάγετε μια σύντομη ινσουλίνη σε αυτά τα 6 XE 12 IU και πάρετε ένα καλό γλυκαιμικό αποτέλεσμα.

Αύριο το πρωί, εάν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα φλιτζάνι τσάι με 2 σάντουιτς (2 XE) και να κάνετε μόνο 4 μονάδες σύντομης ινσουλίνης και επίσης να έχετε καλό γλυκαιμικό αποτέλεσμα. Δηλαδή, το σύστημα βοηθά τις μονάδες ψωμί εισάγετε τόσο σύντομο της ινσουλίνης, όπως είναι απαραίτητο για την απορρόφηση των υδατανθράκων, όχι περισσότερο (που είναι γεμάτη με υπογλυκαιμία) ή λιγότερο (που είναι γεμάτη με υπεργλυκαιμία), και να διατηρήσει την καλή αποζημίωση διαβήτη.

Προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς περιορισμούς

όλα τα λαχανικά εκτός από πατάτες και καλαμπόκι

- λάχανο (όλα τα είδη)
- αγγούρια
- σαλάτα με φύλλα
- πράσινα
- τομάτες
- πιπέρι
- σκουός
- μελιτζάνες
- τα τεύτλα
- καρότο
- πράσινα φασόλια
- ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι - πράσινα μπιζέλια (νεαρά)
- σπανάκι, εσπεριδοειδές
- μανιτάρια
- τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη και κρέμα
- μεταλλικό νερό
- ποτά με υποκατάστατα ζάχαρης

Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βρασμένα, ψημένα, τουρσί.

Η χρήση των λιπών (βούτυρο, μαγιονέζα, ξινή κρέμα) στην παρασκευή των λαχανικών πιάτων θα πρέπει να είναι ελάχιστη.

Τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο

- άπαχο κρέας
- άπαχο ψάρι
- γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (χωρίς λιπαρά)
- τυριά λιγότερο από 30% λιπαρά
- τυρί cottage λιγότερο από 5% λίπος
- πατάτες
- καλαμπόκι
- κόκκοι ώριμων οσπρίων (μπιζέλια, φασόλια, φακές)
- δημητριακά
- ζυμαρικά
- ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας (όχι πλούσια)
- φρούτα
- αυγά

"Μέτρια ποσότητα" σημαίνει το ήμισυ της κανονικής σας ποσότητας.

Προϊόντα που εξαιρούνται ή περιορίζονται στο μέγιστο


- βούτυρο
- φυτικό έλαιο *
- λίπος
- ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος
- τυριά άνω του 30% λίπους
- τυρί με περισσότερο από 5% λίπος
- μαγιονέζα
- λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα
- λουκάνικα
- λιπαρά ψάρια
- δέρμα πουλιών
- κονσερβοποιημένα κρέατα, ψάρια και λαχανικά σε λάδι
- ξηροί καρποί, ηλιόσποροι
- ζάχαρη, μέλι
- μαρμελάδα, μαρμελάδες
- γλυκά, σοκολάτα
- κέικ, πίτες και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής
- μπισκότα, προϊόντα ζαχαροπλαστικής
- παγωτό
- γλυκά ποτά (Coca-Cola, Fanta)
- οινοπνευματώδη ποτά

Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να εξαιρεθεί αυτή η μέθοδος ψησίματος όπως το ψήσιμο.
Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε πιάτα που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε χωρίς να προσθέτετε λίπος.

* - το φυτικό έλαιο αποτελεί απαραίτητο μέρος της καθημερινής διατροφής, αλλά αρκεί να το χρησιμοποιήσετε σε πολύ μικρές ποσότητες.